“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对烹饪美食有什么心得体会吗?以下内容是小编特地整理的“清炒生菜”,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
生菜500g,盐3g
清炒生菜的做法步骤:
第1步生菜洗净后用手一片片撕开锅热油,放入生菜和盐划炒至软即可
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炒生菜
食材明细:
生菜 蒜 葱 肉片 虾米
炒生菜的做法步骤:
1)锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。
2)加入腌制过的肉片煸炒。
3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4)加入适量的调味料,即可上桌啦。
素炒生菜
食材明细:
原材料:生菜,姜丝
配料:盐,生抽,葵花油
素炒生菜的做法步骤:
1、生菜手撕(为了锻炼)
2、用刀切姜丝
3、锅里放入葵花油烧制5成加入姜丝,再加入生菜
4、等生菜变软,加入盐,生抽
5、大概2分钟后可以起锅
芦笋炒生菜
食材明细:
主料:生菜400克,芦笋适量
辅料:大蒜头适量,鸡精适量,盐适量
芦笋炒生菜的做法步骤:
1,准备好食材。
2,芦笋斜切成片,大蒜头拍碎,生菜切成大段。
3,起锅烧油,油七成热时,下芦笋翻炒断生。
4,下大蒜头炒出香味。
5,开大火下生菜快速翻炒均匀。
6,加盐和鸡精调味,起锅装盘。
7,好了。
小贴士:
炒生菜是个快手菜,全程都要大火快速翻炒。
感谢您阅读“97美食网”的《清炒生菜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清炒山药专题,希望您能喜欢!