任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，你对食材的看法是怎么样的呢？为此，小编从网络上精心整理了《元气早餐》，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：火腿肠1个，苦菊一把，鸡蛋2个，面包一个，
辅料：：沙拉酱一勺，大拌菜汁3勺，
元气早餐的做法步骤：
1.苦菊浸泡盐水里10分钟，去除口味
2.火腿肠放入油锅内煎至皮焦
3.鸡蛋煮熟放入冰水里冷却
4.超市买来的杏仁戚风蛋糕
5.小番茄对半切开，柠檬切片
6.苦菊加入丘比特大拌菜汁和盐搅拌均匀即可
7.开始摆盘，面包切成厚片，把面包、鸡蛋、苦菊、火腿肠，番茄进行摆盘
8.挤上沙拉酱，把柠檬汁挤在苦菊上，准备开吃了
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97Msw.com相关知识
超快手元气早餐
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，吐司2片，西兰花3朵，黄油适量，黑胡椒粉少许，草莓3个，
辅料：：牛奶1杯，
超快手元气早餐的做法步骤：
1.多功能小烤箱可煎可烤，先把它预热，200度
2.吐司先放进去烤，中间记得翻一下面
3.黄油加热至融化
4.放入鸡蛋和西兰花，撒少许黑胡椒粉，煎熟即可。
5.吐司烤的两面金黄、脆脆的很好吃
6.再装饰点草莓，倒杯牛奶就可以开动啦！
7.嫩嫩的鸡蛋
8.酸甜的草莓，脆脆的吐司
9.用美美哒早餐，开启元气满满的一天
小贴士：
没有早餐机用多士炉啊，烤箱烤面包也是一样的。
鸡蛋和蔬菜在煎锅里面煎一下就可以了！
#早餐#元气早餐——高汤卤肉粉
食材明细：
主料：：米粉一碗，
辅料：：高汤适量，西红柿1个，葱适量，卤肉适量，鸡蛋1个，
#早餐#元气早餐——高汤卤肉粉的做法步骤：
1.西红柿洗净切小丁，有时间的话可以先把皮烫掉。
2.锅里放高汤，因为当时炖的就很浓，所以兑了些水，煮开后放入西红柿丁，中小火慢煮，调入盐味。这时另起一锅烫粉。
3.碗里放葱花，撒点花椒粉，胡椒粉，粉烫好后捞入碗内，加入煮好的西红柿高汤，再切点卤肉。煎个鸡蛋！
4.早上吃一碗热乎乎的汤粉再去上班，真的好舒服啊！
超简单元气早餐
食材明细：
主料：：面包一片，鸡蛋一个，
辅料：：火腿适量，西红柿适量，奶酪片适量，
超简单元气早餐的做法步骤：
1.把西红柿，火腿，奶酪切成小丁
2.把面包的中间切下来
3.面包框放入锅中（我用的电饼铛），打上鸡蛋
4.鸡蛋快熟时放入西红柿，火腿，奶酪，继续煎
5.鸡蛋快熟时盖上之前切下来的面包芯
6.鸡蛋熟了翻过来，煎另一面
7.当当当当~完成啦~
夏日元气早餐--豆浆谷物麦片
食材明细：
主料：：黄豆100g，
辅料：：水果谷物麦片30g，
夏日元气早餐--豆浆谷物麦片的做法步骤：
1.准备好食材，黄豆提前浸泡一晚。
2.将黄豆放入搅拌机中搅打后过滤豆渣，然后倒入锅中大火烧开转中火再煮5～8分钟。
3.最后把热腾腾的豆浆盛入装有麦片的碗内即可。
5分钟搞定元气早餐
食材明细：
主料：：吐司2片，
辅料：：培根1片，鸡蛋1个，西兰花3朵，黄油10g，
5分钟搞定元气早餐的做法步骤：
1.先把西兰花洗净，培根取出一片，黄油切好。
2.吐司放入多士炉，开2-3档烤一下。
3.黄油融化以后打入鸡蛋。
4.再下培根，西兰花煎一下。
5.不喜欢太嫩的鸡蛋，可以加少许开水，盖盖子焖几分钟。
6.再倒一杯牛奶，美美的元气早餐就大功告成啦！
7.嫩嫩的鸡蛋?
8.绿绿的西兰花
9.香香的培根，好好吃啊?
