食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材有一定研究吗?于是,小编为你收集整理了彩虹吐司披萨。相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::吐司两片,彩椒半个,火腿肠半根,玉米粒少量,豌豆粒少量,紫元葱半个,紫甘兰叶两片,
辅料::蕃茄酱适量,马苏里拉芝士适量,
彩虹吐司披萨的做法步骤:
1.把蔬菜和火腿肠切丁,玉米粒和豌豆粒煮熟(我买的袋装速冻的就省掉煮熟这步),所有蔬菜在切之都要用厨房纸擦干水分。
2.吐司抹上蕃茄酱或披萨酱
3.然后在上面撒上马苏里拉芝士,放芝士片也可以。
4.把切好丁的食材如图中这样码好
5.烤箱预热上下火200度,中层烤10分钟。
6.出炉,是不是很漂亮。
7.做为早餐食用,即营养美味又节省时间。
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彩虹披萨
食材明细:
主料::面粉100克,酵母1克,盐少许,糖少许,橄榄油少许,
辅料::培根2片,彩椒适量,紫薯适量,西兰花适量,洋葱适量,圣女果适量,马苏里拉奶酪100克,帕玛森干酪10克,意式番茄酱2汤匙,
彩虹披萨的做法步骤:
1.酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
2.用手搓成光滑面团,放温暖处发酵;
3.发酵好的面团再揉成团待用;
4.准备馅料;
5.圣女果切半; 紫薯切小片; 洋葱切小片;
6.彩椒切小块; 西兰花切小朵;
7.培根切小片炒香;
8.烤盘刷一层薄油,把面团用手摊开,用叉子戳些小孔后刷上番茄酱;
9.铺上一层奶酪,洒上培根;
10.把各色蔬菜摆成彩虹颜色间隔;
11.再洒上些许奶酪及干酪;
12.入预热烤箱上下火200度烤25分钟即可。(时间仅供参考)
【吐司披萨】
食材明细:
主料::全麦吐司2片,奶酪4片,培根6片,蘑菇2个,彩椒适量,洋葱适量,
辅料::番茄酱适量,盐少许,
【吐司披萨】的做法步骤:
1.培根切片,蘑菇洗净切片,彩椒、洋葱切丁。
2.锅内热少许橄榄油,放入蘑菇煎熟出锅。
3.同样的把洋葱和彩椒调少许盐炒断生出锅。
4.把培根煎至两面微焦出锅。
5. 所有材料都备好。炒好的培根、蘑菇、彩椒、洋葱和奶酪片、番茄酱。
6.烤盘垫上油纸,放入全麦吐司2片。
7.在吐司上涂上番茄酱或者披萨酱等。
8.再放一层培根片。
9.把蘑菇、彩椒、洋葱放上。
10.再放一片培根,不放也可。
11.最上层铺上奶酪片即可。只铺一片也可以的,就是我比较喜欢奶酪就铺了两片。烤箱预热200度,中层,上下烤8分钟,再转上烤,目测奶酪溶化即可,上面留些洋葱、蘑菇、彩椒作装饰即可。
彩虹披萨的做法
这款9寸彩虹披萨我把面粉减少至200g,饼底薄脆,馅料饱满,菜类搭配丰富,颜色绚丽,更适合儿童和素食者。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
#饼皮部分#,高筋粉200g,牛奶75ml,酵母3g,盐2g,无盐黄油30g,#蔬菜部分#,番茄适量,胡萝卜适量,玉米粒适量,豌豆适量,紫包菜适量,披萨酱1勺,马苏里拉芝士碎随意,
彩虹披萨的做法的做法步骤:
步骤1,饼皮材料除黄油外混合揉团
步骤2,面粉抱团后加入黄油继续揉至光滑后,可保鲜膜用盖起来放置温暖处发酵30至40分钟
步骤3,砧板撒面粉,拿出发酵至两倍大的面团
步骤4,用手压扁面团挤压出空气,然后将面团揉圆
步骤5,将面团擀成0.5cm的薄饼
步骤6,饼底扎孔排气,用的叉子,比较急躁,扎的不完美请忽略哈哈
步骤7,用滚轮整形,延披萨盘边缘裁掉一部分边,饼底以上预留至少1cm围边,然后再静置15分钟
步骤8,这时候可以准备蔬菜,切成大小均匀的丁,可以大一点更美观,我这个切太碎
步骤915,分钟后涂抹披萨酱,均匀撒上马苏里拉芝士
步骤10,铺撒蔬菜,预热烤箱190度,中层上下火20至25分钟
步骤11,拿出放在砧板上进行切割后食用
吐司花朵披萨
食材明细:
主料::吐司4片,香肠适量,玉米粒适量,香葱适量,马苏拉里奶酪适量,
辅料::番茄酱适量,
吐司花朵披萨的做法步骤:
1.吐司片用刀平均分成四片,中间不要割断
2.放倒模具中整理成花形(我用的是六连的蛋糕模具,也可以用纸杯蛋糕模具)
3.做好全部4个
4.香葱、香肠切碎,玉米粒煮熟
5.在整理好的吐司里抹上适量番茄酱
6.放上切好的香肠、香葱、玉米粒
7.最后放上马苏拉里奶酪
8.烤箱预热170度,中层烤大约10-15分钟左右
9.成品图
10.简单又好吃,是早餐的不错选择
自制吐司披萨
食材明细:
主料::吐司两片,马苏里拉奶酪3片,
辅料::培根2片,番茄酱适量,小番茄适量,胡萝卜适量,蚕豆适量,
配料::胡椒粉适量,橄榄油适量,
自制吐司披萨的做法步骤:
1.准备批萨上的材料:胡萝卜切丁,蚕豆对切去皮,小番茄切片
2.将胡萝卜和蚕豆在开水里氽一下,断生
3.准备两片白吐司,四周刷点凉开水(防止烤时边上糊掉)
4.往吐司上刷满番茄酱
5.撒上马苏里拉奶酪,用手撕就行,我买的是片装的奶酪
6.培根切条,铺在吐司上
7.铺上氽好的胡萝卜和蚕豆,再把小番茄切片放在上面
8.再撒上一层奶酪片
9.放入预热好的烤箱,160度上下火,中层烤10分钟,完工
小贴士:
1、烤的温度和时间,大家根据自己的烤箱来确定,我看别人方子上的说要烤15分钟,但我的烤箱用不了那么长时间就烤好了,以吐司边上发黄为准。
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