只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？于是，小编为你收集整理了美丽"菇娘”热汤面～。或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：御厨挂面适量，圆葱半个，生姜几片，
辅料：：西红柿一个，香菇三朵，黄瓜草根，
美丽"菇娘”热汤面～的做法步骤：
1.平底锅烧热放一点儿油，下入圆葱粒生姜翻炒出香味儿，倒入香菇西红柿继续翻炒一分钟，加几滴生抽，然后加水大火烧开。
2.水开后加入所需份量挂面。
3.翻煮至面八分熟加入黄瓜片，继续煮一分钟，关火，盖上盖子闷一分钟。
4.加几个五香鹌鹑蛋，为闺女做的抵抗寒冷的美丽香菇面出锅喽。
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蔬菜热汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋面适量，
辅料：：生菜适量，油麦菜适量，盐5匙，生抽2匙，蚝油3匙，香油适量，香葱适量，
蔬菜热汤面的做法步骤：
1.生菜，油麦菜洗净切好备用，再准备少许鲜嫩生菜芯。
2.准备适量手擀鸡蛋面。
3.水沸腾后下入面条。
4.煮熟后捞出备用。
5.少量油热爆香葱段后加入青菜。
6.炒至变软后加耗油，生抽。
7.加适量清水，煮沸后加入生菜芯煮半分钟即可关火。
8.加适量食盐，打卤汤做好。
9.把汤浇在面上，撒上葱花即可。
10.清新可口！绿色低脂。
西红柿热汤面
食材明细：
主料：：面条适量，西红柿适量，鸡蛋一个，白菜一个，
辅料：：姜适量，油适量，盐适量，香油适量，
西红柿热汤面的做法步骤：
1.烧一壶开水，将一个西红柿放入小碗中，开水烫泡。
2.烫后皮很好剥下来。
3.姜切丝，白菜切丝，西红柿切小块。
4.油锅烧热放姜丝。
5.放西红柿。
6.翻炒出现西红柿酱汁。
7.倒入开水。
8.下面条。
9.面条煮六成熟时打入一个鸡蛋。
10.鸡蛋稍微成型时放入白菜，放盐。
11.白菜煮烂时面条也熟了。
12.出锅后根据喜好也可以放少许香油，香菜等。
虾丸热汤面
食材明细：
主料：：鲜虾肉适量，面条适量，
辅料：：蟹味菇适量，胡萝卜适量，葱适量，香菜适量，食盐适量，花椒油适量，生抽适量，白胡椒粉适量，清水适量，生粉适量，青蒜末适量，姜适量，
虾丸热汤面的做法步骤：
1.鲜虾去头，去沙线，洗净
2.剁成虾泥，放入葱姜末
3.加适量食盐，生抽，花椒油，胡椒粉，搅拌均匀入味
4.蔬菜洗净改刀
5.锅烧热油
6.放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生
7.放食盐翻炒均匀，然后放清水
8.开锅后放面条
9.煮两开关火
10.煮面条的时候去处理虾丸
11.放一点面粉或者生粉，搅拌均匀，直到上劲
12.虾丸挤到面条中，全部挤完，在给中火
13.开锅虾丸即可熟透
14.香菜青蒜末
15.放热面中，关火
16.又把煎蛋的过程忘了拍，装盘，放入煎好的鸡蛋
番茄热汤面
食材明细：
主料：：挂面100g，西红柿1个，
辅料：：葱适量，牛肉粉（含有盐份），盐（可以不放），
番茄热汤面的做法步骤：
1.挂面100g、西红柿1个、葱、牛肉粉（含有盐份）。
2.把西红柿切片、葱切碎。
3.锅中加水，烧开放入面条。
4.煮1分钟后，放入牛肉粉1羹匙。可以加适量盐配合调味。
5.再放入西红柿、葱花。
6.盖盖烧开后即可关火。
7.5分钟后即可盛入碗中食用。
小贴士：
不同的面条煮制的时间是不一样的，以上所需时间仅供参考。
油菜热汤面
食材明细：
主料：：挂面200克，油菜100克，
辅料：：盐适量，红油少许，
油菜热汤面的做法步骤：
1.主辅料：挂面、油菜。
2. 锅烧开水，放入挂面。
3.将其烧开。
4. 放入油菜。
5.加盐调味，即可关火，焖制5分钟。
6.盛入碗中，加少许红油。ok
家常热汤面
