食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《生椒鸭肉披萨MEYER•焕新厨房，唤醒美味的做法》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
感谢MEYER~~感谢豆果~~自从家里添了“MEYER”美亚不粘炒锅~~~钟先生就爱用它做各种美味~~用钟先生的话说：“MEYER美亚不粘炒锅就是好，省油，炒菜还没什么油烟；锅也好洗，冲一冲就搞定。煎、炒、焖、煮、炸等烹饪方式信手拈来，有一口好锅，厨艺都见涨呐。”当然，我对“MEYER”美亚不粘炒锅也是各种爱不释手呀~~尤其爱用“MEYER”美亚不粘炒锅煎各种饼~~今天这道【生椒鸭肉披萨】就是手抓饼版的披萨~~鸭肉用调料腌制片刻，用“MEYER”美亚不粘炒锅炒香盛出~~~（这里我得特别赞一下这口“MEYER”美亚不粘炒锅，以前我用烧烤调料等腌肉时，炒的时候总容易粘锅，容易糊，成品和口感都大打折扣。但用“MEYER”美亚不粘炒锅不会粘，更不会糊，油烟也少，炒起来特别轻松）~~~用手抓饼做披萨饼底很方便，不用再揉面，“MEYER”美亚不粘炒锅受热均匀全面，倒少许油，就很容易把手抓饼煎得香香的~~~刷上一层香辣豆豉酱，铺上炒香的鸭肉，切碎的二荆条，撒上芝士，盖上“MEYER”美亚不粘炒锅专用盖子煎至芝士融化~~~美味就出炉啦~~~秋日风起，鸭肉肥美~~如今可是食鸭的好时节~~~吃腻了烤鸭，啤酒鸭，盐水鸭，八宝鸭，仔姜爆鸭？那就来尝尝这道【生椒鸭肉披萨】吧~~~手抓饼做底，香辣豆豉酱、烤肉酱调味，鸭肉酱香味浓，生椒火辣惹味~~好吃还不累~~不用烤箱，不用揉面，不用披萨酱，不用香料~~~只需一口家常必备的煎锅，做法简单，美味却耐人寻味~~
材料：
鸭腿1/3只，原味手抓饼1张，二荆条2个，芝士40g，植物油10毫升，酱香烤肉酱50g，香辣豆豉酱1勺，，
生椒鸭肉披萨MEYER•焕新厨房，唤醒美味的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材及调料：鸭腿，手抓饼，二荆条，芝士，烤肉酱；
步骤2，我用的是“MEYER”美亚不粘炒锅；
步骤3，鸭腿洗净，拭干水分；将鸭架、肥肉、鸭油等踢掉；鸭肉切丝，用适量烤肉酱拌匀，腌制片刻；
步骤4，二荆条去蒂洗净，切圈；
步骤5，性能好的不粘炒锅只需调入少量植物油烧热；
步骤6，放入鸭肉炒至变色、炒香后盛出；
步骤7，不粘锅趁热用湿布一抹一擦干干净净；再调入适量植物油烧热；
步骤8，放入手抓饼中小火煎黄；
步骤9，观察手抓饼表面无“白心”后，抹上一层香辣豆豉酱；
步骤10，铺上鸭肉、二荆条；
步骤11，撒上芝士；
步骤12，盖上盖子，煎至芝士融化；
步骤13，美味的【生椒鸭肉披萨】出炉咯。只有美亚不粘锅这种锅底完全平整才能煎出颜色均匀且金黄的披萨！
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抹茶牛轧糖＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法
最新入手的美亚“MEYER不粘锅，试手做了个抹茶牛轧糖。小时候就特别喜欢吃牛轧糖，长大后爱上了抹茶的清香。做牛轧糖最重要的就是有一口好的不粘锅，美亚“MEYER不粘锅完全出乎我的意料，做完牛轧糖之后，整个锅还像是没有用过的时候的样子，超级干净！
材料：
棉花糖150克，抹茶粉6克，全脂奶粉100克，黄油25克，花生米110克，，
抹茶牛轧糖＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法的做法步骤：
