食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“天荷芝麻素松”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
豆皮10张，紫菜2张，植物油4杯(用于炸豆皮和紫菜)，熟芝麻30g，盐，胡椒粉少许。
天荷芝麻素松的做法步骤：
（1）豆皮、紫菜撕成小片入油锅里稍炸，变色后立即捞起；
（2）炸好的豆皮、紫菜趁热捣粹，放在吸油纸上吸油后装盘，加芝麻和盐、胡椒粉拌均即可。
97msw.cOm延伸阅读
天贝素包子
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：酵母适量，天贝适量，粉丝适量，胡萝卜适量，香菇适量，排叉适量，圆白菜适量，
配料：：黄酱适量，盐适量，香油适量，
天贝素包子的做法步骤：
1.面粉和酵母加水搅拌和面，醒面。
2.将天贝放入水中焯透，捞出过凉控干水分。
3.将胡萝卜切小丝，粉丝泡软，包菜、蘑菇、排叉切小丁。
4.包子馅：将备好的原料放在一起，加入黄酱和香油，根据口味可适当添加精盐，搅拌均匀即可。
5.将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅。
小贴士：
排叉：一种可以下酒的北京油炸小吃，用原料为面粉、苏打和盐和好过油炸，酥、脆、味微咸。
素炒松露
食材明细：
主料：：松露250g，独蒜两颗，小葱2--4根，干辣椒2--4颗，
辅料：：味极鲜酱油适量，盐巴少许，鸡精少许，
素炒松露的做法步骤：
1.野生黑松露表面较为粗糙，需要用牙刷清洗干净，准备小葱2--4根、独蒜两颗洗净
2.野生黑松露切片
3.干辣椒2--3颗，大蒜切片，小葱切3cm左右的段
4.油温8成下干辣椒炒香，然后先放三分之一的蒜片炒香
5.爆出干辣椒和蒜香味后，放入切好的松露和剩余蒜片一起下锅翻炒
6.至松露形状变软，炒出少许的水分后，加入葱段，然后加入味极鲜酱油一勺，盐巴鸡精少许调味即可起锅
小贴士：
松露本身属于高端食材，不需要太多的调味品，简单的盐巴味精/鸡精就行，甚至可以只加味极鲜酱油都行，根据个人口味来定。松露还可以直接生吃，保持天然原味，可自己调制喜欢的沾水即可。
桂花芝麻松糕
食材明细：
主料：：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，黑芝麻25克，
辅料：：糖桂花2小勺，水45克，
桂花芝麻松糕的做法步骤：
1.用料：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，糖桂花2小勺，黑芝麻25克，水45克
2.将炒熟的黑芝麻和适量米粉一起放入料理机中搅打，
3.成粉末状，
4.与白糖和剩下的米粉混合，
5.加入糖桂花和水，
6.搅拌至无水分，
7.用手抓搓抖散，成无颗粒粗粉状。
8.装入硅胶模中，刮平表面
9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟。
10.熟透，出锅。
11.脱模。
小贴士：
尽量将湿水的米粉搓散，口感会更好。
装模时，轻轻填入即可，无需压实，以免影响口感。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
姬松茸素高汤
食材明细：
主料：：姬松茸50克，黄豆芽200克，芹菜杆70克，蘑菇100克，
辅料：：盐适量，
姬松茸素高汤的做法步骤：
1.姬松茸洗净后用清水泡开，其它蔬菜洗干净，芹菜杆切段，蘑菇对半切开
2.把所有蔬菜放入锅内，倒入浸泡水和适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟
3.最后放入盐即可
奶香芝麻松糕
食材明细：
主料：：糯米粉80克，粘米粉240克，白糖70克，牛奶180克，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，桂花适量，
奶香芝麻松糕的做法步骤：
1.糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶
2.糯米粉、粘米粉、白糖拌匀后加入牛奶
3.拌好的米粉抓紧后放下不松散
4.拌好的米饭抓紧后放下不松散即可
5.将拌好的粉盖上盖子静置一小时左右让米粉充分吸收水分
6.盖上盖子静置一小时让米粉充分吸收水分
7.放入粗筛中过筛
8.将静置好的米粉过筛
9.筛好的米粉
10.过筛后的米粉
11.黑芝麻加入适量糖放入料理机中打成粉
12.黑芝麻加入白糖放入料理机中打碎
13.慕斯圈下垫入纱布后放一层粉一层芝麻供二层芝麻、最后放入米粉后用刮板刮平后撒入适量桂花
14.模具底下垫入纱布后放入一层面粉后再放入黑芝麻粉供放入二层芝麻最后撒上桂花
15.放入蒸锅蒸约50分钟左右即可
16.放入蒸锅大火蒸50分钟左右即可
17.成品
18.成品
19.成品
20.成品
21.成品
22.成品
23.成品
24.成品
25.成品
小贴士：
1、如果糯米粉和粘米粉用的三象牌的不要随意增减水（牛奶）的量
2、不喜欢太甜的可以适量减糖
3、如果模具大粉薄可以适当减少蒸的时间
素炒紫背天葵
.将紫背天葵去老根洗净沥干水分备用.锅中放肥肉煸出油分，下入蒜末和红辣椒炒香.加入紫背天葵同炒.加入盐，起锅前加入香油即可
材料：
主料：紫背天葵500克，猪肉1块，
辅料：食盐适量，蒜适量，干辣椒适量，香油适量，
素炒紫背天葵的做法步骤：
1. 将紫背天葵去老根洗净沥干水分备用
2. 锅中放肥肉煸出油分，下入蒜末和红辣椒炒香
3. 加入紫背天葵同炒
4. 加入盐，起锅前加入香油即可
食材大全《天荷芝麻素松》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了荷的菜谱专题，希望您能喜欢！
