食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“清新柠檬虾”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
清新柠檬虾，做法简单，滋味清新，推荐给大家。新奇士柠檬用来搭配海鲜，能起到去腥提鲜的作用，无论是生鱼片，还是烹饪熟食，都能让美味加分。它是天然钾质之源，钾能保持血压处于健康水平，从而促进心脏和肾脏健康；所含的类黄酮具抗病毒、抗氧化、抗癌、抗发炎和抗菌功效。好了，先上做法。
清新柠檬虾食材：明虾600克、新奇士柠檬1个、胡萝卜150克、青椒100克、泰式辣酱1勺、橄榄油半勺、盐、姜粉、胡椒碎少许。
准备：虾净备用，柠檬刷洗干净切片备用。蔬菜切小块备用。
清新柠檬虾的做法
1、烧热锅子，加入橄榄油、泰式辣酱、姜粉爆香。加入虾，中火翻炒2分钟。
2、加入胡萝卜片，翻炒到虾九成熟。
3、加入青椒、柠檬片，继续翻炒2分钟。
4、最后加盐、胡椒碎调味即可。
TIPS:
1、新奇士柠檬可以很好的取出虾的腥味，提鲜增色，口感更清新。
2、来自美国加州和亚利桑那州的新奇士柠檬的芬芳有利于集中精力，还会使眼睛会更有神、皮肤会更红润。在烹调虾时，加入柠檬，不仅会改善口味，还起到清除体内垃圾的作用。
3、有人误传，柠檬跟虾有毒。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素C可能已经失去将五价砷转变为三价砷的能力。所以尽管放心的吃这道菜。
柠檬与健康的更多窍门
把一片新奇士柠檬加进一杯红茶饮用，可促进皮肤健康。把果皮放进热水中加热，可让有益的柠檬物质更易释放，方便人体吸收。
柠檬皮丝/柠檬汁可以是理想的调味剂，加进有益健康食物中，减少脂肪和盐份的使用。
多喝柠檬水，能保持水份及保持饥饿警示。研究显示，很多人误把脱水当成饥饿。多喝柠檬水能有助达到健康的减轻体重餐单的效果。
在家中享受方便快捷的足浴水疗，把脚趾浸在暖水中，然后以新鲜柠檬汁为浴足疗程作结。暖水的热力令能毛孔张开，而柠檬汁则产生冷却的收缩作用。睡前享用足浴水疗，让您睡得更安宁。
柠檬汁的抗菌特性为口腔溃疡、溃疡痛和喉咙痛带来治疗的理想良方。把一半暖开水、半个柠檬汁混和，然后用来漱口，便可达到纾缓效果；亦可直接在唇疮上涂上柠檬汁治疗。
如果感到口干舌燥，饮完一杯又一杯清水还未能解渴，不妨喝点柠檬汁，刺激唾液分泌，保持口唇湿润，与朋友谈天说地时最好不过。
网站小提示
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清新柠檬茶
食材明细：
主料：：柠檬适量，蜂蜜适量，
清新柠檬茶的做法步骤：
1.主要原料。
2.用盐搓洗柠檬外皮，去除杂质。
3.在流质水下将柠檬冲洗干净。
4.洗干净的柠檬切片。
5.在蜂蜜里浸泡数天到一周。
6.取柠檬片泡水即可。
清新柠檬芝士塔
夏季到了，最近特别想吃些凉的蛋糕啊，甜点啊。呵呵。所以这不，又一款甜点就出生拉。好吃。很清新哈。
清新柠檬芝士塔
挞皮原料:黄油45克，糖粉30克，鸡蛋15克，低粉75克
芝士馅原料:奶油奶酪75克，白糖5+10克，奶油50克，蛋黄一个，柠檬半个（取柠檬皮屑和柠檬汁）
凝固用:明胶粉3克，水15克
模具:6寸脱底派盘
份量:一个
烤箱温度:200度10分钟转180度15分钟。如果取出红豆后觉得中间略湿，可以再烤5分钟。
清新柠檬芝士塔做法
1，黄油软化后倒入一个无油无水的容器中并加入糖粉
2，用打蛋器打发至变白，呈羽毛状
3，分两次加入蛋液
4，再加入过筛后的低粉
5，自下而上搅拌均匀，并放保鲜袋中在冰箱冷藏两个小时以上
6，取出擀平
7，放在派盘上并按平，去掉多余下面片
8，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏30分钟以上
9，将派盘取出，面皮上面扎小眼
10，再放上油纸，油纸上放红豆（这样烤的时候不会鼓起）
11，烤箱200度10分钟转180度15分钟。如果取出红豆后觉得中间略湿，可以再烤5分钟。
12，奶油奶酪加入白糖10克隔水软化
13，再加入蛋液搅拌均匀
14，吉利丁粉泡凉开水
15，另取锅，隔温水，溶化吉利丁液
16，柠檬取柠檬皮屑倒入奶酪糊中
17，奶酪糊中挤入柠檬汁
18，搅拌均匀后，加入溶化的吉利丁液
19，奶油加入5克白糖稍打发后倒入芝士糊中
20，再将芝士糊倒入派盘中冷藏一个小时即可
飞雪有话说
1，派主要是酥，所以黄油一定要软化。打至羽毛状才会酥。
2，做好的派皮放冰箱冷藏会在烤的时候不回缩。
3，奶油加些白糖打发，有纹路即可。
4，柠檬根据各人喜好。多放少放都可以。
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