广东35度的高温,实在是没有胃口吃饭~懒人一整天没有出门,冰箱就剩下一丁点的食材了~总不能饿着肚子啊~还是好好发挥我的小宇宙吧~哈哈
材料:
玉米一条,盐适量,瘦肉50克,鲜虾12只,生菜一颗,香菜葱末姜少许,
冬菇玉米鲜虾粥的做法的做法步骤:
步骤1,首先把冬菇红枣浸软切丝,姜切丝,把少许盐腌制片刻
步骤2,鲜虾开背,挑去虾线,洗净放入少许油盐腌制
步骤3,瘦肉切小片,加入油盐酱油腌制,生菜切段待用,姜葱末切好待用
步骤4,由于我提前煮好了白粥,就把粥放到锅里煮开,倒入香菇末和红枣,煮到滚开,约30分钟,倒入玉米继续煮
步骤5,煮到粥稍微有点粘稠,香菇玉米的香味煮开了,就可以放姜丝和瘦肉下去生滚了,这时候要控制火候,调小火,否则会糊底
步骤6,这时粥已经煮入味,可加入鲜虾,搅拌翻滚,值到虾熟了,最后倒入香菜和葱末,放入少许盐和胡椒粉调味即可。
作为伞形科蔬菜,芹菜的香气极其浓郁,往清淡的米粥中加一点芹菜,立马可以感受到这份清香。如果再搭配一点干贝丝的话,那几乎不需要调入盐,就能煮出一道鲜甜味美的米粥了。
材料:
大米150g,鲜虾10只,西芹20g,干贝15g,生姜丝2g,盐1g,清水1200g,,
西芹鲜虾干贝粥的做法的做法步骤:
步骤1,干贝用清水提前泡发软。
步骤2,撕成细丝。
步骤3,去头尾,剥开虾壳后,挑去腹背两条虾线。
步骤4,切成小丁。
步骤5,加入2g生姜丝,腌制15分钟去腥。
步骤6,在砂锅(汤锅)中加入1200g清水。
步骤7,水开后倒入150g大米。
步骤8,再次煮开后加入干贝丝。
步骤9,转中小火,继续煮30分钟左右。注意不时搅拌一下,避免糊锅。
步骤10,西芹切小条,然后切成小丁。
步骤11,和虾肉一起加入煮好的米粥中。
步骤12,拌匀,继续煮约8分钟。
步骤13,出锅前加盐调味,即可出锅。盐可以根据宝宝的年龄和口味调整用量,如果宝宝还没添加盐,可以不加。
初春和金秋是吃海螃蟹的最佳时节,每当初春和金秋的时节,正是大部分蟹类的产卵期,此时捕捞的螃蟹最肥,烹调后肉质细嫩,滋味鲜美,独具风味,尤其是产卵期的雌蟹味道更美.而且秋季它要储存过冬营养,膘厚。
材料:
海螃蟹三只,虾十只,大米适量,食盐适量,
海蟹鲜虾粥的做法的做法步骤:
步骤1,将螃蟹洗净去除杂物,分解切块
步骤2,虾剪掉虾须和尾部洗净备用
步骤3,先煮好一锅白粥,煮粥最好是要选东北的珍珠米哦,珍珠米煮出的粥会很粘稠
步骤4,粥煮好后加入处理好螃蟹和虾
步骤5,一起放入两片姜片去腥,
步骤6,继续煮十分钟,出锅前撒上一点点的食盐和白胡椒粉
步骤7,也可不加盐,因为海蟹本身就咸的
剩米饭的春天,用煮好的隔夜饭来做粥,可以大大的缩短时间,在享用美味暖粥的同时还可以解决掉家中剩余,一举双得好办法。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
剩米饭1碗,大虾4个,姜5克,香菜梗2根,盐适量,,
快手鲜虾粥做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,隔夜饭放在小锅中备用;大虾去虾线洗净;姜去皮切丝
步骤2,将装有米饭的锅中加入2倍的清水
步骤3,直接把大虾和姜丝也放进去
步骤4,煮开后,转小火慢慢熬煮到你喜欢的浓稠度
步骤5,最后加点盐调味拌匀即可
步骤6,装碗撒上香菜梗末
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
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