食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!中国美食文化很重视食材,你见过哪些低中高食材呢?以下“家庭版【桃子罐头】的做法”由小编为大家收集整理,欢迎大家参考阅读。
前段时间在微薄看到这道自制黄桃罐头的出勤率高的厉害,是小媚猪的方子,刚好最近是桃子热卖的季节,于是自己动手了~很简单就能做出一道美味!P.S:记得以前听吕先生说过,他小时候就特别爱吃黄桃罐头,长大后的罐头里面添加剂越来越多,味道也不好,这也造成了我动手做的原因之一!
材料:
桃子3个,冰糖50g,
家庭版【桃子罐头】的做法的做法步骤:
步骤1,把桃子做个”马杀鸡“,清洗的干干净净
步骤2,削皮P.S:买的时候挑稍微硬点的桃,当然削皮的时候会有点小困难,耐心耐心
步骤3,将桃核去掉
步骤4,切成自己喜欢的形状,但是得均匀,这样蒸的时候不会蒸出来软的软硬的硬
步骤5,把切好的桃子片放入碗里,撒上冰糖
步骤6,放入蒸锅,蒸15-20分钟
步骤7,蒸的过程中桃子会自动出水~喜欢软的可以再蒸久一点,不确定用叉子戳下试试
步骤8,晾凉后放入冰箱冷藏后味道会更加好~
97Msw.com相关知识
桃子罐头
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
材料:
主料:黄桃500克,,
辅料:柠檬1个,冰糖100克,
桃子罐头的做法步骤:
1. 食材:黄桃、冰糖、柠檬
2. 黄桃清洗干净,去皮去核切成块
3. 煮锅置火上,放清水,加入冰糖
4. 烧至冰糖溶化,倒入切好的黄桃
5. 加入少许食盐
6. 大火烧沸,用勺子撇去浮沫,转小火
7. 煮至黄桃果肉软中带硬的口感,关火挤入柠檬汁
8. 趁热倒入沸水煮过的瓶中,盖紧盖子,自然放凉后放入冰箱冷藏
家庭版油条的做法
很喜欢吃油条,但不太敢买外面的油条,怕老年痴呆呢!而且早上也没有时间出门买早餐!一次看了《生活一点通》节目,又做了笔记,学到一款家庭版的油条!在小胖家买了早苗的无铝泡打粉,偶尔做一次解解馋呢!家里的油放心卫生,也不需要放太多油,因为完全可以把油条做短一点,小巧,可爱型,放在盘子里正好,家庭制作,好吃就好!
材料:
面粉250克,盐6克,泡打粉6克(天气冷时需多加点),鸡蛋一个,水130克,,
家庭版油条的做法的做法步骤:
步骤1,备:250克面粉,6克盐,6克泡打粉(天气冷时需多加点),鸡蛋一个,130克水
步骤2,面粉中加入盐,泡打粉,鸡蛋,水,和面,至光滑状,盖好醒一小时
步骤3,醒好的面再揉一下,压成长条,在表面刷层油,在盘子上也刷点油,放入盘中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏,第二天早晨使用。
步骤4,拿出冰箱时醒十分钟,回复温度。
步骤5,在案板上刷点油,面上刷点油,切成短条,两个一组并在一起,用筷子在中间压一下,揪长
步骤6,下锅炸,用筷子不停地翻动、按压,炸至表面金黄色捞出,沥油即可
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