“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的演变，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢？或许你正在查找类似"蔓越莓炖牛奶"这样的内容，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：牛奶250克，蔓越莓适量，蛋清2个，沙糖25克，
蔓越莓炖牛奶的做法步骤：
1.备材料
2. 把蛋清与牛奶同放一碗内，用打蛋器打均匀
3.投放沙糖
4.所有材料拌打均匀
5.把奶液过滤
6.奶液放在炖盅内约为8分满左右
7.中火蒸15分钟左右，关火，再虚蒸8分钟
8. 取出炖盅，撒蔓越莓在已凝固的奶液上面，即可食用
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牛奶黑米面蔓越莓小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉245克，低筋面粉30克，黑米面50克，牛奶200克，
辅料：：盐3克，白糖15克，酵母3克，玉米油20克，
牛奶黑米面蔓越莓小面包的做法步骤：
1.先放液体清水和白糖，加玉米油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）
2.加面粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面
3.启动面包机和面，果干在第二次揉面的时候加就可以
4.我自己用单反给自己拍照，只能拿一小块面展开，揉出手套膜
5.基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
6.排气，这个阶段要使劲揉搓的
7.平均分割成9份，滚圆，进行15分钟中间发酵
8.将剂子装烤盘，用手按扁
9.整形好的面团放在烤盘里，然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大
10.在面包表面撒干面粉
11.烤箱提前预热，上火175度，下火160度，烤20分钟
12.成品
13.成品
小贴士：
烤箱温度自己灵活掌握。面粉牌子不同，吸水性也不同，所以用水量灵活点。
蔓越莓松子饼干
食材明细：
蔓越莓干 1/2杯
松子 1/4杯 （第一次做的时候放了1/2杯，吃完上火长大包，后来再做的时候就减了松子的量）
蜂蜜 1大勺
Rum酒 2大勺
柠檬汁 1大勺
无盐黄油 2条 室温软化
糖粉 1/3杯
红糖 1/4杯
鸡蛋 1个
中筋面粉 380克 （约2又2/3杯）
盐 少许
蔓越莓松子饼干的做法步骤：
1. 蔓越莓干加蜂蜜，Rum酒，柠檬汁，拌匀，静置2小时以上
2. 松子用低温(200°F)烤5-10分钟（注意不要烤糊了）
3. 室温软化的黄油加糖粉用搅拌器中速打发（颜色微白）加入红糖继续混合均匀
4. 鸡蛋打散，分次加入打发的黄油中，搅拌均匀
5. 面粉和盐混合，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
6. 把泡好的蔓越莓干（连汤汁）和烤好的松子加入到面团中，搅匀
7. 把面团分成两份，每份都整形成圆柱形，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻（原方是冷藏6小时以上）
8. 冻好的面团室温放约30分钟，切成厚度约5毫米的饼干片
9. 烤箱预热350°F
10. 切好的饼干片摆在烤盘中（饼干之间留些空隙，烤制过程中还会涨大一点），350°F烤15-20分钟（最后几分钟看着点，注意不要烤焦）
11. 饼干出炉后放铁网上晾凉即可
蔓越莓银耳粥
食材明细：
主料：：大米一杯，银耳两朵，
辅料：：冰糖一块，蔓越莓50g，
蔓越莓银耳粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易,米桶配备的量杯，大约50-80g左右的量
2.在壶中装入1200ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来
3.水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”（60min），一定要水煮开之后再放入大米哦
4.事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳
5.轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌
6.60分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用
小贴士：
煮粥容易溢锅，放了银耳更加严重，所以，要把盖子稍微开开些，不要盖严实了，不然……煮粥用的米要事先淘洗好泡着，让他喝饱水分，这样煮起来才会更方便更快捷
感谢您阅读“97美食网”的《蔓越莓炖牛奶》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛奶炖蛋专题，希望您能喜欢！
