食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了玫瑰紫菜包饭，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：大米适量，火腿片8片，黄瓜1个，鸡蛋1个，烤紫菜1片，鱼子酱少许，
辅料：：植物油半勺，盐少许，寿司醋少许，芝麻油半勺，熟芝麻适量，
玫瑰紫菜包饭的做法步骤：
1.无意间发现这个品牌的大米，黑龙江五常产的，做出的米饭非常晶莹Q弹，不管是做粥、做米饭还是做紫菜包饭，口感和味道都非常棒
2.用量杯称出适量的米。米的好坏从直观上看，就是颗粒完整度，颜色柔和白亮，是否有粉末，通透度等方面。
3.在冷水中淘洗几次，按刻度加适量的水，浸泡十分钟左右。因为这种袋装的本身已经淘洗干净了，所以简单洗两次就可以了。
4.选择正常的软硬度，启动米饭程序，完成后断电，不开盖稍焖十分钟
5.用锅铲或筷子拨适量米饭到深碗中
6.趁热加少许寿司醋、芝麻油和熟芝麻拌匀。加寿司醋是为了解腻，芝麻油是增香和防止粘手，熟芝麻就是增加口感和营养了
7.准备片状早餐火腿。或者买一块火腿自己切，但是没有这种机器切的厚薄均匀
8.一个鸡蛋打散，加盐搅匀
9.热锅热油，小火，将蛋液倒入，底部稍凝固后，掀起一半盖到另一半上
10.盛出稍晾凉后，切条备用
11.将黄瓜洗净，切片后切成细条
12.将黄瓜和鸡蛋、火腿片、米饭和紫菜如图摆好。米饭要在紫菜上铺平压实。因为用“没想稻”做的米饭，成熟的米粒很有弹性，所以用手压实的话也不会变粘，这样才能保证吃的时候整粒米的口感
13.在寿司卷帘的辅助下，从一端卷起，边卷边用两手小指朝内推一下火腿片，直到卷成一个圆筒
14.从中间切开，就是两朵玫瑰形的紫菜包饭
15.用刮刀将黄瓜顺向刮一个长条，在紫菜包饭底部围一圈固定
16.用小勺浇少许鱼子酱在米饭上，就可以了
小贴士：
喜欢吃沙拉酱或千岛酱的，也可以在米饭上刷一层酱再卷。没有鱼子酱的话，也可以不加，馅料根据个人爱好即可
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紫菜包饭~
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：火腿适量，鸡蛋适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，日本腌萝卜适量，
配料：：寿司醋适量，紫菜适量，沙拉酱适量，糖适量，
紫菜包饭~的做法步骤：
1.1、首先做米饭，趁着做米饭的时间准备配料。
2.2、黄瓜、胡萝卜洗净。切条状。
3.OK
4.胡萝卜需要处理一下，我是稍微煎了一下。也可以在热水里焯一下，备用。
5.3、准备鸡蛋，摊成鸡蛋饼。
6.OK，晾凉之后切丝。备用。
7.4、大根是现成的，超市买的。火腿改刀成条状。
8.配料准备完了，大家可以根据自己的喜好，改变配料。
9.5、米饭做好了，接下来把寿司醋搅拌到米饭里，趁米饭热。根据自己的喜好。有推荐说米饭和醋的比例是5:1.我个人不太喜欢酸的醋没放那么多。
10.还有必备的竹帘、一次性手套、紫菜、沙拉酱（自己喜欢的）。这样就OK了，动手卷啊卷啊 ~
11.6、紫菜放在竹帘上，米饭薄薄的铺一层。最上边预留1一厘米左右不要放米饭。
12.第一次做，自己一个人又是做又是照有点顾不过来了~沙拉酱少放一些涂抹均匀。
13.7、把配料放上，开始卷！
14.OK，还凑合。嘎嘎！
15.8、刀上沾水，比较好切。
16.成品！
17.还有好多呢！实验成功！
【紫菜包饭】
食材明细：
主料：：大米2杯，紫菜4片，黄瓜一根，火腿肠一根，鸡蛋2个，
辅料：：芝麻适量，盐适量，
【紫菜包饭】的做法步骤：
