食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?为此,小编从网络上精心整理了《好看又好吃的南瓜蜜糕的做法》,请在阅读后,可以继续收藏本页!
材料:
南瓜450g,鱼胶粉15g,蜂蜜30g,清水适量,
好看又好吃的南瓜蜜糕的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜洗净后去皮去瓤,切成大块,煮熟
步骤2,南瓜、南瓜水及蜂蜜倒入食品加工机中打成糊
步骤3,鱼胶粉加开水搅拌,放入微波炉中高火打1分钟
步骤4,将鱼胶粉糊倒入南瓜糊中拌匀
步骤5,倒入容器中,放入冰箱冷藏3-4个小时后,取出扣除模具即可
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凡高星空吐司,好看又好吃!的做法
最近儿子学画画的地方老师在墙上临摹了梵高的风景油画(星夜),真美,就产生了做进吐司的想法……
材料:
干蝶豆花15g,开水240g,高筋面粉300g,干酵母3.5g,黄油25g,竹炭粉0.5g,盐3g,砂糖30g,干无花果6个,葡萄干适量,开心果适量,,
凡高星空吐司,好看又好吃!的做法的做法步骤:
步骤1,将干蝶豆花用热水泡开,放凉后使用
步骤2,将高筋粉.盐.糖.酵母放进厨师机,加入泡好的干蝶豆花汁水,搜成团后加入黄油
步骤3,揉成手套膜状态进行发酵
步骤4,面团发酵到2倍即可使用
步骤5,分出90g面团加入竹炭粉揉匀
步骤6,把剩下的面团分为250g和175g,盖上保鲜膜醒发30分钟
步骤7,取出175g面团擀成长方形,放上适量开心果.葡萄干卷成卷
步骤8175,g卷成卷后放进吐司盒
步骤9,把黑色面团擀成长方形,放进适量葡萄干,卷成卷放进吐司盒
步骤10250,g面团擀成长方形,在头部位置摆上一排无花果干,卷起来一圈再撒上开心果和葡萄干。
步骤11,进行二次发酵35度1个小时,发酵到吐司盒八分满即可
步骤12,放进180度烤箱烘烤35分钟取出倒扣
步骤13,星空面包
步骤14,好看又好吃的星空面包
好吃又好看的——肉末炒年糕
食材明细:
主料::年糕200克,猪肉50克,
辅料::青椒少许,红椒少许,虾仁少许,
配料::食用油少许,食盐少许,干淀粉少许,料酒少许,生抽少许,白糖少许,胡椒粉少许,鸡精少许,
好吃又好看的——肉末炒年糕的做法步骤:
1.备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了,起锅。(水不要倒掉哦~)
2.放入油,放肉,年糕,青红椒,盐,白糖,虾仁,胡椒粉。
3.要是有点干锅,用大勺舀些煮年糕的水放入锅内,最后起锅时放入鸡精。简单搞定~
小贴士:
这个蔬菜什么的可以随意搭配~
肉呢,最好用料酒、干淀粉还有生抽(老抽)腌制一两分钟,更好进味~
花式香肠,好看又好吃!
食材明细:
主料::猪肉香肠适量,
辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,
花式香肠,好看又好吃!的做法步骤:
1.先拿一个干净的盘子
2.再把三根香肠,萨拉酱和番茄酱拿出来。
3.再把香肠切好,放到盘子里,再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱,就完工了。
小贴士:
小心挤萨拉酱和番茄酱,小心挤错了!
