食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编收集整理的《家麻家辣一个人的火锅的做法》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。“冒菜”是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌……用家麻家辣的牛油底料加特值辣椒粉,做一顿让人酣畅淋漓的冒菜
材料:
羊肉卷50克,丸子100克,海带适量,鸭血1块,面筋三片,菠菜3棵,金针菇1把,家麻家辣牛油1勺,家麻家辣特制辣椒粉1勺,,
家麻家辣一个人的火锅的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。海带丝洗干净、丸子洗干净、金针菇洗干净、菠菜洗干净、鸭血洗干净、面筋洗干净……对,第一个步骤是洗干净!
步骤2,鸭血和面筋根据自己的洗好切成块。
步骤3,锅中放入适量的水
步骤4,放一勺家麻家辣的牛油,好香,也好辣
步骤5,再放一勺家麻家辣的特制辣椒粉,几粒辣椒。对于无辣不欢的人来说,越辣越美味。
步骤6,加适量的盐,盖上锅盖,大火烧开。
步骤7,水开之后,先放入比较耐煮的丸子。
步骤8,接着是海带。
步骤9,鸭血和面筋、金针菇。
步骤10,最后放入菠菜。
步骤11,羊肉卷
步骤12,起锅!
步骤13,作为火锅的忠实粉丝,一个人想吃火锅。
步骤14,又觉得浪费
步骤15,不妨来一份冒菜
步骤16,过瘾!
97msw.Com扩展阅读
【冒菜】一个人的火锅
食材明细:
主料::牛肉酌量,肉丸酌量,火腿酌量,虾酌量,黄瓜酌量,土豆酌量,青菜酌量,豆腐皮酌量,
辅料::海底捞麻辣烫底料半份,
【冒菜】一个人的火锅的做法步骤:
1.把想要吃的食材洗净切好
2.取一包海底捞麻辣烫底料,我只用了半份,一个人吃用不完,剩下的下次吃啦
3.不易煮熟的先下锅,然后煮火锅一样煮啦,简单方便
4.可以吃了
5.成品图
6.成品图
一个人的午饭
食材明细:
主料::胡萝卜适量,土豆适量,东北大米适量,
辅料::盐适量,油适量,
一个人的午饭的做法步骤:
1.2个小土豆刮皮洗净,两根小胡萝卜洗净,一碗东北大米。
2.胡萝卜,土豆切成丁,大米淘洗干净放到锅里加水,水量和平常蒸米饭一样就可以。
3.炒锅里加20ml花生油烧热,放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒,炒到表面有点干干的就可以了,加入一小勺食盐拌匀。
4.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来,和洗净的大米拌匀盖上锅盖,开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
5.15分钟后,美味可口的米饭出锅了。
6.你想来一碗吗?
小贴士:
如果你用电饭煲的话,就更方便了。
用电压力煲最好,把米提前泡半个小时,水和米平就可以了,那样煮出来的米非常的劲道,我最喜欢了。喜欢吃硬米的可以用这个方法。
我家有小朋友都是用家里普通的压力锅做的,米比较软,适合小孩胃口。
一个人的减肥晚餐
食材明细:
主料::鸡胸肉半块,
辅料::生菜1颗,海带少许,海鲜菇半包,椒盐少量,黑胡椒粉少量,生抽一丢丢,芝麻油少许,
一个人的减肥晚餐的做法步骤:
1.安全起见,把叶菜类先用蔬果洗泡一泡。
2.起一锅水,煮沸。下鸡胸肉,煮到差不多要熟的时候,下海带,海鲜菇,生菜最后放。
3.将蔬菜类捞起沥干水分,放入沙拉碗中。鸡胸肉捞出用纯净水冲下,用手撕成丝儿。
4.撒上椒盐,胡椒粉,生抽。淋点芝麻油。
5.摆盘,切几颗圣女果点缀。成品出炉!好吃简单。
小贴士:
撕鸡胸肉的时候因为比较烫,可以放一碗纯净水放旁边,边沾边撕,手不会那么烫。