1.原料：大米2杯（电饭锅量杯），包饭用紫菜4片，黄瓜一根，火腿肠1根，鸡柳适量，鸡蛋2个，芝麻一勺，盐适量
3.在平底锅里放入很少量的油，开小火稍微热锅后将鸡蛋液倒下去，晃动锅子让蛋液均匀分布，煎半分钟至蛋液基本凝固后翻面再煎半分钟，完全煎熟后出锅切条待用。
4.将火腿肠和黄瓜切条待用
5.取一片紫菜放在竹帘上，光滑的那面朝下，取1/4的米饭铺在海苔上，让米饭薄而均匀地铺满，在远离你的那一端留下2cm空白
6.将鸡蛋丝，火腿条，黄瓜条，鸡柳依次地排列在米饭上，至海苔片的2/3处从靠近自己的那端开始卷，将配料都卷在米饭中，压紧实后提起竹帘再向前卷至最后没有铺米饭的那2cm处，用手抹上清水帮助收口，卷紧之后将整条紫菜包饭卷在竹帘中，稍用力按压成型
7.准备一块浸湿水的厨房纸，用锋利的刀将紫菜包饭切片，每切一刀都用湿的厨房纸擦一下刀刃。全部切好后即可上桌
小贴士：
********超级啰嗦********
*****拌好香油和盐的米饭可以先尝一尝，有淡淡的咸味即可。煎鸡蛋的时候要小火。在排列配菜时可以按颜色不同交替排列，成品会更美观。卷好的紫菜包饭稍等一会儿，定型后再切才不易散。用湿的厨房纸擦一下刀刃能让切口更整齐
*****步骤5的时候，没有什么工具是比在自己的双手更好用的了。在手上抹上适量的清水在铺米饭，可以防止米饭粘在手上。
*****米饭至少要凉到不烫手的时候才可以使用，热的米饭不但烫手，而且会使紫菜起褶。
*****紫菜包饭的材料其实很随意，除了我给出的这些蔬菜以外，还可以放胡萝卜，腌萝卜，泡菜，咸蛋黄，肉松，菠菜........自己喜欢吃什么就可以放什么。还可以适当的在米饭里拌入喜欢
的材料（如寿司醋，香油等），或是包饭时在蔬菜上洒些喜欢酱料（如番茄酱，沙拉酱等）。但是要注意不要放入太过油腻或是不适合凉吃的材料，毕竟紫菜包饭是道冷食。
*****如果您是新手，千万不要贪多的卷入太多的材料，先少包些材料，多包几次熟练了以后再适量增加材料的量比较好。如果实在包不好，也可以借助包饭模具，现在网上可以买到很多种包饭的模具，一般搜索紫菜包饭模具或是寿司模具就可以找到。
*****友情提醒新手三件事，一是做包饭的材料如果不是适合生吃的材料（如胡萝卜或菠菜），请一定要先炒一下断生以后再用。二是如果你喜欢放些酱料，并且酱料不是拌在米饭里的话，最好是先洒酱料后铺蔬菜，否则在包的时候，酱料容易弄的到处都是。如果是放些肉松类的比较碎的材料，道理相同。最后是米饭里放盐的量，如果你使用材料本身就是咸的，如火腿肠，肉松，咸蛋黄之类，盐一定要少放或是不放，以免做好的包饭口感太咸。
简易紫菜包饭
食材明细：
主料：：包饭专用紫菜皮适量，鸡蛋一个，米饭四两，
辅料：：醋适量，糖适量，芥末酱适量，
简易紫菜包饭的做法步骤：
1.没有寿司醋 就用一点海鲜酱油，糖，食醋，水兑了一碗调味料。（稍稍加了点芥末）
2.把调好的料加入米饭中，搅拌。
3.准备好紫菜皮，铺上拌好的米饭，用勺背压实。
4.摊个鸡蛋饼，切成条。
5.把各种条放到米饭上卷好，菜刀沾水，切饭卷。（忘记拍照了）
6.切好，码盘。开动咯！
肉松紫菜包饭
食材明细：
主料：：糯米半杯（约100g），香米1杯（约200g），紫菜一包，
辅料：：盐一小勺，白糖一瓷羹，芝麻一小勺，醋20ml，
肉松紫菜包饭的做法步骤：
1.准备好所有材料,香米和糯米饭焖好。
2.将白糖，盐和醋根据个人口味调成汁，不喜欢酸的可以多加一些白糖。
3.把肉松，芝麻，加上调好的汁一起混合拌好。
4.用紫菜进行包，我一般是包小个，可以一口一个，
5.完成了要尽快吃，要不紫菜会软下去，不那么脆，
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