食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?经过整理,小编为你呈上【青椒炒猪耳】----利仁电火锅试用的做法,感谢您的参阅。
前段时间有幸得到了豆果网送出的利仁电火锅,非常感谢豆果网和利仁。开锅菜做了一道非常简单的家常菜,用的是双花的卤猪耳。即使是厨艺小白也很容易成功。这回用胡麻油炒菜,感觉味道更香,也就是大家常说的亚麻籽油。话说婚前我根本不会吃猪耳这类的东东,但婚后的口味有很多都随着土豆先森发现了改变,现在想想只是自己从小都太固执己见了,错过了很多美味,其实改变一下未尝不是一件好事。参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
猪耳1个,青椒1个,花椒粉,大料粉,蒜1个,胡麻油,
【青椒炒猪耳】----利仁电火锅试用的做法的做法步骤:
步骤1,清洗猪耳和青椒,分别切丝,蒜切末。
步骤2,热锅倒油,先加入一点蒜末、花椒粉、大料粉炝锅。
步骤3,加入切好的猪耳,翻炒一两分钟。
步骤4,加入青椒丝,翻炒均匀。
步骤5,盛出,撒蒜末,吃时拌匀即可。
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自制油条——利仁电火锅试用的做法
电火锅还能炸东西,高大上啊!听说粥底锅子配油条很美味,干脆我就用它炸回油条吧。结果,太好用啦。以前炸时容易掌握不好油温,炸黑掉。这个锅放在最高档5档上,正好!参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
面粉500克,水适量,油适量,盐2克,无铝膨松剂1匙,糖1克,
自制油条——利仁电火锅试用的做法的做法步骤:
步骤1,面粉和泡打粉、盐、膨松剂(按你买的牌子的说明书的用量)、糖,放一起过筛。
步骤2,加水揉成面团,跟耳垂一样软度。多揉下,上点劲炸出来更膨松。然后加膜静置2小时。
步骤3,面团擀长,切成条。怎么造型随意吧。我这次往锅里没倒太多油,所以想做的细一点,容易炸。
步骤4,把每一个面条,现纵切一刀,然后拧几下
步骤5,电火锅开到5档,等几分钟,指示灯灭了,就够热度了。面条丢进去炸吧。要看着点,多翻面儿,炸均匀。
步骤6,炸成喜欢的颜色就行啦,捞出控油
滑炒里脊——利仁电火锅试用菜谱的做法
得到了利仁电火锅的试用真是非常开心。这个功能全面的电火锅真是厨房的利器,用来烤肉,炒肉极好,开阔高深的锅体,可以使菜在锅中到全面的铺展,受热均匀,不粘的特点、不吸油,做出来的菜非常健康,可调节的火力会让你轻松掌勺,爱上美食。看看我用这电火锅做的滑炒里脊吧。参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
猪里脊500g,青椒适量,胡萝卜适量,大葱适量,姜适量,油3勺,盐适量,胡椒粉适量,味素适量,料酒适量,
滑炒里脊——利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,猪里脊备好,清洗干净。
步骤2,横切薄片,放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。
步骤3,拌匀腌渍15分钟。
步骤4,青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。
步骤5,利仁电火锅通电,用4档,相当于200度左右的火力,放入4汤勺油,先炒香姜丝。
步骤6,放入里脊肉滑炒。
步骤7,待肉炒至变色微干,放入胡椒粉。
步骤8,先放胡萝卜丝,把胡萝卜炒软。
步骤9,放入青椒丝,简单翻炒后加适量盐。
步骤10,最后放入大葱丝炒匀。
步骤11,加入半勺孜然和味素炒匀出锅。
炒爽肚------利仁电火锅试用菜谱的做法
一直都喜欢吃妈妈做的菜,可出嫁后,再不能每天都吃到妈妈做的美味时,就只好自己学习着复制妈妈的味道,希望有朝一日,自己做的味道也能跟妈妈做的菜肴一样受到家人的喜爱。今天这道菜是跟妈妈学习做的,因为必须是急火快炒,所以对火力的要求也是极高的,收到了利仁电火锅后,就想试试看能不能用电火锅也做出这样的爆炒菜,结果是利仁电火锅完全可以胜任哦,炒出来的肚尖依旧是那么的爽脆有质感。参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
猪肚尖150克,泡椒1根,泡姜30克,西芹60克,蒜子10克,木耳30克,
炒爽肚------利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,把所有的食材均按小条切好备用。