一个人的紫菜包饭
食材明细:
主料::米饭适量,紫菜适量,金针菇适量,红薯叶适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,辣椒油适量,醋适量,酱油适量,麻油适量,姜末适量,蒜末适量,
一个人的紫菜包饭的做法步骤:
1.姜蒜切末
2.把洗好的金针菇和红薯叶煮一下
3.姜、蒜末放入,其他佐料依个人口味适量放入(我做的酸味比较明显⊙▽⊙)
4.将米饭和拌好的金针菇和红薯叶放入紫菜里边包着吃就可以了~
5.注意:调料都是依个人口味和家里现有调料可以加减的
猪蹄火锅家麻家辣的做法
猪蹄火锅,个人觉得在冬天吃起来非常爽。寒冷时节,大家围坐在一起热火朝天的吃火锅,火锅热气腾腾,鲜香麻辣,香味扑鼻~~~~冬天也变得没那么可怕了~~~而且猪蹄还能美容养颜,滋补养生,男女适用~~~这次的火锅油是“家麻家辣”送的牛油火锅油~~~~分量十足,而且超麻超辣,连我这个无辣不欢,超级嗜辣的四川人都hold不住~~~~我原本以为我hold住,所以一袋干辣椒花椒全被我拿来做火锅了~~结果吃火锅的过程中,一直都回荡着我和先生此起彼伏的哈气声~~嗯,喜欢吃火锅的嗜辣族,可以试试“家麻家辣”家的火锅油。它一定不会让你失望,一定会刷新你对辣椒的记忆~~~感谢“家麻家辣”,感谢豆果~~~参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料:
猪蹄1只,火锅粉350g,香菇10个,生菜2颗,豌豆尖200g,年糕450g,牛油火锅油500g,干辣椒花椒1袋,辣椒粉30g,盐3勺,冰糖4粒,鸡粉3勺,白酒3钱,醪糟5勺,高汤750g,姜片5片,大蒜5瓣,小葱5颗,香菜2颗,香油(蘸料)适量,大蒜(蘸料)适量,香菜(蘸料)适量,蚝油(蘸料)适量,盐(蘸料)适量,鸡粉(蘸料)适量,酱油(蘸料)适量,香醋(蘸料)适量,辣椒粉(蘸料)适量,小米辣(蘸料)适量,小葱(蘸料)适量,
猪蹄火锅家麻家辣的做法的做法步骤:
步骤1,猪蹄提前炖好,作为高汤使用;具体方法:猪蹄洗净,加料酒,姜片焯水后,再次冲洗干净,同姜片,葱段,适量清水一起放入炖盅炖4个小时,3.5个小时后可加入红枣,枸杞。
步骤2,“家麻家辣”家的火锅套餐:牛油火锅油500g,干辣椒花椒1袋,辣椒粉120g;但是辣椒粉我只用了30g;
步骤3,干辣椒、花椒放进碗里,用开水浸泡15-20分钟,然后沥去辣椒水,只取干辣椒,花椒;
步骤4,备好其他材料:盐、鸡粉、冰糖、白酒、醪糟、老姜、小葱、大蒜;
步骤5,将浸泡过的干辣椒、花椒倒入锅里;
步骤6,放入盐、鸡粉、冰糖、白酒、醪糟;
步骤7,放入牛油火锅油;
步骤8,倒入猪蹄清汤;
步骤9,放入老姜、小葱、大蒜;开火熬煮20分钟;
步骤10,熬煮火锅的同时,可以准备些蔬菜:火锅粉洗净后,用清水浸泡;
步骤11,香菇、生菜、豌豆尖分别洗净,沥干水分;
步骤12,年糕洗净备用;
步骤13,调制两份蘸料:将适量香油、大蒜、香菜、蚝油、盐、鸡粉、酱油、香醋、辣椒粉、小米辣,小葱混合即可;
步骤14,火锅熬煮完成后,放入提前炖好的猪蹄,让猪蹄加热,也让它入味;起锅前放入洗净的香菜;
步骤15,将煮好的火锅倒入电热锅里,移至餐厅,接通上电源。摆上蔬菜、蘸料,就可以开动啦。
一个人的骨头汤
食材明细:
主料::杏鲍菇1根,筒子骨1根,
辅料::盐适量,水适量,
一个人的骨头汤的做法步骤:
1.骨头焯水
2.换一锅水,烧热了加入焯过水的骨头
3.杏鲍菇切片洗净
4.杏鲍菇加到烧开的锅里,继续烧开
5.放入电焐煲里,煲4个小时
6.出锅加盐
小贴士:
我习惯出锅加盐,也可以煲的时候就加
食材大全《家麻家辣一个人的火锅的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了火锅鱼的做法专题,希望您能喜欢!