中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“火腿烧鸽蛋”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
鸽蛋300克，火腿50克，花生油50克，味精1克，料酒5克，香菜5克，大葱5克，姜3克，淀粉(豌豆)5克
火腿烧鸽蛋的做法步骤：
1. 将鸽蛋煮熟，去壳，放入少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出；葱、姜洗净分别切丝、末。
2. 将火腿切成长条状，稍煮取出，铁锅烧热，加花生油，烧至八成热时，加鸽蛋、火腿、料酒、葱丝、生姜末适量，略炒，加入鸡汤60毫升，将汤烧至将干，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，加味精，放入香菜（切段）即可。
小贴士：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。1. 补肾益气，帮助产妇清除子宫内瘀血，促进子宫复原，提高性功能。2. 鸽蛋含蛋白质、多种维生素、脂肪，对产妇满月后的夫妻性生活尤其有益。
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火腿烧豆角
食材明细：
主料：：鲜豆角适量，火腿适量，
辅料：：红辣椒丁适量，
配料：：精盐适量，食用油适量，老抽适量，味精适量，蚝油适量，
火腿烧豆角的做法步骤：
1.豆角切段，辣椒切丁。
2.超市买火腿肠切片，
3.超市买火腿肠，
4.超市买火腿肠切片，
5.先将切好的豆角放进锅里，
6.加入精盐炒匀，
7.再放放辣椒丁，
8.加适量的清水，将豆角焖熟。
9.加入火腿，调入老抽炒匀。
10.再调入耗油，味精即可出锅。
11.火腿烧豆角即成。
火腿烧蘑菇
食材明细：
主料：：蘑菇约15个，火腿约75克，
辅料：：姜丝1把，香葱1棵，
调料：：精盐1/3小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，芝麻油1小匙，
火腿烧蘑菇的做法步骤：
1.把蘑菇清洁干净后破半，大朵的切厚片，生姜切丝，香葱切粒，葱叶与葱白分开，火腿用刀拍扁撕成丝；
2.锅置炉上开中火，倒入蘑菇，不放油和任何调料；
3.煸至变黄和柔软，出锅备用；
4.放适量底油，加火腿丝煸香；
5.把火腿拨在一边，再加菜油1大匙，放葱白和姜丝，爆香；
6.倒入蘑菇，点入精盐1/3小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，翻炒几下；
7.撒入葱绿粒，加芝麻油1小匙，翻裹几下即可。
小贴士：
1、煸蘑菇时不放任何东西，只是要勤翻动，如果放了盐或生抽，里面的水就泻出来了；
2、火腿撕成丝是为火腿更好地出味，火腿是配角，蘑菇则是主角。
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