食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?也许下面的“一食半刻 |蒜泥白肉的做法”正合你意!希望能帮助到你,请收藏。
不吃肥肉的我,第一次接触肥肉便是这一道菜。肥肉吃上去居然是爽口的,搭着蒜吃的时候也将肥肉的腻给去掉了,不爱吃蒜的朋友估计就接受不了,其实吃完之后吃个口香糖也就没事了,简单好吃,大家快动手做起来吧。
材料:
五花肉250克,大蒜5瓣,小葱1根,姜3片,花椒适量,料酒1勺,盐少许,酱油2勺,油泼辣子2勺,,
一食半刻 |蒜泥白肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,五花肉洗净切片,大蒜切成末
步骤2,电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸
步骤3,放入切好的五花肉,水煮开之后再用小火煮30分钟左右。
步骤4,摆盘,中间放点葱丝点缀,或者是青瓜丝也可以。
步骤5,烧好热油,淋在剁好的蒜末上
步骤6,取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可
步骤7,将调好的酱淋在肉上面
步骤8,成品
97Msw.com相关知识
一食半刻 | 紫菜包饭的做法
紫菜包饭,做起来真的很简单,材料选择性很多,可以加点菠菜,没有寿司醋可以用米醋加点白糖代替,买不到腌制黄萝卜可以用辣白菜代替,总之,包饭是很亲民的美食,身边有什么食材就可以放什么,不用讲究很多,带着它去#郊游#吧,一定很受欢迎
材料:
寿司紫菜1包,珍珠米300克,黄瓜1根,胡萝卜1根,腌萝卜1根,火腿2根,鸡蛋2个,寿司醋5勺,盐少许,,
一食半刻 | 紫菜包饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,珍珠米洗净,加水300ml蒸好,放凉,将所有的蔬菜切成筷子粗的小条
步骤3,鸡蛋摊成蛋饼切条,不用洗锅将胡萝卜条煎软
步骤4,米饭加盐少许,寿司醋3瓶盖拌匀
步骤5,带上一次性手套,卷帘上铺好紫菜片,光面朝下,最上方留出0.5cm的空白其余地方铺上米饭
步骤6,用手掌压紧实后一次放上所有的食材,食材放在紫菜的下1/3
步骤7,用卷帘将紫菜包饭卷紧实,切成1.5cm的厚度,刀身粘上米饭后洗干净再切,切好摆盘或装进饭盒就可以了
步骤8,成品,美美哒
一食半刻 | 脆皮豆腐的做法
大家平时吃薯片的时候有没有发现吃完整块薯片的时候还会留有很多的碎屑,有时候碰上人品不好的时候整包都是碎的,丢了又浪费!今天就教大家一道菜,让大家可以处理掉这些薯片。脆皮豆腐,薯片碎就是充当面包糠的角色,豆腐的软嫩再加上薯片的香脆,这个组合我给满分。
材料:
豆腐1块,薯片碎适量,面粉4勺,青红辣椒2个,盐适量,油适量,胡椒粉2两勺,泰式甜辣酱4勺,
一食半刻 | 脆皮豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切成条状,用胡椒粉腌制一段时间。
步骤2,锅中倒入油,加热。
步骤3,取适量的面粉,加入适量的盐调味,加入水调成面糊。
步骤4,将腌制好的豆腐放入面糊中裹上面浆。
步骤5,裹上面浆的豆腐裹上薯片碎。
步骤6,下锅炸制表面金黄即可捞出。
步骤7,出锅
感谢您阅读“97美食网”的《一食半刻 |蒜泥白肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜泥白肉专题,希望您能喜欢!