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：火腿适量，青菜适量，高汤可选，
配料：：盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
家常热汤面的做法步骤：
1.青菜（随意）洗净，切段。
2.火腿切条或片。
3.高汤一碗，如果没有高汤，可用白水代替。
4.高汤放入锅中，加水，煮开。注：如果没有高汤，就在炒锅里放油，油热后放葱姜蒜，爆香，然后加入青菜翻炒，加水，烧开。
5.将青菜、火腿、面条放入锅中，加入鸡精、盐调味。直至把面条煮熟。
6.OK！开饭！可淋少许香油。
苋菜热汤面
食材明细：
主料：：挂面适量，苋菜适量，鸡肉火腿适量，
辅料：：鸡蛋适量，黄瓜适量，葱花适量，
配料：：香油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
苋菜热汤面的做法步骤：
1.需要准备的的材料有苋菜、黄瓜1根、鸡蛋2个、火腿2根。
2.我用的是鸡蛋挂面，因为挂面爱熟，也好长期保存，葱花备用。
3.我买的苋菜放的时间长了有些老了，择菜时去掉老的茎部只要叶子部分。
4.黄瓜切成片备用。
5.鸡肉火腿拨开皮切成片。
6.鸡蛋调成鸡蛋糊糊。
7.水开先将黄瓜片放进去。
8.等水开后放入挂面，适量哦，我放的有些多了，汤就显少了。
9.面条开后放入蛋液。
10.同时将切好的鸡肉火腿也放进去。
11.将苋菜放进去，加入盐、葱花、鸡精、香油、胡椒粉。
12.苋菜塌秧了可以关火。
营养热汤面
食材明细：
主料：：方便面一包，鸡蛋一个，菠菜少许，胡萝卜半个，
辅料：：方便面料包适量，
营养热汤面的做法步骤：
1.将菠菜洗净，备用。
2.将胡萝卜削皮，用刀均匀的在周围切掉一小条，做成花朵的模样。
3.将胡萝卜切成薄片。
4.锅中放入少许油，将胡萝卜剪成两面金黄。
5.锅中烧开水，将菠菜焯熟。
6.锅中烧开水，放入方便面烫一下，去掉油脂，然后捞出。
7.放入一个鸡蛋，小火煮成荷包蛋。
8.将水倒掉，再次烧一些开水，放入辣白菜方便面料包。
9.放入去掉油脂的方便面煮熟。
10.倒入碗中，加入菠菜、鸡蛋、胡萝卜即可。
小贴士：
1、煮面时一定要8分熟，要不然时间长就会泡囊了，口感不好。
金针菇白菜热汤面
食材明细：
主料：：金针菇适量，大白菜适量，五花肉适量，手擀面条适量，
辅料：：葱适量，韭菜适量，花生油适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，盐适量，水适量，
金针菇白菜热汤面的做法步骤：
1.大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净，控干水分根据自己的喜好切成丁或者丝均可
2.金针菇切除根部后撕开用水冲洗干净浸泡一会儿，控干水分备用
3.葱剥去外皮冲洗干净切成葱花
4.韭菜择去老叶冲洗干净切成韭菜段备
5.鸡蛋3个清洗一下外壳的杂质打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
6.取适量的五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片
7.热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花爆香烹入料酒生抽翻炒均匀
8.放入金针菇和白菜丝加入适量的蚝油翻炒均匀，并且炒至白菜和金针菇变软
9.倒入适量的清水加适量的盐调味儿，盖上锅盖煮沸
10.煮沸后放入手擀面用筷子轻轻搅拌使面条散开防止粘连在一起
11.煮至面条基本断生后均匀的淋入鸡蛋液，用汤勺轻轻推散使鸡蛋液成熟后关火
12.关火后撒入韭菜段，点几滴香油
13.拌匀即可
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