又好看又美味的帆船沙拉
食材明细:
主料::鸡蛋适量,黄瓜适量,火腿适量,彩椒适量,
辅料::沙拉酱适量,
又好看又美味的帆船沙拉的做法步骤:
1.1. 鸡蛋煮熟,切两半。
2.2. 黄瓜、火腿切丁,蛋黄压碎,拌入沙拉酱。
3.3. 沙拉回填至鸡蛋内。
4.4. 彩椒剪成船帆的形状,插入鸡蛋沙拉即可。
豆角这样做简单又美味,好看又好吃的做法
材料:
长豆角适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,生抽适量,香醋适量,小磨香油适量,蒜蓉适量,干辣椒节适量,花椒适量,
豆角这样做简单又美味,好看又好吃的做法的做法步骤:
步骤1,长豆角适量,中间切断,入盘备用。水烧开,加入适量的盐,下入豆角,氽软、氽透、氽熟后捞出入冷水,冷凉备用。
步骤2,豆角冷凉后,用手从中间撕开,装入盘中。将豆角依次盘入碗中。
步骤3,另取一小碗,加入适量的盐,鸡精、白糖、生抽、香醋、小磨香油,再加入适量的冷开水,一起搅拌均匀成调料汁。将调料汁淋在豆角上,再加入适量的蒜蓉、干辣椒节和花椒,泼入一勺滚油,美味即成。
步骤4,成品图
好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法
味道比外面买的都好吃,我是南方人所以很喜欢吃水晶的饺子,关键是很营养健康宝宝都可以吃哦,肉的多少根据个人喜好来,个人感觉不用太多大概1斤左右就可以了。
材料:
五花肉适量,玉米1颗,红萝卜半个,芹菜1小把,香菇4个,木耳适量,香葱适量,鸡蛋1个,姜末1点点,蚝油2大勺,生抽2大勺,玉米油适量,澄面200g,玉米淀粉60g,开水230g,盐少些,玉米油60g,,
好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法的做法步骤:
步骤1,所有蔬菜切丁,玉米我是提前煮好然后切丁,五花肉机器打成肉馅,有时间的也可以手工剁,肉要瘦多肥少
步骤2,所有材料用大碗放一起,加入生抽蚝油芹菜里的水1勺半盐1勺鸡精还有鸡蛋,顺时针搅拌均匀然后加少些玉米油腌制30分钟
步骤3,澄面跟玉米粉拌匀加少许盐然后加入开水用筷子搅匀,然后用手和成面团后加入玉米油和成光滑面团后醒15分钟
步骤4,分成小剂子,力度清点的擀成面皮,尽量薄点
步骤5,包成饺子形状,肉馅不要太满了
步骤6,开水上锅蒸15分钟就可以开吃了
好看又好吃的提拉米苏杯的做法
第一次做菜谱,呵呵先做个简单点的提拉米苏吧,这个不需要烤箱,完成后入冰箱过夜就能吃了,我这个配方因为用到朗姆酒和柠檬汁所以口味比较浓郁,希望大家可以喜欢!这点差不多是5杯的量。
材料:
马斯卡彭奶酪250克,鸡蛋黄3个,鲜奶油110克,消化饼干120克,朗姆酒15毫升,细砂糖60克,吉利丁片1片,速溶咖啡1包,柠檬汁5毫升,可可粉,糖粉少许(装饰用),
好看又好吃的提拉米苏杯的做法的做法步骤:
步骤1,先来张全家福吧,还好东西不多。
步骤2,先把奶酪从冰箱取出隔热水让其软化
步骤3,将10毫升朗姆酒和柠檬汁倒入打至松软吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软
步骤4,蛋黄和30克细砂糖混合,隔热水(不超过80℃)打至颜色发白砂糖融化,然后放入泡软的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉备用
步骤5,鲜奶油和30克细砂糖打发至湿性发泡,不要打过头哦,要有流动的感觉。
步骤6,将以上打好的奶酪、蛋黄、鲜奶油混合,搅拌均匀成奶酪糊备用
步骤7,速溶咖啡用少量热水重开,倒入5毫升朗姆酒
步骤8,把消化饼快速在咖啡液里浸湿后放入模具的底部,然后在上面倒上一半的奶酪糊
步骤9,再放上一片浸湿的消化饼
步骤10,最后倒入剩下的奶酪糊,放入冰箱冷藏4小时以上
步骤11,食用前筛入可可粉,要想漂亮的话选择各式的模具再筛入糖粉
步骤12,OK完工啦,再插个小卡片是不是不错啊
步骤13,再来两张成品
步骤14,哈哈是不是比外面买的漂亮,小伙伴们快来自己试试吧
好看又好吃—紫薯卷
食材明细:
主料::高粉250克,牛奶150克,黄油25克,
辅料::蛋15克,即发干酵母3克,紫薯泥300克,细砂糖30克,黄油60克,
配料::细砂糖38克,盐3克,
好看又好吃—紫薯卷的做法步骤:
1.将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油,打至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵。
2.看看传说中的手套吧,小洞洞很圆哦。
3.准备紫薯馅料:紫薯蒸熟后趁热压成泥,加入细砂糖和黄油拌匀即成。
4.基础发酵结束,将面团取出排气后,滚圆,松弛15分钟。
5.松弛后的面团擀成长方形。
6.翻面后压薄底边,铺上紫薯馅。
7.自上而下卷成筒状,底边捏紧。
8.将面团平均分割成10份,放入纸模中,轻轻将面团压扁,放温暖湿润处进行最后发酵。
9.发酵结束,表面刷蛋液,撒香酥粒装饰(偶只将部分面包撒了香酥粒)。
10.入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,15分钟。
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