步骤2,猪肚尖切小条,加入蒜子,盐,糖,料酒,生粉,食用油腌制5分钟。
步骤3,首先把火力调到3档,将锅烧热,放油,先把西芹放入,因为西芹在这些配菜中属于最难成熟的食材,所以先炒,断生就可以。
步骤4,然后把余下的泡椒,泡姜,木耳也下入锅内翻炒。
步骤5,全部食材有8成熟时,盛出备用。
步骤6,利仁电火锅有一个很明显的优点就是,不粘锅,这样在炒制前一个菜时,不会把锅弄脏,省了洗锅之苦,还可以继续炒下一个菜式哦!这时把火力调至5档,锅热后,放油,此时锅要稍热一点,才把肚尖放入锅内,先不要急着翻炒,一面稍稍煎挺后,再翻另一面煎一下,之后就是翻炒。
步骤7,此时洒入少许的料酒去腥增香。
步骤8,接着放入之前炒好的配菜翻炒。
步骤9,临出锅前浇碗汁(里面有芝麻油,盐,糖,生抽,蚝油,生粉,清水)
步骤10,翻炒均匀,关火,可以出勺喽~
冬阴功火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法
冬阴功是泰国菜的代表,十大名汤之一。酸辣口味汤底用来做火锅相信一样会受到大家的喜爱。用利仁电火锅做这款火锅不仅方便,圆圆肚子的外形给菜品也增色不少。参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
骨汤/水,鲜虾,贝类,鱿鱼,香菇/草菇,玉米,西兰花,姜,香茅干,干辣椒,小米椒,柠檬/青柠,冬阴功酱,椰子粉,炼乳,鱼露,
冬阴功火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,主食材,贝类水里加少许盐浸泡1小时以上吐沙。
步骤2,处理鱿鱼:去掉头部留鱿鱼须,单边剖开,去内脏去外膜。不好撕的地方用小钢刷刷掉,鱿鱼须也去膜,洗净。抽出鱿鱼中心骨,在鱿鱼内体部分切花刀,斜刀划3mm宽的花刀口,不要切断。再垂直划3mm花刀口,不要切断,最后成斜网状。
步骤3,再切成3cm左右的鱿鱼条。
步骤4,锅里热开水,放入姜片,倒入处理好的鱿鱼和鱿鱼须焯水捞出。倒入贝类煮几分钟,贝壳开口的捞出,没有开口的丢掉。
步骤5,鲜虾剪开背部抽出黑线。
步骤6,火锅调4档热骨汤(已有盐),用水的需加入适量盐。加入半个洗净的柠檬,香茅干,干辣椒,泰椒,姜,煮沸。
步骤7,加入冬阴功酱2—3小块。
步骤8,加入椰子粉。
步骤9,加入炼乳。
步骤10,加入鱼露。
步骤11,火锅转2档,焖煮10分钟。
步骤12,开盖倒入处理过的虾。
步骤13,倒入焯水过的鱿鱼花。
步骤14,倒入香菇和玉米。
步骤15,倒入贝类。
步骤16,焖煮3分钟即可。
步骤17,冬荫功火锅就做好了,吃的时候还可下其他食材煮食。
步骤18,酸辣劲爽。
韩国烤肉——利仁电火锅试用菜谱的做法
韩国烤肉,是韩国料理中的一道大菜。吃法很特别:要用烤肉锅一边烤一边吃。吃时手里摊开生菜叶,夹一块烤肉,夹一点儿辣椒、配上生蒜片或泡菜,也可以随意放上少许米饭,最后收拢菜叶,包成一个大菜包——啊呜一大口!生菜的清爽、烤肉和着辣酱的浓香,好吃得根本停不下来。参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
五花肉400克,牛柳300克,生菜2棵,杏鲍菇200克,蟹味菇200克,韩国辣酱适量,韩国泡菜适量,料酒适量,蚝油适量,胡椒粉适量,糖适量,葱适量,姜适量,蒜7、8瓣,梨汁1/4个,白胡椒粉,
韩国烤肉——利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,将猪五花肉切成薄片,加少许盐、蚝油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉腌渍入味,再拌入2匙韩国辣酱戴上一次性塑料手套用力抓匀,使肉片完全入味;
步骤2,牛柳片成大大的薄片,同上腌制入味;
步骤3,生菜反复冲洗洗净沥干;杏鲍菇洗净切成厚片;蟹味菇洗净沥干;
步骤4,大蒜洗净切片;韩国泡菜改刀成小块;韩国辣酱酌情装碟;
步骤5,所有材料备齐了,将利仁火锅洗净擦干,插上电源,设置在2至3档准备开烤;
步骤6,分别将五花肉一片一片地放入锅中,洒上蒜片和芝麻进行烤制,烤好一面,再翻面烤另一面——肉片很薄,很快就烤熟了!烤好的肉夹入盘中,再继续烤其它的肉;
步骤7,锅里的油会越来越多,将切好的杏鲍菇片也放入锅中烤;利仁电火锅可以自动调节,能根据锅内温度情况自行开启或关闭,十分贴心,一会儿就将五花肉连同牛肉一起烤好了,最后利用烤出的肉汁和油将蟹味菇烤熟即可;卷上生菜叶开动吧!
