食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“黄芪杞子煲乳鸽”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
雏鸽400克，黄芪30克，枸杞子30克，料酒5克，盐2克，味精1克，姜5克，鸡油5克
黄芪杞子煲乳鸽的做法步骤：
1.先将乳鸽宰杀，去毛、内脏，斩脚爪，洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净，斩块，放炖盅内。
2.将黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅中。
3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内，上笼蒸至鸽肉熟烂，取出笼，拣去姜片、黄芪，淋上鸡油即成。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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北芪杞子炖乳鸽
食材明细：
雏鸽250克，黄芪30克，枸杞子30克
北芪杞子炖乳鸽的做法步骤：
先将乳鸽去毛及内脏，与黄北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。
小贴士：
1. 补心益脾，固摄精气。2. 用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
花旗杞子煲什锦
食材明细：
乌鸡，甲鱼，猪肚，草菇，猴头菇，花旗参，枸杞子，盐，味精，鸡精。
花旗杞子煲什锦的做法步骤：
1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。
黄芪蒸乳鸽
食材明细：
雏鸽500克，黄芪6克，枸杞子6克，口蘑30克，鸡蛋清40克，盐2克，黄酒9克，大葱9克，姜9克，淀粉(豌豆)10克，猪油(炼制)50克，味精1克
黄芪蒸乳鸽的做法步骤：
1.将鸽子宰杀后去毛、内脏、头、脚，切成1.5厘米见方的块，于凉水中泡去血水，沥干。
2.黄芪切成长薄斜片；枸杞子、口蘑洗净。
3.碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、猪油、葱末、姜末、味精，加入鸽肉、口蘑，拌匀摊平。
4.枸杞子码在碗的四周；黄芪片放在碗的中央，上屉蒸烂。
小贴士：
1. 补气升阳，益肾养肝。2. 适用于气虚衰弱、倦怠乏力、自汗、肝肾不足、头晕眼花、视力减退、腰膝酸软等症。3. 对风疹、皮肤瘙痒、疮疡内陷、久溃不敛者有较好的辅助治疗作用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
芪杞乳鸽
芪杞乳鸽
食材:黄芪、枸杞子各30克，乳鸽1对，生姜、葱各10克，料酒5毫升，姜汁酒10毫升，精盐10克，味精1克，花生油15毫升。
芪杞乳鸽的做法(1)黄芪润软切成斜片。枸杞子用温水漂洗干净。乳鸽放冷水中憋死，煺毛剖腹去内脏，砍去嘴甲、脚爪，放入开水锅中氽一下，沥净血水，再用冷水冲洗干净。生姜洗净拍裂。葱洗净打成结。
(2)锅烧热，放入花生油，待油烧到八成热时，下乳鸽．溅姜汁酒，用开水500毫升煨一下，捞出。
(3)汤罐中注入开水1000毫升，将黄芪、枸杞子、乳鸽、料酒放入，姜块、葱结放在上面，盖严。上笼蒸2小时．直至鸽肉酥烂。捡出姜块、葱结，下精盐、味精，调好味。分2次服，趁热食乳鸽，喝汤。
功效:补气升阳，固表敛汗，滋养肝。肾，去毒排脓。适用于中气不足，体倦乏力，语言低微，表虚自汗，疮痈久溃不敛。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
杞子南枣煲鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，枣(干)15克，枸杞子20克
杞子南枣煲鸡蛋的做法步骤：
先将鸡蛋煮熟去壳，然后与枸子、枣同煮。
小贴士：
1. 补心脾，摄精气。2. 适用于遗精、早泄、头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
清蒸芪杞乳鸽
食材明细：
雏鸽250克，黄芪30克，枸杞子25克，盐2克，味精1克
清蒸芪杞乳鸽的做法步骤：
1. 先将乳鸽宰杀，去毛和内脏，洗净切块放入蒸碗；
2. 上锅时在碗内放适量清水，加黄芪、枸杞、盐、味精等将乳鸽蒸熟。
小贴士：
本品具有滋肾、益气、补虚之功效，适于脾肾虚弱型前列腺肥大患者食用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
芪杞炖乳鸽
食材明细：
雏鸽200克，黄芪15克，枸杞子15克，黄酒15克，姜10克，盐2克
芪杞炖乳鸽的做法步骤：
1. 鸽子去毛及内脏，洗净，放入蒸钵内；
2. 加清水适量，放入黄芪、枸杞子及调料；
3. 文火煨炖熟烂即可。
小贴士：
1. 补肝肾，益气血，添精髓；2. 适用于头晕目眩、气短乏力、精神不振、记忆力减退及一切虚弱症。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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