中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的蔬菜小饼，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：黄瓜一根，鸡蛋一个，香葱一小段，
配料：：盐适量，
蔬菜小饼的做法步骤：
1.准备原料
2.黄瓜切丁，葱切碎放入面粉里，加入适量的盐
3.打入鸡蛋
4.加水适量搅拌成糊状
5.面糊倒入电饼当，煎至两面金黄，切片即可
小贴士：
第一次发菜谱，和大家分享，请指教哦
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酒酿小饼
食材明细：
主料：：酒酿300g，面粉600g，白糖20g，
辅料：：酵母3g，
酒酿小饼的做法步骤：
1.面粉
2.加入酒酿
3.搅拌均匀
4.面包机柔成
5.柔好的，发面
6.发好的面团排气
7.分成小块
8.柔成团
9.压扁
10.上锅煎
11.翻个面
12.煎好的
13.成品
14.成品
熊猫小饼
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：牛奶250ml，酵母5克，
配料：：糖40克，
熊猫小饼的做法步骤：
1.面粉加入牛奶，糖，酵母揉成面团，取一小块面团和一小块豆沙合在一起揉成褐色面团。
2.先做熊猫眼睛，取一小块白色面团，搓成细长条，用褐色面团裹起，再重复做一次，让其横切面形成下面的眼圈。
3.把长条切成薄片，就形成了熊猫的眼睛。
4.面团下成小剂子，包入豆沙馅心，做成圆饼。
5.把眼睛放在圆饼上，做出鼻子。
6.把眼睛一切为二，做成耳朵，再做出嘴巴。醒发好入蒸笼蒸熟。
7.蒸好的豆沙熊猫小饼。
田园小饼
食材明细：
主料：：胡萝卜1段，玉米适量，豌豆适量，火腿肠1段，面粉3茶匙，牛奶半盒，
辅料：：油适量，盐适量，
田园小饼的做法步骤：
1.豌豆，玉米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.胡萝卜去皮洗净切丁。
4.豌豆，玉米，胡萝卜煮熟。
5.面粉加入牛奶搅成面糊。
6.将所有小丁放入面糊中。
7.加入盐拌匀。
8.不粘锅里油热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中煎制。
9.翻面煎熟即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
煎的时候注意火候，不要煎糊了。
玉米小饼
食材明细：
主料：：玉米适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，
玉米小饼的做法步骤：
1.准备食材：玉米、糯米粉、白糖
2.玉米用刀稍微切几下、不要切的太碎、这样煎的时候容易熟
3.全部材料放入碗中、加入少许牛奶
4.拌匀
5.平底锅刷一层油、先不要开火、依次做好全部的玉米小饼放入锅中、再开小火煎至，不时地晃动锅子、煎至金黄色
6.翻面把另一面煎至金黄即可
7.成品图
山药小饼
食材明细：
主料：：山药一根，鸡蛋两个，白糖20g，酵母3g，面粉300g，
辅料：：奶粉30g，
山药小饼的做法步骤：
1.山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。
2.取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
3.开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
4.加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
5.取出发酵好的面团擀成片状。
6.使用模具盖上花朵的形状。
7.平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。
山药小饼。
食材明细：
主料：：山药1根，面粉150g，鸡蛋1个，
辅料：：白糖适量，酵母3g，
山药小饼。的做法步骤：
1.山药去皮，上锅蒸熟。
2.蒸熟后压成泥，加入白糖。
3.加入鸡蛋，酵母，面粉搅拌。面粉忘记拍照了。
4.加入面粉后揉成光滑面饼。保鲜膜盖上，发至两倍大。
5.发好后再加少量面粉重新揉一遍，很黏手。用模具压成喜欢的形状。
6.锅内刷少量油，加入面饼。面饼膨胀后翻面。
7.呵呵，打电话来不及翻面，有点糊锅了！
8.好了！卖相不好，口感还可以。
9.很松软，甜丝丝的！味道不错。
小贴士：
火候，烙饼时别接打电话，容易糊！?
土豆小饼
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，
辅料：：小葱适量，
土豆小饼的做法步骤：
1.准备好所有材料，如图中切好。
2.土豆上锅蒸熟取出压成泥。
3.倒入其他所有材料搅拌均匀。
4.平底锅放油小火慢煎。
5.煎好出锅即可开吃了。
红薯小饼
食材明细：
主料：：红薯100g，面粉50g，
红薯小饼的做法步骤：
1.面粉调成糊；红薯切厚片。
2.薯片裹上面糊。
3.电饼铛预热、刷油，薯片摆好，烤5分钟。
4.翻面，再烤5分钟。
5.装盘即可。
槐花小饼
食材明细：
洋槐花200克，鸡蛋三个，面粉80克，盐少许
槐花小饼的做法步骤：
第1步昨天下了一场大雨。下午特意去采的槐花，这时候的槐花干净，清新。花朵从杆上捋下来，那点盐水泡泡后冲洗干净，滤干水分。
第2步三个鸡蛋，加少许盐打散鸡蛋与花朵混合，再加上面粉
第3步补张图。80克面粉大约就是这么平平的一盒。混合好的状态。
第4步锅中放少许油，戴双一次性手套，将槐花面粉糊一小团一小团放入锅中，两面煎黄成品，清香爽口，原汁原味
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