食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编陆续为大家整理了火腿烧青菜，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：火腿100克，青菜500克，
辅料：：油1茶匙，蚝油1茶匙，葱适量，盐2克，
火腿烧青菜的做法步骤：
1.主辅料： 火腿、青菜
2.把火腿切薄片。
3.青菜洗净切段。
4. 热油，炒香葱花。
5. 放入青菜，翻炒均匀。
6.加适量的蚝油。
7. 加人清水，烧制2分钟。
8. 放入火腿片，加少许盐调味。
9. 烧制1分钟，即可关火。
10. 出锅盛入碗中，即可上桌。
小贴士：
1、蚝油和火腿搭配，味道已经很鲜了，可以不用味精。
2、火腿不易长时间烧制，开锅后稍稍烧制就可以关火。
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火腿青菜粥
食材明细：
主料：：大米适量，火腿适量，青菜适量，
辅料：：虾皮适量，姜适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，
火腿青菜粥的做法步骤：
1.食材：大米、火腿、青菜
2.火腿切丁洗净备用.
3.大米淘干净备用
4.锅中加水烧开，火腿丁和大米一起放入,盖上锅盖，大火煮。
5.虾皮剁成末，姜切丝。
6..等锅中的水沸腾，倒入虾皮末和姜丝，用勺子搅拌，防止米粘锅底。煮至米开花，倒入切好的青菜，加少许橄榄油和盐，烧开后即可出锅。
青菜火腿的做法
材料：
青菜400g，火腿200g，蒜3颗，盐糖蚝油鸡精适量，
青菜火腿的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切小粒火腿切片（切段也行）
步骤2，起油锅爆香蒜末
步骤3，加入火腿翻炒
步骤4，加入青菜炒变色
步骤5，加入蚝油，糖翻炒
步骤6，最后放盐鸡精调味即可
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