每一个人都喜欢美食，地方的差异，往往体现在美食上。很多城市的美食店已经成了旅游地标，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你的家乡美食有哪些呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“芝士蘑菇汤”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料： 蘑菇 串，
调料： 食盐 ， 生粉 ， 奶酪 串，
芝士蘑菇汤的做法步骤：
1.蘑菇几粒,洗净切片.
2.肉丝几条,用酒盐生粉腌好.
3.水滚后,先放蘑姑和芝士,待蘑菇熟芝士溶再放肉丝略滚调味即可.
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芝士蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 玉米淀粉 5g，
调料： 可可粉 适量， 金爵鲜酪乳蓝莓果粒酸牛奶 适量，
芝士蛋糕的做法步骤：
1.把所需要的材料称重备好；
2.奶油奶酪切成小块；
3.隔水把奶油奶酪彻底软化；
4.倒入细砂糖；用电动打蛋哭把奶油奶酪和糖一起打至顺滑；
5.然后加入鸡蛋，并搅打均匀；
6.加入玉米淀粉；并搅打均匀；
7.加入大象酒，并搅打均匀；
8.就这样，蛋糕糊就做好了，很简单吧！
9.把蛋糕糊倒入器皿中，烤箱预热到160度，烤盘放入没过蛋糕糊1/3的以上，中层，上下火烤约1个小时即可！可可粉和蓝莓装饰用，你也可以免掉
10.可可粉和蓝莓装饰用，你也可以免掉，直接享用！也可以放冰箱冻几个小时后再吃，别有风味！
芝士薯条
食材明细：
主料： 薯条 ，
调料： 色拉油 ， 食盐 ， 孜然 ， 辣椒粉 ， 芝麻 ，
芝士薯条的做法步骤：
1.把冷冻的数条放入大容器中,放入色拉油,盐,芝麻,孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。
2.烤箱200度预热,把薯条装入铺好锡纸的托盘,然后放入烤箱上下加热烤20分钟(中途要拿出来翻两次)。
3.然后把碎马苏里拉芝士均匀铺一层在薯条上面,继续入烤箱烤5分钟即可。
蘑菇汤
食材明细：
主料： 草菇 200克， 牛肝菌 100克， 口蘑 100克， 鸡蛋黄 3个，
辅料： 黄油 1.5汤匙， 葱 2根， 蒜 2瓣， 蔬菜汤 400毫升， 热水 600毫升， 重奶油 200毫升， 韭黄 20克， 肉豆蔻 1/2茶匙， 柠檬汁 1汤匙， 白糖 1茶匙， 食盐 1茶匙， 胡椒粉 1茶匙，
蘑菇汤的做法步骤：
1.在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中，约15分钟；葱和蒜切丁，清洗草菇和牛肝菌后切成片
2.泡好的干蘑菇沥干，但要保留泡过的水，在锅中加入一大勺黄油，煸炒大蒜和葱直至有香味，加入草菇和泡好的干菇，继续煸炒4-6分钟
3.加入肉豆蔻，盐和胡椒
4.加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水，煮沸后小火焖锅20分钟
5.关火，搅拌汤
6.加入重奶油和蛋黄，保持搅拌均匀，慢慢加入柠檬汁调味
7.切韭黄，锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟，加入切好的韭黄，盐和胡椒粉调味
8.蘑菇汤装盘，轻轻在汤表面加上炒好的牛肝菌
小贴士：
因为是西餐，又一直用的是黄油，可以用其他植物油代替，但要注意的是橄榄油等可能会影响汤的味道。
芝士焗饭
食材明细：
主料： 米饭 1碗，
辅料： 鸡蛋 2个， 马苏里拉奶酪 适量， 盐 1小勺， 彩椒 适量， 瘦肉 小块，
芝士焗饭的做法步骤：
1.瘦肉冻过更好切丁哦。瘦肉，彩椒分别切丁，再混入两个鸡蛋搅拌，鸡蛋是使的肉丁更鲜美又防止烤焦。
2.饭是用隔夜的，从冰柜拿出来后用少许油翻炒下。然后倒入上一步准备好的酱料。饭尽量按平哦。
3.我们是用亨氏番茄酱 做西餐比较适合
4.尽量铺满，我们都是芝士热爱者。
5.烤箱预热180，上下火，中上层，大概10到15分钟。芝士有少许焦黄即可。
小贴士：
1.肉冷藏过比较好切丁。2.饭用冷饭比较好。
苹果芝士蛋糕
食材明细：
主料： 苹果 10块，
调料： 元贞糖 40克， 黄油 15克， 肉桂粉 5克， 白兰地 适量， 小小光明奶酪（草莓味） 300克， 淡奶油 10克(融化的液体状态)， 玉米面 5克， 苏打饼干 两包约50克， 糖粉 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 6克，
苹果芝士蛋糕的做法步骤：
1.A: 糖、黄油放入锅中加入苹果炒至苹果有点变软。
2.加入肉桂粉拌均，炒出香味后再加入白兰地拌均即可起锅。
3.B：奶油芝士加40克的糖用打蛋器隔水加热至糖融化。
4.分次加入蛋黄拌均后再加入淡奶油拌均最后加入玉米粉拌均。
5.蛋白打到四成起，有丰富的泡沫，稍微有流动感。
6.分次将3加入2中，轻轻拌均即可。
7.将1/2的芝士面糊倒入模具中后摆入苹果块（我喜欢多一点肉桂味道了，所以多加入了一些酱汁）再盖上剩下的芝士面糊。
8.烤箱预热，用上火160度下火130度或上下火145度隔水烘烤60分钟即可。
9.待凉后，放入冰箱冷藏，最后脱模装饰上苹果片刷上镜面果胶即可。
芝士牛排汉堡
食材明细：
主料： 牛排 ， 鸡蛋 ， 面包 ，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 番茄酱 ， 红酒 ， 黑胡椒 ， 元贞糖 适量， 生粉 ， 奶酪 ， 乐购香辣牛肉粒 ，
芝士牛排汉堡的做法步骤：
1.牛排剁成肉泥。
2.用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。
3.加个鸡蛋，搅。
4.加适量生粉，再搅。
5.完成。
6.煎牛排。
7.面包切成2半。
8.抹上番茄酱。
9.放上一层牛肉粒。
10.放上一片芝士。
11.放上一块煎好的牛排。
12.放上生菜和沙拉，最后再放点牛肉粒和番茄酱，OK。
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