中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出花旗杞子煲什锦，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
乌鸡，甲鱼，猪肚，草菇，猴头菇，花旗参，枸杞子，盐，味精，鸡精。
花旗杞子煲什锦的做法步骤：
1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。
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黄芪杞子煲乳鸽
食材明细：
雏鸽400克，黄芪30克，枸杞子30克，料酒5克，盐2克，味精1克，姜5克，鸡油5克
黄芪杞子煲乳鸽的做法步骤：
1.先将乳鸽宰杀，去毛、内脏，斩脚爪，洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净，斩块，放炖盅内。
2.将黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅中。
3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内，上笼蒸至鸽肉熟烂，取出笼，拣去姜片、黄芪，淋上鸡油即成。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞子南枣煲鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，枣(干)15克，枸杞子20克
杞子南枣煲鸡蛋的做法步骤：
先将鸡蛋煮熟去壳，然后与枸子、枣同煮。
小贴士：
1. 补心脾，摄精气。2. 适用于遗精、早泄、头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞子冬瓜排骨汤煲
猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。准备食材调味料①：将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。
材料：
主料：排骨450g，枸杞子20粒，
辅料：冬瓜150g，姜适量，细香葱适量，醋适量，香菜适量，，
杞子冬瓜排骨汤煲的做法步骤：
1. 猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。
2. 准备食材调味料①：将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。
3. 排骨用开水稍煮下，去除血水和脏的浮沫。
4. 捞出用温开水洗去浮沫，沥水。
5. 将排骨放入洗净的锅内，倒入足量开水，连接电源，按下煮饭键。
6. 放入姜片。
7. 放入枸杞。
8. 调入醋约3ml，加盖，煲制1~1.5小时。
9. 放入冬瓜，调入适量盐，再煲制15分钟左右，至冬瓜熟透。
10. 准备食材调味料②：小葱、香菜洗净切碎备用，魔厨高汤调味料。
11. 起锅前加入小葱碎，调入魔厨高汤调味料，搅拌均匀。
12. 拔掉电源插头，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。
北芪杞子煲乳鸽汤
食材明细：
雏鸽300克，猪肉(瘦)300克，黄芪25克，枸杞子25克，姜5克，盐3克
北芪杞子煲乳鸽汤的做法步骤：
1. 北芪，杞子洗净。
2. 乳鸽切去脚，洗净放入滚水中煮五分钟，捞起洗净，瘦肉也放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
3. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入北芪，杞子，姜，瘦肉，乳鸽煲滚，慢火再煲三小时，下盐调味。
小贴士：
北芪又称黄芪，有补气，补血，壮筋调精气。此汤对中气虚弱，体倦乏力有食疗功效。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
双耳杞子羹
食材明细：
银耳(干)10克，木耳(水发)适量，枸杞子20克，冰糖50克，淀粉(玉米)15克
双耳杞子羹的做法步骤：
1. 将银耳，黑木耳洗净，撕成小片；
2. 锅内加水烧开后；
3. 下入双耳及冰糖，用小火煮10分钟；
4. 最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡；
5. 最后下入枸杞子烧开，出锅装碗即成。
小贴士：
有滋阴润肺、养胃生津、凉血止血、滋肾补肝等功效。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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