食材品类非常的丰富,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】合家欢——经典飘香炒菜培根”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::荷美尔经典飘香培根三片,荷兰豆一把,胡萝卜半根,黑木耳数朵,
辅料::盐适量,葱花适量,
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】合家欢——经典飘香炒菜培根的做法步骤:
1.荷美尔经典飘香炒菜培根准备好
2.黑木耳提前泡发后,焯水晾凉,胡萝卜切薄片,荷兰豆去掉边上的筋,洗净
3.黑木耳、胡萝卜片、荷兰豆入开水中焯一分钟,捞出,冲凉水过凉
4.取三片荷美尔经典飘香炒菜培根置于案上
5.用刀将所用培根切成6等份
6.全部材料准备好,培根注意轻拿轻放,以防弄碎,荷兰豆可从中间斜切一刀成两半
7.锅中放少许油,入葱花煸炒出香味
8.入培根中火煸炒出油、出香味
9.倒入蔬菜
10.加盐调味,翻炒几下,即可出锅
11.过年了,合家欢是我们每个人所向往的!再来尝尝咱们这道合家欢,岂不是锦上添花嘛!
97Msw.com相关知识
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】香肠菜饭
食材明细:
主料::荷美尔台湾香肠5根,大米2杯,青菜3棵,虾米1把,
辅料::猪油适量,盐适量,
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】香肠菜饭的做法步骤:
1.准备原材料。
2.青菜洗净切碎。虾米提前泡软。
3.起油锅,放虾米翻炒。
4.下青菜翻炒。
5.调适量盐炒至青菜熟。
6.盛出备用。
7.取出所需的荷美尔香肠。
8.切小块。
9.放油锅里煸炒。
10.炒至两面微黄。
11.加两碗开水,下入洗净的大米,调入盐。
12.烧开后装入电饭煲,按下煮饭键或者煲仔饭键煮熟。
13.趁热拌上一勺猪油。
14.拌上炒好的青菜虾米。
15.趁热吃吧!
小贴士:
虾米也可以换成干贝。
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】冬笋培根蒸鲈鱼
食材明细:
主料::鲈鱼1条,荷美尔培根20段,冬笋1个,红辣椒1个,葱适量,姜适量,油适量,鱼鼓油适量,
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤:
1.准备好主要食材
2.鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟
3.先将冬笋去壳洗净切薄片
4.培根切段
5.葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处
6.锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右
7.趁蒸鱼的时间再切些红辣椒、葱姜丝备用
8.将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油
9.放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃
10.做好的成品图
小贴士:
葱用牙签来回划可成卷曲的葱丝
【荷美尔18般美味,“宴”惊 四座】火腿炒年糕
食材明细:
主料::年糕200g,经典风味火腿100g,
辅料::青蒜3根,番茄酱1勺,盐2g,油1勺,
【荷美尔18般美味,“宴”惊 四座】火腿炒年糕的做法步骤:
1.准备好所需的食材
2.年糕拆开包装后,用清水冲洗过后,掰成小块、火腿切片、青蒜洗干净后切3cm左右长的段
3.锅中加入油,放入青蒜白小火慢慢翻炒
4.待青蒜白炒出香味后,加入年糕继续小火慢慢翻炒
5.等年糕炒至变软后,加入番茄酱和盐一起翻炒
6.等闻到有番茄酱的香味时,加入火腿和青蒜叶快速翻炒30秒左右关火出锅
小贴士:
1、年糕下锅炒之前,用冷水冲洗,防止粘在一起
2、炒的过程中,火候不能过大,太大会导致年糕没炒熟都粘在一起
3、火腿是咸的,所以盐需要在下火腿之前放,年糕和火腿都有味道
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】培根炒双笋
食材明细:
主料::荷美尔经典精肉培根150g,熟花生仁50g,冬笋150g,莴笋150g,
辅料::盐3g,
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】培根炒双笋的做法步骤:
1.准备的材料。
2.培根切片。
3.锅中水开,加入精盐和适量油,放入去壳切片好的冬笋入开水锅中焯一会。
4.锅中适量油,油温5成热,下入培根煸炒几下后捞出。
5.锅中余油,下入莴笋煸炒几下。
6.加入焯好的冬笋片和煸炒好的培根。
7.加入适量精盐翻炒均匀。
8.翻炒均匀后关火,倒入熟花生仁翻炒均匀即可。
小贴士:
冬笋片放入开水锅中焯一下捞出,这样可以去除草酸钙。
[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---肠仔卷
食材明细:
主料::中粉200克,干酵母2克,牛奶小半杯,烤肠。6,
[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---肠仔卷的做法步骤:
1.将牛奶小半杯倒入面包机桶,放入面粉奶粉和干酵母