步骤1，美亚“MEYER"不粘锅高大上的外包装！
步骤2，准备好食材：棉花糖150克，抹茶粉6克，全脂奶粉100克，花生碎110克，黄油25克；
步骤3，抹茶粉与全脂奶粉混合搅拌均匀，备用；
步骤4，黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
步骤5，倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
步骤6，棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入抹茶粉和奶粉混合物，搅拌均匀，在这边挑选锅很重要，比如美亚不粘锅，才能达到搅拌的时候完全不粘；
步骤7，电磁炉关火后，立即加入花生碎，搅拌均匀；
步骤8，搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面；
步骤9，等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成你需要的大小及形状！
步骤10，牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
步骤11，成品图
步骤12，成品图竖图
糖醋排骨＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法
糖醋排骨，诱人的光泽，酸甜浓郁的酱汁，鲜嫩果冻肉排。一口下去，就让人欲罢不能！做好这道菜的关键步骤就是“化糖”，而化糖不粘锅，糖醋排骨才算成功。化糖非常考验锅的受热能力。如果锅受热不均匀，周边的糖还没熔化，中间的已经开始焦化了。所以，选择受热均匀的锅具，化糖的效果会更好些。美亚“MEYER不粘锅的聚能环锅底，导热快且均匀，化糖无压力哦！
材料：
肋排500克，红糖30克，冰糖30克，一品鲜酱油（生抽）30ml，绍兴黄酒30ml，山西老陈醋45ml，生姜3片，熟白芝麻适量，
糖醋排骨＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好全部食材：肋排500克，红糖30克，冰糖30克，生抽30ml，绍兴黄酒30ml,山西老陈醋30ml，生姜3片，白芝麻适量；
步骤2，煮一锅开水，水开后，下排骨，汆水去血沫，大约6成熟捞起；
步骤3，捞起的排骨沥干水之后，用厨房纸吸干表面的水分；
步骤4，电磁炉火锅档1400瓦的火加热炒锅，锅热后，加入食用油，待油温六成热时，将沥过水的排骨放下去炸，美亚锅子导热非常快，炸到表面金黄了，又捞起来，放在一边备用；
步骤5，锅里留少许底油，加入姜片炒香，放红糖小火炒化；
步骤6，电磁炉火锅档600瓦的火将红糖熔化；
步骤7，待红糖炒化之后，将排骨放进去，再冰糖也放进去，（红糖上色，冰糖提亮，所以两种都要放）；
步骤8，冰糖基本上都炒化之后，加入生抽，黄酒和陈醋一起翻炒，用美亚不粘锅完全不用担心糊底的问题；
步骤9，最后用1600瓦的火收汁，关火之后，撒上适量的熟白芝麻，装盘即可！
步骤10，成品图竖图
步骤11，成品图
干煸菜花 MEYER·焕新厨房，唤醒美味的做法
感谢豆果和MEYER给我机会试用这么好的不粘锅！我家里正好缺一个好的不粘锅。这个MEYER不粘锅手感很好，加热挺快而且只用中火就好了。不粘效果特别棒，所以清洁也很方便。很喜欢吃椰菜花，不仅是因为它营养丰富，还有吃起来脆脆的特别有口感。加点五花肉一起煸炒，真是百吃不厌。
材料：
菜花1棵，五花肉150克，干辣椒5只，姜1小块，蒜3瓣，花椒15粒，高鲜酱油1汤匙，盐，
