俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“清新炒饭”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::米饭300g,黄彩椒35g,黄瓜40g,胡萝卜30g,
辅料::食盐3g,油适量,花椒粉1/2匙,
清新炒饭的做法步骤:
1.准备所需食材
2.胡萝卜、黄彩椒、黄瓜切成大小相似的丁
3.煮锅里加入清水烧开
4.放入胡萝卜丁煮至5分钟
5.加入黄彩椒丁,煮至2分钟
6.捞出双丁控水,备用
7.炒锅里加入色拉油,加热至8成热
8.倒入控干水的双丁,小火翻炒
9.加入食盐
10.加入花椒粉
11.倒入米饭,小火慢慢翻炒至米饭松散
12.起锅前加入黄瓜丁,翻炒均匀关火
13.成品图欣赏
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清新椰子冻
食材明细:
主料::椰子肉一个,
辅料::椰汁150ML,牛奶100ML,
配料::糖60克,琼脂10克,
清新椰子冻的做法步骤:
1.将椰子打开。
2.将椰肉挖出。
3.将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4.琼脂用水泡软。
5.在适量水中小火煮溶化琼脂。
6.在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸。
7.倒入模具中放凉,入冰箱冷藏,二小时后取出脱模即可。
小清新鸡汤
食材明细:
主料::母鸡肉适量,胡萝卜适量,玉米适量,香菇适量,
辅料::盐适量,姜片适量,红枣适量,
小清新鸡汤的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.鸡肉加姜片下锅焯水。
3.焯水后的鸡肉个配菜一起放入砂锅粥。
4.加水没过食材大火烧开转小火慢慢炖两个小时,加盐调味即可。
5.出锅了。
小清新蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋适量,油适量,淡奶油适量,
小清新蛋糕的做法步骤:
1.戚风蛋糕胚
2.打发奶油
3.抹面裱花
清新莲藕汤
食材明细:
主料::莲藕500克,栗子100克,
辅料::糖10克,
清新莲藕汤的做法步骤:
1.莲藕去皮洗净,切片;栗子去壳及膜,备用。
2.锅中加适量清水,煮沸后放入莲藕片、栗子,大火煮沸后,转中火煮40分钟,加盐或白糖调味,淋上香油即可
3.锅中加适量清水,煮沸后放入莲藕片、栗子,大火煮沸后,转中火煮40分钟,加盐或白糖调味,淋上香油即可
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