2.启动面包机和面档约12分钟。
3.和面后,进入发面档 约1.5小时,发酵.至面团比原来大1.5-2倍
4.取出面团,排气,分成6个剂子,醒发15分钟。
5.取一面团,用擀面杖擀成长圆形,再从长的一面折起来成扁长条。取一肉烤肠,用面条围绕肉肠绕起来绕好的肉肠包子,类似热狗。
6.其他面团也类似这样操作,将做好的面团放进蒸格里。9、冷水起锅,中火蒸15分钟,关火。过5分钟揭盖
7.荷美尔大礼包
小贴士:
我的包子都起疙瘩,不光滑松软,问题在哪?高手指点。
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】翡翠腰果qq肠
食材明细:
主料::西芹一根,腰果两把,
辅料::荷美尔经典qq肠4根,盐适量,糖适量,油适量,
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】翡翠腰果qq肠的做法步骤:
1.准备食材,西芹,腰果,qq肠
2.煮一锅水,煮开后倒入准备好的腰果,煮约2-3分钟,捞出沥干水
3.起油锅,放入两大勺油,油可以多一些,炸的效果更好,放入沥干水的腰果,炸至淡黄色,将油盛出
4.西芹去根去筋,洗净,斜刀切段备用
5.将qq肠中间切断,横切3刀,如图,下面不要切断,留1cm左右
6.锅内放一点点油,将切好的qq肠放入,受热后肠肠开花,将开花后的肠肠取出
7.再煮一锅水,煮开后下西芹淖水,捞出沥干
8.在炒锅中放少许油,下淖水过的西芹翻炒
9.大火翻炒,在西芹快熟的时候加入腰果
10.加入盐糖调味,再加入加工好的qq肠
小贴士:
腰果炸好之后颜色会继续加深,所以炸的时候不需要炸到金黄
做qq肠开花的时候,要用筷子不断翻身,让花开的均匀
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】铁板脆肠杏鲍菇
食材明细:
主料::荷美尔脆皮肠200克,杏鲍菇3个,青椒1个,胡萝卜1个,洋葱1个,红椒1个,盐适量,胡椒适量,蚝油适量,糖适量,油适量,
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】铁板脆肠杏鲍菇的做法步骤:
1.准备好所有的食材
2.各种食材洗净改刀
3.脆皮肠切花刀
4.起热油锅,三四成热时放入脆皮肠小火煸炒
5.脆皮肠卷曲盛出备用
6.大蒜切片小火煸香,先倒入胡萝卜片略炒
7.再将除脆皮肠所有食材倒入锅中炒制2分钟,加入耗油、白糖、胡椒粉和盐调味倒入脆皮肠翻炒均匀关火
8.铁板洗净擦干,包上锡纸用中火烧热倒入食用油烧至四五成热放入洋葱丝煸香
9.将所有炒好的食材倒入铁板,开大火炒制均匀即可
小贴士:
注意铁板烫到手
{荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---培根炒荷兰豆
食材明细:
主料::培根60克,荷兰豆300克,大蒜4颗,胡萝卜少些,
辅料::盐一小勺,糖一小勺,油适量,黑胡椒适量,
{荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---培根炒荷兰豆的做法步骤:
1.准备食材,洗净。
2.锅内放油,先把蒜炒香,放培根炒。
3.放荷兰豆,中火煸炒,喷一点清水。
4.煸抄荷兰豆软,加盐糖,继续抄。
5.荷兰豆断生即可,放一点黑胡椒,装盆。
6.荷兰豆断生即可,放一点黑胡椒,装盆。
小贴士:
1.根据自己喜好,蒜可以多点,蒜味更香浓。
2、可以再炒偏生点,卖相好看。我偏熟透的。
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】缤纷彩椒碗
食材明细:
主料::玉米适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,荷美尔火腿适量,彩椒适量,
辅料::盐适量,油适量,
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】缤纷彩椒碗的做法步骤:
1.材料图
2.黄瓜胡萝卜玉米分别切小粒备用
3.彩椒分别去盖,做成彩椒碗,切下的彩椒可以放进锅里炒
4.荷美尔火腿切小粒
5.锅里放油,放入火腿粒煸炒
6.继续加入各种蔬菜丁煸炒
7.加入盐糖调味即可
小贴士:
这菜做法很简单了,可以选择自己喜欢的蔬菜切丁使用
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁
食材明细:
主料::荷美尔经典风味火腿70g,杏鲍菇一个,青椒一个,冬笋一棵,葱适量,
辅料::油适量,盐适量,糖适量,水淀粉适量,
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁的做法步骤:
1.准备材料,杏鲍菇青椒洗净,冬笋去老根去壳用水煮过备用
2.切适量荷美尔经典风味火腿,爱肉者多切一点哈
3.将杏鲍菇和火腿切成1cm见方的丁状
4.将冬笋和青椒也同样切成丁状,起油锅,加少许油煸炒
5.待青椒飘出香味,下杏鲍菇丁,大火翻炒,盛起
6.再放入少许油,下大蒜头和干辣椒爆香
7.待飘出大蒜香味后下入之前翻炒好的材料
8.大火翻炒,下火腿丁,调入盐和糖少许调味
9.调入少许薄薄的水淀粉勾芡,使菜色更亮泽
10.剪入葱花,炒匀,即可
小贴士:
1.水淀粉勾芡可以使菜色更亮泽,可以省去
2.冬笋使用前要用水煮10分钟左右,不然会涩嘴
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