食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?小编花时间特意编辑了火腿肠花卷馒头,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::面粉500克,温水260克,火腿肠适量,酵母2克,
辅料::绵白糖10克,
火腿肠花卷馒头的做法步骤:
1.温水加入酵母粉,加入绵白糖搅拌均匀,倒入面粉揉搓成面团。
2.面团发酵成两倍大。
3.分钟60克小剂子。
4.揉搓成长条,放入火腿肠卷起来,入蒸锅发酵15分钟。
5.我做了两锅,大火蒸15分钟,关火2分钟,用筷子取出。
6.编成麻花辫的形状。
7.待温取出。
8.两个人的早餐。
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火腿肠馒头
食材明细:
主料::普通面粉300克,火腿肠1根,鸡蛋1个,
辅料::酵母3克,白糖1勺,凉白开100克,
火腿肠馒头的做法步骤:
1.普通面粉一小碗约300克,火腿肠1根,鸡蛋一个。
2.300克面粉,一个鸡蛋,加3克酵母,一勺白糖。大约100克凉白开。搅拌到无干粉。
3.揉成面团进行发酵。
4.一个多小时面发好了。由于加了鸡蛋面变成黄色。
5.揉好面,分成16份,火腿肠也分16份。
6.面搓成长条卷在火腿肠上。
7.弄个小盆加点水,把不织布蒸笼布泡在里面,加一勺油把蒸笼布来回翻几次就贴满了油。
8.放上泡好的蒸笼布,摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头,开锅后再蒸20分钟,过5分钟打开锅盖。
9.䒱好了。
10.胖呼呼的。
火腿肠小花卷
食材明细:
主料::面粉300g,酵母粉3g,
辅料::葱适量,火腿肠适量,食用油适量,盐适量,
火腿肠小花卷的做法步骤:
1.面粉中加入酵母粉放温暖处发酵。
2.取面团擀成薄片,抹点油,火腿肠葱切碎撒点盐铺在上面。
3.卷成一条切小块。
4.用筷子轻轻压扁。
5.开火放蒸锅中大火蒸十五分钟即可,焖两分钟开盖即可食用。
火腿肠花卷的做法
材料:
紫色面团,紫薯250克,中筋面粉300克,酵母2克,牛奶130克,白糖10克,白色面团,中筋面粉300克,酵母2克,白糖20克,牛奶150克,火腿肠4根,
火腿肠花卷的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯去皮切成块,放蒸锅里蒸熟。
步骤2,蒸熟的紫薯拿出来晾一会
步骤3,把紫薯放果语原汁机里摇成泥。没有原汁机就用料理机或者勺子做成泥状。
步骤4,加入牛奶,白糖,酵母
步骤5,用打蛋棒搅拌均匀
步骤6,加入300克的面粉中,一边倒一边用筷子搅成絮状,每种紫薯的含水量和面粉的吸水量也不一样,要根据自己的情况增减牛奶量
步骤7,揉成面团
步骤8,接下来揉白色的面团,300克面粉加入20克白糖,2克酵母,倒入150克牛奶揉成面团。
步骤9,然后再次揉一下两个面团,揉成光滑状。
步骤10,然后用擀面杖分别把两个面团擀成0.5厘米厚的薄片。把紫色面片放在白色面片上,再用擀面杖擀一遍
步骤11,用刀切成大方形
步骤12,再切成4个大小一样的方形
步骤13,如图切成一厘米宽的条条
步骤14,把条条扭三四圈,边边压一下,
步骤15,放上火腿肠
步骤16,如图卷起来。
步骤17,放锅里静置25分钟,热水上锅蒸10分钟。然后焖5分钟后开盖
步骤18,成品
步骤19,成品
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