小贴士：
这是东菱的新款早餐机，2月27号上市，年后会有一波会员最低价活动，可以关注一下哦?！
『元气早餐』广式肠粉的做法
身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场，人来人往是叫卖的小贩子，买菜打早餐的人们，满满是儿时的回忆。
材料：
鸡肉肠3条，鸡蛋2个，榨菜1包，香菇3个，木耳适量，粘米粉100g，水250g，酱油适量，
『元气早餐』广式肠粉的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净切好备用。
步骤2，粘粉和水100g：250g调匀备用
步骤3，我用的是圆形的不绣钢盘子，但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油，刷匀称点，倒上一勺子粘浆，加上自己喜欢的配料，份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话，先蒸上2分钟，再打蛋蒸上1分钟就好。
步骤4，蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开，再轻轻地用肠粉卷起来。
步骤5，上桌咯！
元气早餐— —手工豆腐脑的做法
有一种爱叫不离不弃，豆腐脑是老公最爱吃的早餐，在自助餐店，早点摊，老公都爱点上一碗豆腐脑，只爱甜甜的嫩滑豆腐，贤妻良母的我，任何东西都会去尝试，只为那一口爱的早餐~~
材料：
黄豆100g，葡萄糖内酯2g，水适量，，
元气早餐— —手工豆腐脑的做法的做法步骤：
步骤1，称100G的黄豆洗干净，清水泡一晚上，完全涨发，泡完过滤水份
步骤2，将泡好的黄豆放进搅拌榨汁机里，加入适量的水。如果家里有豆浆机最好，直接用豆浆机即可
步骤3，做好的豆浆，用过滤网过滤两次，用纱布或者布袋过滤效果会更好。
步骤4，将过滤好的约900ml豆浆放煤气灶上中小火烧开，撇去泡沫，小火煮会儿。注意豆浆非常容易扑出来，所以一定要用小火，边煮边观察做豆腐脑放内酯适宜的温度是85-90度左右。
步骤5，事先称好2g葡萄糖内酯，用一小勺温开水化开，融化好的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌几下。PS:450ml豆浆放入1g内酯，加5ml温开水融化，900ml放入2g内酯，加10ml温开水融化，以此类推。
步骤6，盖上盖子，静置15分钟左右。美味的豆腐脑就做好啦
步骤7，甜豆腐脑用大勺子勺一些到小碗中，加入适量的糖即可
步骤8，咸豆腐脑用大勺子勺一些到小碗中，加入鸡精、虾皮、紫菜、榨菜、葱花、小油条，倒入一点生抽，（还可加入几滴麻油），即可开动啦
元气早餐--胡萝卜肉末粥的做法
很多人都觉得早餐来不及吃，对付一口就得了。其实呢，早餐才应该吃得像个女王~哪怕只是简单地粥，也要营养丰富起来~元气满满的正能量早餐，就该如此啦！
材料：
大米适量，胡萝卜适量，瘦猪肉适量，盐少许，鸡精少许，油少许，
元气早餐--胡萝卜肉末粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米提前一晚泡好，泡到发白，这样比较容易快点煮熟
步骤2，胡萝卜洗干净，切成丁
步骤3，猪肉也切成丁备用
步骤4，锅里倒入少许油，热锅冷油哦
步骤5，先煸炒肉末
步骤6，然后加入胡萝卜一起煸炒~胡萝卜里面富含丰富的维生素A，但是维生素A是脂溶性维生素，所以用油炒一下最好啦~
步骤7，都炒好后，倒水，水沸腾后，倒入泡好的米
步骤8，待到水再次沸腾后，转小火慢慢煮
步骤9，边煮边搅和，防止糊底，直到把米煮到黏糊，就可以了
步骤10，最后出锅前加入少许的盐和鸡精调味即可~是不是吃完就觉得满血复活了，上班去咯~！
元气快手早餐鸡蛋洋葱圈的做法
早饭鸡蛋是必选菜可是如果不换点花样的话还真是白瞎了鸡蛋这么百搭的食材这款早餐时间便捷制作也方便
材料：
鸡蛋2个，圆葱半个，油2g，胡萝卜10g，西兰花10g，盐2g，葱花3g，，
元气快手早餐鸡蛋洋葱圈的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材洗净备用胡萝卜我选用的是可以直接生吃的儿童胡萝卜没有可以用正常代替
步骤2，洋葱切横截面一厘米厚片即可
步骤3，将洋葱圈分离成大小不同的圆环
步骤4，其余食材切小丁状，西兰花去根部、只要花叶部分，加入鸡蛋和食盐，搅拌均匀
步骤5，中火放入少量油，放入洋葱圈
步骤6，将搅拌好的蔬菜鸡蛋液倒入洋葱圈中底部熟后翻面
步骤7，出锅～可以根据喜好再撒入一点黑胡椒完美～早餐活力满满
元气早餐/裙边蛋包饭的做法
材料：
米饭2碗，鸡蛋2个，红萝卜半根，洋葱半只，火腿肠2根，番茄酱2汤匙，盐1小勺，胡椒粉半小勺，欧芹碎半小勺，，
元气早餐/裙边蛋包饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有的材料
步骤2，将洋葱，红萝卜，火腿肠分别切成丁。
步骤3，热锅后倒入油，烧热后倒入洋葱丁个红萝卜丁，翻炒一会
步骤4，然后加入胡椒粉和盐，继续炒一会，
步骤54，接着倒入火腿肠，继续翻炒几下
步骤6，然后倒入米饭翻炒均匀
步骤7，最后就是加入番茄酱继续炒
步骤8，炒熟后装在一个小碗里压实
步骤9，把小碗扣在盘子上，然后拿掉碗整好型
步骤10，接下就开始做裙边蛋了，先把鸡蛋搅打均匀
步骤11，开大火，锅里倒入油，烧到油起小泡后倒入鸡蛋，开中小火
步骤12，用筷子夹着鸡蛋，然后转动小锅，要小心一点，因为蛋皮很容易破的。转不了的时候就停锅，用筷子转鸡蛋皮
步骤13，煎好后盖在的炒饭，然后撒上一点欧芹碎，放一小朵薄荷装饰就一下就ok了
步骤14，开吃咯，真的太香了
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