中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？推荐你看看以下的青菜火腿的做法，相信会对你有所帮助！
材料：
青菜400g，火腿200g，蒜3颗，盐糖蚝油鸡精适量，
青菜火腿的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切小粒火腿切片（切段也行）
步骤2，起油锅爆香蒜末
步骤3，加入火腿翻炒
步骤4，加入青菜炒变色
步骤5，加入蚝油，糖翻炒
步骤6，最后放盐鸡精调味即可
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青菜火腿粥
食材明细：
主料：：火腿肠50克，米饭130克，
辅料：：油菜30克，
配料：：盐适量，橄榄油适量，
青菜火腿粥的做法步骤：
1.准备剩米饭。
2.将剩米饭放入锅中，加水搅散。
3.加入少许橄榄油大火烧开。
4.油菜切成细丝。
5.当粥开变稠时，加入切好的火腿丝再次煮沸。
6.加入菜丝煮软关火。
7.加适量盐调味。
小贴士：
如果用猪油代替橄榄油口感会更好。
火腿青菜粥
食材明细：
主料：：大米适量，火腿适量，青菜适量，
辅料：：虾皮适量，姜适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，
火腿青菜粥的做法步骤：
1.食材：大米、火腿、青菜
2.火腿切丁洗净备用.
3.大米淘干净备用
4.锅中加水烧开，火腿丁和大米一起放入,盖上锅盖，大火煮。
5.虾皮剁成末，姜切丝。
6..等锅中的水沸腾，倒入虾皮末和姜丝，用勺子搅拌，防止米粘锅底。煮至米开花，倒入切好的青菜，加少许橄榄油和盐，烧开后即可出锅。
火腿烧青菜
食材明细：
主料：：火腿100克，青菜500克，
辅料：：油1茶匙，蚝油1茶匙，葱适量，盐2克，
火腿烧青菜的做法步骤：
1.主辅料： 火腿、青菜
2.把火腿切薄片。
3.青菜洗净切段。
4. 热油，炒香葱花。
5. 放入青菜，翻炒均匀。
6.加适量的蚝油。
7. 加人清水，烧制2分钟。
8. 放入火腿片，加少许盐调味。
9. 烧制1分钟，即可关火。
10. 出锅盛入碗中，即可上桌。
小贴士：
1、蚝油和火腿搭配，味道已经很鲜了，可以不用味精。
2、火腿不易长时间烧制，开锅后稍稍烧制就可以关火。
青菜火腿豆腐羹
食材明细：
主料：：嫩豆腐半块，小白菜2颗，火腿肠0.5根，
辅料：：盐适量，淀粉适量，鸡精适量，
青菜火腿豆腐羹的做法步骤：
1.小白菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；
2.沥干水分，然后将其切成碎末；
3.嫩豆腐洗净后，切成小块；
4.火腿肠切碎，备用；我用了一根，实际用量0.5根即可；
5.锅置火上，倒入清水烧开，将嫩豆腐放进锅里，焯水；
6.焯水后的豆腐捞出，沥干水分备用；
7.另起油锅，炒香小白菜；
8.倒入适量清水或者高汤烧开；
9.调入适量盐；
10.将焯过水的豆腐放进汤里，略煮；适量淀粉加水，搅拌均匀，喜欢汤汁浓稠的，水淀粉就厚一点，反之，勾薄芡；将水淀粉搅匀后，倒进锅里，同时，也要用铲子小心地推动汤汁；调入鸡精，撒上火腿末即可。
小贴士：
1、小白菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；可以有效地去除农药等残留物质；
感谢您阅读“97美食网”的《青菜火腿的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青菜的做法专题，希望您能喜欢！