干煸菜花 MEYER·焕新厨房，唤醒美味的做法的做法步骤：
步骤1，晚上拿的快递，不过也能看到闪亮的盒子包装。
步骤2，锅的手感很好。洗干净后刷了一层油放置隔天再用。
步骤3，备好材料
步骤4，菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分
步骤5，五花肉切薄片
步骤6，姜蒜切片，干辣椒切段
步骤7，美亚不粘锅置灶上，只用中火就好，稍加热，放入五花肉片煸出油后盛出
步骤8，只留一点儿油，放入沥干的菜花煸炒，美亚锅子不用移动锅就受热均匀，煸至菜花边缘开始焦黄，盛出备用
步骤9，锅中加点煸出来的油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香
步骤10，加入五花肉，调入酱油炒匀，虽然是炒菜，但无油烟
步骤11，倒入菜花，调入盐炒匀即可出锅
步骤12，用后清洁，里外都不粘，所以很方便清洗并且很干净。
酸汤鱼MEYER.焕新厨房.唤醒美味 的做法
记得去贵州旅游，黔东南一带，大街小巷都有酸汤鱼，在旅游的几天晚餐少不了酸汤鱼，只是鱼的种类会换一下，百吃不厌。我觉得酸汤鱼就是那种其貌不扬，但吃着会上瘾，入口酸酸辣辣，鱼儿鲜美，胃口大开，在不知不觉中会吃掉很多鱼。这次在网上购买了苗族的酸汤料，用新鲜番茄烹制出新鲜的酸味，再用黄豆芽作辅料，酸辣爽口，用了刺少的鲈鱼，格外鲜美。这道菜按照顺序放入就能做好，这算是懒人版【酸汤鱼】。
材料：
鲈鱼1条（600克），酸汤料200克，西红柿500克，豆芽200克，香菜少许，盐2克，白胡椒粉3克，料酒10毫升，姜2片，，
酸汤鱼MEYER.焕新厨房.唤醒美味 的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：1条鲈鱼和200克酸汤料，我不会制作酸汤料，正宗的酸汤料制作步骤繁琐，这碗酸汤料别看它红红的就以为番茄酱，它又酸又辣
步骤2，鲈鱼去鳞，冲洗干净，用盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻
步骤3，美亚单手柄炒锅不粘，不用放很多油，烧热油，爆香姜片
步骤4，放入酸汤料
步骤5，酸汤料煮沸后，放入西红柿
步骤6，将西红柿煮软
步骤7，放入鲈鱼块，煮5分钟
步骤8，再加入豆芽，煮沸撒上香菜即可
步骤9，美亚不粘锅摆拍也很帅气
步骤10，成品
茄汁蘑菇鸡肉 MEYER·焕新厨房，唤醒美味 的做法
茄汁蘑菇鸡肉汁多美味，但是每次做的时候因为加入芝士都会比较粘底，但是没想到MEYER不粘锅真的一点都不沾，让美食制作过程更加简便和轻松，从而去享受到食物和生活的真正美味。而且这款不粘锅很有手感，重量适中，作为家庭的主要锅具非常合适，用好之后清洗也很方便，我将菜盛出后，用清水冲洗，抹布一揉，光洁如新。真的是好帮手。
材料：
鸡肉160g，蘑菇5个，茄汁2大勺，芝士片2片，洋葱3/4个，黑胡椒粉适量，大蒜头2瓣，橄榄油2小勺，
茄汁蘑菇鸡肉 MEYER·焕新厨房，唤醒美味 的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，蘑菇洗净切片，洋葱切丝。鸡肉切块撒些盐。
步骤2，起油锅，放入了大蒜煸炒，这口锅导热非常快，所以全程采用中小火即可
步骤3，加入了洋葱继续煸炒，
步骤4，再加入蘑菇，放入番茄酱炒均。最后放入2片芝士。美亚这锅子的不粘性能很好，完全不用担心酱汁和芝士糊底的问题~
步骤5，加入鸡肉，盖上锅盖煮1-2分钟
