“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗一直为国人所重视,随着观念的更新,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是小编精心收集整理的火爆鸭肠(2),带给大家。不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
鸭肠半袋,菜苔一把,青辣椒一个,红辣椒一个,干辣椒少许,鸡精,花生油
火爆鸭肠的做法步骤:
1.锅内油烧热加花椒炸香,加入干辣椒;
2.出香味即倒入鸭肠,白酒翻炒出香味;
3.加入葱姜蒜,出香味倒入菜苔和辣椒;
4.使劲翻炒至菜苔变色,加入鸡精一盘别具风味的鸭肠出锅了。
小贴士:
鸭肠本来就盐味足够,不需再加盐;看着辣椒不多,不过看到菜苔都变成红色就知道有多辣啦,不能吃辣的就无需再加辣椒,否则后果自负哦!反正谁辣谁知道。
97mSw.com相关阅读
魔芋鸭肠
食材明细:
熟鸭肠500克,魔芋丝100克,油酥黄豆、小葱末、盐、味精、红油、红酱油、白糖、姜汁、蒜泥、花椒粉、香油各适量。
魔芋鸭肠的做法步骤:
1、鸭肠剖开,刮净污垢油膜。
2、将鸭肠下沸水锅中烫2~3分钟,捞出切5厘米的段备用。
3、将魔芋丝用开水烫一下,控干水,垫在盘中,鸭肠放上面,另将红油、姜汁、蒜泥、红酱油、花椒粉、糖、味精、香油在碗内调匀,淋在鸭肠上面,撒上小葱末、黄豆即成。
小贴士:
特点
麻辣鲜香,脆嫩滑爽。
辣味鸭肠
食材明细:
辣鸭肠1碗,浙醋,砂糖,九层塔,油,生抽,麻油,大排档风味调料,葱,蒜,料酒
辣味鸭肠的做法步骤:
1.辣鸭肠加入2大茶匙醋混合搅拌均匀腌一下重复用凉开水浸泡洗干净即可蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用。
2.蒜下锅炸出香味后,下鸭肠、酱油、砂糖、少许大排档风味调料、料酒快速爆炒片刻后,撒九层塔、麻油、葱翻炒均匀即可熄火。
健康食疗《火爆鸭肠(2)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鸭菜谱专题,希望您能喜欢!