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法
很幸运得到这次利仁电火锅的试用~这个电火锅是一体压铸铝合金的锅体,拿起来非常有重量材料很厚实,有五档火力,传热迅速。不粘涂层非常好用,就算不放油好像都不会粘锅的样子。清洗也很方便。玻璃盖上还有个可立支撑手柄很实用立在桌子上很节省地方。一个锅子可以涮火锅、焖煮、炖炒煎...一锅多用非常好~别看这道猪蹄的做法极其简单,但是味道绝对好吃,能算得上是我们家的私房菜了吃过的盆友都会问怎么做..正好中秋节的前一天收到利仁电火锅,过节的时候就做了一大锅,一下子就被消灭完了~参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
猪蹄3.5斤,生抽1碗,油半碗,干辣椒一把,香菜适量,红椒适量,
私房猪蹄——利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,猪蹄洗净切块焯水后放入利仁电火锅
步骤2,加入一把干辣椒一碗生抽半碗油(就是最普通的那种瓷的饭碗,因为猪蹄比较多所以需要放这么多)
步骤3,将电火锅开到1档盖上盖子焖煮。利仁电火锅会在煮的过程中会自动断电隔一会又会继续。
步骤4,焖煮几分钟之后打开盖子翻动一下。
步骤5,煮几分钟就打开盖翻动一下,过程中还要加一碗水,一直煮到生抽和水收干猪蹄能用筷子戳烂。(觉得还不够烂就再加点水继续焖,觉得辣味够了也可以把干辣椒夹出来)
步骤6,最后撒上香菜和红辣椒点缀就可以上桌啦
步骤7,晶莹剔透的猪蹄是不是很诱人呢~真的别看做法简单味道真的很好呢~
木瓜饭--利仁电火锅试用菜谱的做法
在电视上看到一大锅海鲜火锅,也很想用利仁电火锅做一锅~~去至市场,卖海鲜的阿姨还没等我走近就说:什么也没有~~5555~~~原来都是因为强台风“海鸥”;先不说涨价,原来真是只有寥寥的一些贝壳~~好吧,先省一省~~第一次做木瓜饭,散发着木瓜香味的炒饭非常好吃~~在超市偶然看到的当快餐蒸着热吃的木瓜饭,就想试试自己做,果然美味,我觉得比他们卖的好看好吃多了~~~参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
米饭1大碗,木瓜半个,玉米香肠1根,菜花少许,青椒少许,红椒少许,花生仁少许,胡萝卜少许,盐,油,
木瓜饭--利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;
步骤2,香肠、菜花、青、红椒、胡萝卜切小粒;
步骤3,木瓜去籽把肉挖出成装饭容器,取适量切粒待用;
步骤4,锅中加油烧热,先入香肠粒炒焦黄;
步骤5,再加入胡萝卜、椒粒、菜花、花生炒匀;
步骤6,倒入米饭炒散,加盐调味;
步骤7,加入木瓜粒翻炒;
步骤8,炒至米饭干爽即可。
虾仁焖饭--利仁电火锅试用菜谱的做法
谁说电火锅只能涮火锅,看一锅多用利仁电火锅涮、焖、煎、炖、炒样样皆能,一个锅就能烹出百样美味~~爱吃米饭的主线不变,首先体验了一把煎炒焖功能,超赞~~360度全方位无死角加热,传热迅速;不粘效果极佳,清洁起来非常容易;5档调温,温度随时根据需要调;锅盖有可立支撑柄,远离烫手,节约空间~~美味体验将不断进行中~~参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
大米1.5杯,虾仁150克,番茄2个,小脆肠6个,洋葱1/4个,青椒1个,红椒1个,香菜1棵,蒜1瓣,盐,油,,
虾仁焖饭--利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需材料;
步骤2,虾仁加点盐腌一下;番茄切碎;
步骤3,洋葱切丝;脆肠切小块;
步骤4,青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段;
