培根虾卷

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？你不妨看看培根虾卷，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：海虾适量，培根适量，

辅料：：莴苣适量，

配料：：植物油适量，黄油适量，

培根虾卷的做法步骤：

1.海虾去头壳，自背部剖开剥去虾壳，只留尾部虾壳，取出虾线。

2.把虾肉、少许黄油，莴苣条码在培根上。

3.把培根卷起来，用牙签插住。

4.把培根卷码在饼铛里，倒少许的植物油，中火煎制。

5.煎制过程中，要多翻动培根卷使之受热均匀。

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芦笋鲜虾培根卷

食材明细：

培根5片，芦笋8根，鲜虾10只，海鲜酱半匙，生抽1匙，料酒适量，黑椒碎适量，白芝麻适量，盐适量，油适量

芦笋鲜虾培根卷的做法步骤：

第1步主要材料。培根对半切开; 芦笋去掉老的根部，切段；

第2步鲜虾去壳去虾线洗净加少许盐、油、料酒腌一会儿；培根上放两段芦笋和1只虾仁，卷起用牙签固定好；

第3步依次卷好所有的培根卷；铁板烧热刷一层油，码入培根卷小火四面煎；

第4步把剩下的芦笋段也摆放进去；把海鲜酱、生抽加2匙水调好，淋在培根卷上；最后洒上黑椒碎和白芝麻即可。

小贴士：

1、培根煎固定后就可以去掉牙签；2、也可以用煎锅不用铁板。

培根秋葵鲜虾卷

秋葵是秋天里很有意境的一种蔬菜，被日本人誉为人类最保健的蔬菜之一，有“绿色人参”之美誉。秋葵的嫩荚果中含有粘滑汁液，这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成，可以帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，以及保护肝脏，尤其是延缓碳水化合物在血液中被吸收的速度，所以，多吃秋葵对三高，尤其是糖尿病人是很有好处的。

材料：

主料：虾10克，黄秋葵10个，培根10片，，

辅料：植物油5克，食盐2克，黑胡椒1克，，

培根秋葵鲜虾卷的做法步骤：

1. 大虾去皮，去虾线，留尾部

2. 锅中加水，水开后下大虾焯熟捞出

3. 秋葵切成两片

4. 放入水中焯熟捞出

5. 培根放入锅中煎熟

6. 将培根上放两片秋葵和虾

7. 卷起，虾尾朝上

8. 撒上黑胡椒碎即可

焗烤培根鲜虾卷

食材明细：

主料：：鲜虾6只，培根3片，

辅料：：食用油适量，沙拉酱适量，

焗烤培根鲜虾卷的做法步骤：

1.鲜虾剪掉虾枪，挑出头部的沙包，完整的虾只剥掉虾身上的壳，留头尾，挑出虾线

2.全部剥好的虾用厨房纸吸干多余水分

3.表面均匀沾上干淀粉

4.7成热的油温快速炸一下捞出。

5.培根对切成两截

6.用培根包裹炸好的虾

7.逐一包裹完毕，放入铺了锡纸的烤盘中

8.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤7分钟左右即可。

9.烤好的培根虾卷

10.摆盘，挤上一点丘比沙拉酱即可

小贴士：

虾炸一下不仅可以锁住水分，保持外酥里嫩，而且可以提前成型，避免烤的时候虾变形

培根虾卷（空气炸锅）

食材明细：

主料：：培根适量，虾适量，鸡蛋适量，面包糠适量，玉米淀粉适量，

辅料：：盐适量，

培根虾卷（空气炸锅）的做法步骤：

1.虾去壳，去虾线

2.依次用培根把虾肉卷起来

3. 鸡蛋内加2g盐，打散

4. 虾卷先包裹玉米淀粉

5.再裹鸡蛋液

6.最后裹面包糠

7.空气炸锅预热180度5分钟

8. 把虾卷放进预热好的空气炸锅内

9. 180度炸8分钟，然后取出稍微翻动再炸7分钟

10.一共炸15分钟就OK了！

11. 炸好的培根虾卷香酥鲜嫩，十分美味。

12.搭配番茄酱吃酸甜可口。

13.空气炸锅真的太方便了

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