不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材是怎么样看待的呢?经过收集,小编为您献上看剧零食~麻辣香干的做法,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
简单的小零食,我会经常做了吃,不一会就抓没了。
材料:
白豆腐干四块,辣椒粉一小勺,花椒粉半小勺,生抽一汤匙,老抽一小勺,孜然粉一小勺,大蒜一瓣,,
看剧零食~麻辣香干的做法的做法步骤:
步骤1,白豆腐干,洗净晾干水分。
步骤2,切成条状。
步骤3,下锅油煎。可稍微煎老一点,有嚼劲。
步骤4,盛出吸油备用。
步骤5,留少量底油,爆香蒜末。
步骤6,放入孜然粉爆香
步骤7,放入老抽生抽煮开。
步骤8,香干倒入锅里拌匀。
步骤9,倒入辣椒粉和花椒粉,迅速拌匀出锅。
步骤10,成品。
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追剧零食下酒菜—话梅毛豆的做法
制作无敌简单但味道却不简单的话梅毛豆,我一个人就能干掉一大盘,看剧当零食最好不过,健康又解馋,自己做也方便^_^
材料:
毛豆角200g,话梅(普通有酸味的)6颗,盐少许,,
追剧零食下酒菜—话梅毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆角用清水冲洗,再用盐搓掉表面的毛,用剪刀剪掉两头,方便入味
步骤2,锅内放适量水,水开后放入话梅,把话梅味道煮出来
步骤3,然后下毛豆角中小火煮15分钟
步骤4,喜欢吃软一点的就多煮一会,喜欢硬一点的就少煮一会,最后放少许盐,出锅
步骤5,味道很鲜美哦
步骤6,赞赞赞^_^
孜然烤薯片~追剧零食的做法
不用油炸也能吃到又香又脆的薯片,自己制作即简单吃着又放心。
材料:
土豆2块,盐适量,孜然粉适量,,
孜然烤薯片~追剧零食的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮洗净。
步骤2,切成薄片,越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。
步骤3,切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。
步骤4,泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干,不然很难烤脆哦。
步骤5,烤盘铺上锡纸,锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了,防止薯片粘在烤盘上。
步骤6,土豆片放入烤盘摆好。
步骤7,烤箱提前预热十分钟,160度中层烤10分钟。
步骤8,十分钟后取出烤盘,薯片翻一面撒上孜然粉,温度调至150克继续烤5分钟,要观察着烤中途可以再翻面,盯着有薄的先脆了的提前拿出去。
步骤9,火候掌握好,勤翻面烤,又香又脆。
步骤10,成品图
自制美味零食——麻辣花生
食材明细:
主料::花生一碗,
辅料::干辣椒一小碗,花椒麻椒适量,
配料::盐1勺,糖一小勺,
自制美味零食——麻辣花生的做法步骤:
1.材料备好。
2.锅中加适量的水,放入花椒,麻椒。
3.干辣椒。
4.煮沸腾,关火。
5.倒入花生泡30分钟。
6.30分钟后的水成红色。
7.捞出剥去花生皮,擦干水分。
8.装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。
9.拿出,材料备好。
10.锅中倒入适量的油,凉油下锅炸花生。
11.炸至金黄捞出,锅中留取少量的油稍放凉下。
12.倒入干辣椒,花椒麻椒炒香。
13.倒入花生翻炒,添加盐,糖调味即可出锅。
14.放上1,2天吃最佳。
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