步骤6，打开锅盖翻炒下，已经煮好了。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图享受完美食觉得清洗困难吗？NONONO!美亚酷乐不粘锅是内外不粘的，所以趁热用湿布来回一擦，变得干干净净！
避风塘虾MEYER·焕新厨房，唤醒美味的做法
秋意带着瑟瑟冷风扑面而来，做一份名字暖暖的“避风塘虾”，既是家常又是家宴，让美味暖胃又暖心。美亚到家，唤醒美味。
材料：
明虾450克，面包糠150克，姜末1勺，蒜末1勺，葱花1.5勺，白胡椒少许，葱姜料酒1勺，盐1茶匙，玉米淀粉少许，食用油少许，
避风塘虾MEYER·焕新厨房，唤醒美味的做法的做法步骤：
步骤1，将虾冲洗干净，用厨房剪开背
步骤2，从虾背第二虾皮节用牙签挑出整根虾线（要力度均匀，凭感觉）
步骤3，剪掉虾须
步骤4，研磨少许白胡椒拌匀
步骤5，再加入盐及葱姜料酒拌匀腌制20分钟
步骤6，完成腌制后，用厨房纸擦干虾表面的水分，给虾身拍一层薄薄的淀粉
步骤7，锅内倒少许油即可，6成油温下虾炸至变色捞出虾，留油
步骤8，油温升至9成倒入虾复炸一次口感更酥，捞出虾控油备用，锅底留少许油即可
步骤9，锅内倒入姜蒜末爆香
步骤10，再倒入面包糠翻炒
步骤11，面包糠变为金黄色时再加入少许盐及白胡椒
步骤12，倒入虾和葱花翻炒
步骤13，成品香气诱人
步骤14，#MEYER·焕新厨房，唤醒美味#心得体会：以往做避风塘虾最烦恼的就是面包糠黏锅底，而只能用大量油来解决，不仅摄入太多油份，锅子清洗也让人头痛。美亚不粘锅，锅底加热均匀省油无油烟，优质矿物涂层内外均不粘。
步骤15，一抹一冲就干净
步骤16，洗锅超轻松
紫薯芝麻球＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法
紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素，可以清除体内的自由基；而且紫薯漂亮的紫色，是天然的色素，可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外，紫薯中的粗纤维也比较多，还能促进肠位蠕动，及时清除肠道内的废物。我用紫薯加了少许的糯米粉揉成小球，外蘸芝麻，入油锅中炸一炸，外焦里嫩，香甜软糯，是老少皆宜的小点心。美亚锅受热均匀，清洗方便，大小合适，很适合四口之家使用。手柄设计也合理，炸完紫薯球的一锅油端起来往盆里倒，特别地省劲儿。
材料：
紫薯泥250克，白糖25克，糯米粉40克，芝麻适量，清水少许，，
紫薯芝麻球＃MEYER·焕新厨房，唤醒美味＃ 的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净、蒸熟
步骤2，剥去外皮后用勺子碾碎，加白糖、糯米粉
步骤3，用铲子将这三种材料混合均匀
步骤4，逐量加入少量清水，使紫薯泥成比较结实的团状
步骤5，取适量的紫薯泥放在手心，揉成鸡蛋黄大小的紫薯球，直到所有的紫薯球都完成
步骤6，另取两碗，一碗放清水，一碗放生的白芝麻，将紫薯球在水里迅速滚一下，然后在芝麻里滚一下，粘满芝麻
步骤7，所有的芝麻紫薯球生坯都完成了
步骤8，美亚炒锅中倒适量的油，油温烧到8、9成热时将紫薯球轻轻放入油锅中，过10秒钟再推动紫薯球；油温一定要热，否则芝麻容易掉
步骤9，美亚锅子导热非常快，芝麻很快变成淡黄色，就可以捞出来了，趁热吃，外焦里嫩，芝麻香、紫薯香，还有少许的糯米软糯的口感，香极了
步骤10，一起来做吧
步骤11，趁热吃，更加香甜
步骤12，紫色的馅儿，好吃又漂亮
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