“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过搜集和处理，为你提供稷莲米枣红花生，希望对大家有所帮助。
食材明细：
高粱米30g，莲子10g，糯米20g，花生20g，红枣两个
稷莲米枣红花生的做法步骤：
第1步提前抓点花生莲子高粱米收拾干净顺便扔水里泡一会儿
第2步泡到花生能轻松去皮就可以啦，懒得去皮不泡也行根据个人喜好掺糯米，加水扔煲里选煮粥模式坐等粥成，水量大概是米豆总重量的八九倍
第3步到点断电之前，根据个人喜好扔些去好核的枣进去，断电后继续焖到自己喜欢的温度就可以盛出来吃啦
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绿豆莲米杂粮粥
食材明细：
主料：绿豆1把，杂粮50g
辅料：莲米8颗，百合2勺
绿豆莲米杂粮粥的做法步骤：
1，午饭后，提前把绿豆、莲米、百合泡上。
2，放入糙米、玉米丁等杂粮，高压锅压30分钟即可。
3，出锅。
蜜枣红豆花生粽
【蜜枣红豆花生粽】八宝粽子
材料：糯米700克，苇叶1沓，蜜枣20个，红豆半碗，花生米半碗，棉质细绳20段。
做法：
1.将每张苇叶用小刷子刷净后放开水中煮3分钟，捞出后将苇叶的两头剪去并码齐，然后泡在冷水里待用。
2.将红豆、花生米洗净后用温水浸泡4个小时以上，糯米洗净后浸泡2个小时，蜜枣不用泡洗净即可。
3.取三条苇叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。
4.漏斗中加入糯米，中间放红豆、花生米、蜜枣，最后再放一层糯米。
5.用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后用虎口处卡着抓住，一个四角粽子就基本定型了。
6.再将多出的苇叶沿粽形折好。
7.将棉绳的一端用牙咬住，然后用左手将右手虎口处卡着的粽子缠紧即可，最后可将多余的苇叶剪掉。
8.粽子包好后要逐个检查一下，看是否有漏米的。
9.燃气煮：大火煮2个小时，然后再用小火焖4个小时，中途要添开水几次，最后一次添水必须将它煮浓稠了。
电饭煲煮：粥汤键工作两轮煮了4个小时，然后又用保温键焖了4个小时，中途添开水一次。
莲米苡仁排骨(2)
食材明细：
主料：猪排骨(大排)2500克，
辅料：莲子30克，薏米50克，
调料：冰糖500克，姜5克，白皮大蒜3克，花椒2克，盐3克，黄酒5克，香油2克
莲米苡仁排骨的做法步骤：
1.莲米（莲子）浸后去皮、心；
2.莲米与苡仁（薏米）―同炒香，捣碎，水煎取汁；
3.排骨洗净，放药液中，加拍破的生姜、蒜、花椒，煮至七成熟时，去泡沫，捞出晾凉；
4.将汤倒另一锅内，加冰糖、盐，文火煮浓汁，倾入排骨，烹黄酒，翻炒后淋上麻油。
小贴士：
健康提示：
功效：补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。
脾调养药膳
冬瓜莲米绿豆粥(1)
食材明细：
主料：粳米适量
辅料：绿豆适量，莲子适量，冬瓜适量
配料：冰糖适量，清水适量
冬瓜莲米绿豆粥的做法步骤：
1，莲子洗净，提前泡发，如果有莲子心，不要去掉；
2，冬瓜洗净，带皮切成丁；
3，绿豆拣去杂质，洗净；
4，锅中坐水烧开，水沸腾后放入绿豆；
5，再次沸腾后，大火煮1分钟左右，不要盖盖；
6，关火，盛出大部分绿豆汤。
7， 绿豆的清热解毒作用主要在绿豆皮上，长时间熬煮会失去功效。 因此，我们长时间熬煮到熟烂的绿豆粥营养虽不错，但却没有了清热解毒的作用。 水沸腾后加入绿豆，熬1、2分钟即可取出绿豆汤，不仅颜色碧绿，而且清热解毒，大人孩子均可代茶饮。 这是熬绿豆粥的“副产品”，切不可错过——
8，锅中再次加入适量开水，大火煮开后，下入洗净的大米；
9，同时，加入泡发的莲子，大火煮开后，转中火，煮至米烂粥稠；
10，加入冬瓜；
11，加入冰糖；
12，继续煮5、6分钟，至冰糖溶化、冬瓜熟软，即可。
小贴士：
1、莲子不要去心，冬瓜不要去皮。莲子心可以吃掉，不喜欢也可以吃粥的时候去除；冬瓜皮祛湿作用比冬瓜肉要好，嚼不动也可以喝粥的时候去除，其营养成分可煮入粥中。是故意没有去皮，不是“偷懒”哦~
2、自己调整粥的浓稠度。如果要当饭吃的话，还是稠一点儿好。
感谢您阅读“97美食网”的《稷莲米枣红花生》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红花食材专题，希望您能喜欢！
