火腿青菜炒鸡蛋

食材是美食味道最原始的来源，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？或许你正在查找类似"火腿青菜炒鸡蛋"这样的内容，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：青菜适量，火腿适量，鸡蛋适量，

火腿青菜炒鸡蛋的做法步骤：

1.两个鸡蛋，葱末，青菜，火腿洗净待用

2.鸡蛋放入一半葱末，少许盐搅拌

3.放油入锅，鸡蛋倒入，煎黄就可以倒出来了。

4.油锅放葱末，炸香，倒入火腿，翻炒片刻

5.倒入青菜翻炒片刻，放少许盐。炒一下，把鸡蛋放入

6.成品，开吃啦

小贴士：

青菜可用淘米水泡10分钟，就可以去掉残余的农药了

97Msw.com相关知识

火腿炒鸡蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋两个，火腿片两片，

辅料：：葱花适量，

配料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，

火腿炒鸡蛋的做法步骤：

1.材料：鸡蛋

2.火腿片、葱花

3.将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。

4.打成蛋液，待用。

5.将火腿片放在案板上切碎，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

7.接着，合入切碎的火腿片翻炒一下。

8.然后，搁入葱花。

9.加少许盐。

10.加少许鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。

咸肉青菜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：青菜2棵，鸡蛋2只，咸肉1小块，

辅料：：料酒适量，鸡精适量，

咸肉青菜炒鸡蛋的做法步骤：

1.食材：青菜

2.鸡蛋

3.咸肉（已清洗）

4.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

5.打成蛋液，待用。

6.将青菜洗净、捞出。

7.放在案板上切开，待用。

8.将咸肉放在案板上切成片，待用。

9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

10.随后，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。

11.接着，合入青菜翻炒翻炒，至青菜断生。

12.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

13.最后，加点鸡精。

14.炒匀，即成。

炒鸡蛋配青菜

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，青菜适量，

辅料：：蒜叶适量，

配料：：盐适量，油适量，

炒鸡蛋配青菜的做法步骤：

1.青菜洗净。

2.放进开水里焯熟。

3.捞出沥干，4去叶。

4.摆盘，撒盐入味。

5.蒜叶切段，鸡蛋打散。

6.烧油，放进蒜叶，加盐炒熟，倒进蛋液。

7.炒匀，炒散。

8.盛在摆好盘的青菜上，淋上一品鲜，香油即成。

青菜火腿鸡蛋面

食材明细：

主料：：胡萝卜泥适量，面粉适量，

辅料：：鸡蛋适量，火腿适量，麻油适量，

配料：：高汤精适量，盐适量，

青菜火腿鸡蛋面的做法步骤：

1.红萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。

2.用面条机做好面条。

3.用冷水过一次沥干水份。

4.2个鸡蛋加淀粉,盐少许搅匀，在饼铛上摊成蛋皮切条

5.锅里烧开水,下入面条放盐,胡椒粉,高汤精调味。

6.下入青菜,火腿稍煮一下,点上麻油即关火。

7.装碗,撒上蛋皮就可以开吃喽!

尖椒火腿炒鸡蛋

食材明细：

主料：：火腿肠一根，尖椒一个，青椒半个，鸡蛋两个，

辅料：：食用油适量，蚝油少许，盐适量，葱花少许，姜少许，

尖椒火腿炒鸡蛋的做法步骤：

1.鸡蛋打散，尖椒，青椒切成小块，火腿切片，葱花，姜丝备好。

2.锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋。

3.翻炒，倒出。

4.锅里放油烧热，放入葱花姜丝爆香。

5.把切好的火腿片，尖椒，青椒块倒入锅中，翻炒。

6.放入蚝油，食盐调味。

7.出锅，盛入盘中。

黑木耳青菜炒鸡蛋

鸡蛋去壳打散。青菜洗净撕开。干黑木耳泡开洗净。锅烧热，放少许油。

材料：

主料：小白菜100g，，

辅料：鸡蛋3个，花生油适量，酱油适量，，

黑木耳青菜炒鸡蛋的做法步骤：

1. 鸡蛋去壳打散

2. 青菜洗净撕开

3. 干黑木耳泡开洗净

4. 锅烧热，放少许油

5. 放入蛋液煎金黄，盛出备用

6. 放入黑木耳翻炒

7. 翻炒变软，放入煎好的蛋

8. 翻炒均匀

9. 放入青菜

10. 放盐和味极鲜

11. 盛出，慢慢享用

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