食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？请阅读由小编为你编辑的【大脚板酸奶棒冰】——小熊酸奶机试用的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
初见这款酸奶机，并不惊艳，看着只是朴素的塑料外壳，但用着用着就喜欢上了，实际这款机子设计得相当人性化。不仅有大的不锈钢发酵缸，也有四个瓷分杯，前者既可做大容量酸奶（1L)，也可做酒酿，后者则正好做四瓶酸奶，适合分食。以前我也用其它工具做酸奶，但是感觉常常会失败，所以就不经常做了，其实有了酸奶机，做酸奶很简单，就象我一做就停不下来，从此市售酸奶是”路奶“，再也瞧不上了，哈哈。夏天最爱吃棒冰了有木有，今天就来做个简单又健康的棒冰吧，萌到没朋友，给宝宝当做零食，小朋友一定喜欢~~参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
纯牛奶1升，细砂糖60克，酸奶发酵粉1克，自制酸奶150克，糖水黄桃（芒果更佳）100克，淡奶油50克，糖25克，，
【大脚板酸奶棒冰】——小熊酸奶机试用的做法的做法步骤：
步骤1，酸奶：纯牛奶1L，细砂糖60克，酸奶发酵粉1克（下面的酸奶从这里取用）棒冰：自制酸奶150克，糖水黄桃（芒果更佳）100克，淡奶油50克，糖25克模具：爪印棒冰模（2孔）工具：小熊SNJ-A10C1酸奶机
步骤2，这款酸奶机提供两个选择，一是不锈钢大缸，可以做大容量酸奶（1L),也可以做酒酿）。
步骤3，二是四个瓷分杯，一人一杯，又方便又卫生，小家庭妥妥的。
步骤4，不管用哪种容器，先消毒就对了，在开水锅中煮个四五分钟，捞出后沥干水，倒置2分钟，再翻面，自然晾凉。
步骤5，取一锅加1L纯牛奶，加60克细砂糖（如果是用四个瓷分杯做，材料减半）。
步骤6，小火慢慢搅拌至糖完全融化。
步骤7，倒入一包酸奶发酵粉，搅拌均匀。
步骤8，倒入酸奶发酵缸，盖上内盖，再放入酸奶机中。
步骤9，操作界面非常简洁，设置时间并确定：时间一般8~10小时，夏天8小时差不多。
步骤10，发酵好的酸奶，已经凝固状了，非常细滑，这时的酸奶并不好吃，咱们将发酵缸取出放冰箱冷藏四小时以上，此过程谓之钝化。
步骤11，从冰箱取出酸奶，细滑浓稠，完胜任何市售特浓。
步骤12，将少许酸奶倒入爪印模的小孔中，冰箱冷冻20分钟左右。
步骤13，将糖水黄桃（其实芒果更适合，含水量低，且颜色更漂亮，家里正好没芒果了，只好拿它将就了）淡奶油、酸奶，糖一起倒入料理机。
步骤14，打匀即可。
步骤15，模具的孔中插入冰棒棍，将模具填满。
步骤16，放入冰箱冷冻四小时左右，到完全硬。
步骤17，脱模即成。萌萌哒~~
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不要酸奶机的酸奶
食材明细：
主料：：牛奶3盒，
辅料：：酸奶1盒，
不要酸奶机的酸奶的做法步骤：
1.把要装酸奶的盒子蒸几分钟（消毒）随便啥都可以，只要可以密封就可以了
2.牛奶放到开水里在加热一会，感觉可以了就行（40度左右），自己感觉里面的牛奶是热的不烫手就OK
3.把牛奶倒入消毒好的保鲜盒里（记得把盒子和盖子的水擦干净）
4.然后放入蜂蜜搅拌，把蜂蜜搅化了就好了，（没有蜂蜜的可以加入白糖）因为我们家有太多的蜂蜜了，平时都没人吃，所以我就干脆拿来做酸奶（放多少看个人口味了，喜欢甜的就多放点吧）
5.然后就可以加入准备好的原味酸奶（一定要是原味的才可以哟）我三盒奶加了一半，也要搅拌均匀，
6.搅拌好的牛奶就盖上盖子发酵
7.发酵就是保温，因为天气不是很热，我就用个没用的绵衣包起来保温的，发酵8-10个小时就可以了，发酵其实不打开看，也不要去动，我一般都是晚上做，第二天早就起来就OK了
8.看吧发酵好的酸奶就像果冻一样，很吸引人呢，这个时候也可以吃，但是口味不是好么好，想要口味好的就放到冰箱冷藏几个时候就可以了
自制酸奶（酸奶机）的做法
酸奶机做酸奶的原理非常简单，也有人不特地买酸奶机，只要做到密封保温同样可以做出来，但我个人觉得淘宝上十几块二十块就能买到酸奶机，由于原理简单也没有必要一定去追买近百的品牌货，而且酸奶机耗电很低，15瓦，等于每次做8小时做八天才用一度电，而利用电饭煲面包机做相对耗电一点。花多点钱买有预约功能的又看个人需要了，一般晚上睡觉前到早上起来上班关机刚好八九个小时，出门把酸奶放入冰箱冷藏，下班回来就刚好可以吃了，没有买预约功能酸奶机的必要。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛奶1000ml，酸奶发酵菌或留用酸奶1小包或100克，
自制酸奶（酸奶机）的做法的做法步骤：
步骤1，将内胆和勺子用开水烫一下，杀菌，减少其他细菌对制作的影响。
步骤2，放入买来的或者吃剩下的酸奶100克做种，如果用发酵菌做的话，直接下一步。
步骤3，加入1L牛奶，搅拌均匀。如果用酸奶发酵菌做，就在放入牛奶后再放入发酵菌，一般一小包1克，就足够做1L牛奶了。也搅拌均匀。
步骤4，盖上内部的盖子，小心移入主机，通电，盖上外面的盖子。就不用管了。八小时后拔取电源，不要超过十二小时，不然就太酸了。现在大多是不锈钢内胆，导热很好，不需要在主机里加水，如果冬天或者用冷藏牛奶马上做，可以加一点水，内胆放进去水刚好能包裹内胆四周即可，这样帮助做出来的酸奶更均匀。
步骤5，偷偷看一眼，很漂亮的豆花状，很嫩，放入冰箱冷藏会更结实，其实在低温环境里菌还会继续作用一下，只是比较慢。所以平时发酵菌要放冷冻室，让它彻底休眠，用的时候由于恒温且有牛奶介质，它就被唤醒了。吃的时候用干净的勺子挖酸奶出来，一块块的，很漂亮，搅拌一下就像外面买的那么均匀了，原味是没有甜味的，只酸，像老酸奶，可以根据自己的喜欢加水果果酱等等来食用。
步骤6，加蜂蜜展示
步骤7，蜂蜜搅拌一下就能吃了
步骤8，蜂蜜搅起来像小宇宙
步骤9，糖桂花展示
步骤10，樱桃果酱展示，非常好吃，樱桃果酱的做法有兴趣可以看一下我的菜谱。
步骤11，加果肉也是一种风味
步骤12，不少朋友问到这个问题。商业上会加入添加剂让酸奶始终不会析出这样的液体，但是我们自己做的用勺子挖过第二天再拿出来吃就看到很多这样的液体了，而酸奶的部分显得很结实，就是因为乳清析出了，不要扔掉，而是只需要吃的时候搅拌均匀，又会变得均匀顺滑。
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