步骤5,利仁电火锅接通电流,调到3档,锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用;
步骤6,再加点油,倒入脆肠炒一下;
步骤7,加入青、红椒丝和蒜炒一会儿;
步骤8,大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开始变黄;
步骤9,倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁;
步骤10,加入量大米的杯1杯水,加盖焖25分钟;
步骤11,然后倒入虾仁拌匀,再焖10分钟;
步骤12,加盐,撒上香菜段拌匀即可。
步骤132,人量,突然觉得有点少~~
青椒猪肉水煎包——利仁电火锅试用菜谱的做法
水煎包在我家上餐桌上常见的主食,家人都爱吃。有了这个利仁电火锅真是让我太开心了,说是电火锅,它煎炒烹炸样样可以,火锅的高度适宜,做水煎包正合适,同时还能火力调节,大小合适,一锅够了三口人吃,非常省事,煎出来的小包子脆底香嫩,非常好吃。参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
面粉500g,青椒600g,精肉400g,油适量,盐适量,胡椒粉适量,蚝油适量,味素适量,大葱适量,,
青椒猪肉水煎包——利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,先把面粉和成柔软的面团,比饺子面稍微软一点,饧着,去做馅。
步骤2,青椒清洗干净,备点胡萝卜和大葱。胡萝卜多少随意。
步骤3,猪肉用料理机绞碎。
步骤4,猪肉搅拌好后,不用清洗,把大葱切成小段可以直接放入料理机打碎。一次再把青椒和胡萝卜都搅打碎。
步骤5,肉馅中放入大葱岁,同时加入失恋过的油,酱油,蚝油,胡椒粉,味素,一个方向搅拌上劲儿。
步骤6,再加入青椒和胡萝卜碎,搅拌均匀。
步骤7,和好馅后最后在倒入一汤勺香油,再次和均匀即可。
步骤8,面饧好,搓成长条,做小面剂子,比正常饺子剂子稍微大一点。
步骤9,擀饼,包入办好的馅料,做成小包子状。
步骤10,全部做好。
步骤11,利仁电火锅开火,调到中档。
步骤12,底部刷油,不用多。
步骤13,摆好包子。慢煎
步骤14,大约5分钟,可以看到包子底部微焦。
步骤15,倒入开水,开水的高度到包子的三分之二处。
步骤16,盖好。
步骤1710,分钟左右,水煎干,包子熟。
茭白炒牛肉——利仁电火锅试用菜谱(三)的做法
我挺喜欢吃牛肉,焖牛腩炒牛肉,牛肉的营养丰富,补血。【茭白炒牛肉】家常小炒的滋味,在广州茭白是新出现在市场的,嫩嫩的,没有茭白可以换成西兰花呀,蔬菜炒肉,荤素搭配,蔬菜有了肉的滋润,味更美。
材料:
牛肉150克,茭白3根,盐2克,黑胡椒粉1小勺,生抽1勺,姜丝少许,蒜2瓣,,
茭白炒牛肉——利仁电火锅试用菜谱(三)的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,牛肉切片,用盐,油,黑胡椒粉、玉米淀粉腌制。
步骤2,茭白去掉外表的硬皮,切片。
步骤3,利仁电火锅用“4”档加热,放油爆香姜片,放入牛肉,不要随意翻来翻去,一面煎变色后再翻另一面煎,目的令牛肉鲜嫩口感更好。当牛肉煎至变色,盛起。
步骤4,利用锅里的余油爆香蒜,下茭白片,爆炒。
步骤5,当茭白炒至变软,加入生抽,黑胡椒粉炒匀,加2勺水,盖上盖子焖片刻。
步骤6,当茭白焖熟后下炒过的牛肉片,翻炒均匀,即可上桌。
步骤7,快手的小炒,家常的味道。
步骤8,撰写制作步骤
感谢您阅读“97美食网”的《【青椒炒猪耳】----利仁电火锅试用的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪耳专题,希望您能喜欢!