食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?你不妨看看培根虾卷,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::海虾适量,培根适量,
辅料::莴苣适量,
配料::植物油适量,黄油适量,
培根虾卷的做法步骤:
1.海虾去头壳,自背部剖开剥去虾壳,只留尾部虾壳,取出虾线。
2.把虾肉、少许黄油,莴苣条码在培根上。
3.把培根卷起来,用牙签插住。
4.把培根卷码在饼铛里,倒少许的植物油,中火煎制。
5.煎制过程中,要多翻动培根卷使之受热均匀。
97msW.com相关推荐
芦笋鲜虾培根卷
食材明细:
培根5片,芦笋8根,鲜虾10只,海鲜酱半匙,生抽1匙,料酒适量,黑椒碎适量,白芝麻适量,盐适量,油适量
芦笋鲜虾培根卷的做法步骤:
第1步主要材料。培根对半切开; 芦笋去掉老的根部,切段;
第2步鲜虾去壳去虾线洗净加少许盐、油、料酒腌一会儿;培根上放两段芦笋和1只虾仁,卷起用牙签固定好;
第3步依次卷好所有的培根卷;铁板烧热刷一层油,码入培根卷小火四面煎;
第4步把剩下的芦笋段也摆放进去;把海鲜酱、生抽加2匙水调好,淋在培根卷上;最后洒上黑椒碎和白芝麻即可。
小贴士:
1、培根煎固定后就可以去掉牙签;2、也可以用煎锅不用铁板。
培根秋葵鲜虾卷
秋葵是秋天里很有意境的一种蔬菜,被日本人誉为人类最保健的蔬菜之一,有“绿色人参”之美誉。秋葵的嫩荚果中含有粘滑汁液,这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,以及保护肝脏,尤其是延缓碳水化合物在血液中被吸收的速度,所以,多吃秋葵对三高,尤其是糖尿病人是很有好处的。
材料:
主料:虾10克,黄秋葵10个,培根10片,,
辅料:植物油5克,食盐2克,黑胡椒1克,,
培根秋葵鲜虾卷的做法步骤:
1. 大虾去皮,去虾线,留尾部
2. 锅中加水,水开后下大虾焯熟捞出
3. 秋葵切成两片
4. 放入水中焯熟捞出
5. 培根放入锅中煎熟
6. 将培根上放两片秋葵和虾
7. 卷起,虾尾朝上
8. 撒上黑胡椒碎即可
焗烤培根鲜虾卷
食材明细:
主料::鲜虾6只,培根3片,
辅料::食用油适量,沙拉酱适量,
焗烤培根鲜虾卷的做法步骤:
1.鲜虾剪掉虾枪,挑出头部的沙包,完整的虾只剥掉虾身上的壳,留头尾,挑出虾线
2.全部剥好的虾用厨房纸吸干多余水分
3.表面均匀沾上干淀粉
4.7成热的油温快速炸一下捞出。
5.培根对切成两截
6.用培根包裹炸好的虾
7.逐一包裹完毕,放入铺了锡纸的烤盘中
8.烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤7分钟左右即可。
9.烤好的培根虾卷
10.摆盘,挤上一点丘比沙拉酱即可
小贴士:
虾炸一下不仅可以锁住水分,保持外酥里嫩,而且可以提前成型,避免烤的时候虾变形
培根虾卷(空气炸锅)
食材明细:
主料::培根适量,虾适量,鸡蛋适量,面包糠适量,玉米淀粉适量,
辅料::盐适量,
培根虾卷(空气炸锅)的做法步骤:
1.虾去壳,去虾线
2.依次用培根把虾肉卷起来
3. 鸡蛋内加2g盐,打散
4. 虾卷先包裹玉米淀粉
5.再裹鸡蛋液
6.最后裹面包糠
7.空气炸锅预热180度5分钟
8. 把虾卷放进预热好的空气炸锅内
9. 180度炸8分钟,然后取出稍微翻动再炸7分钟
10.一共炸15分钟就OK了!
11. 炸好的培根虾卷香酥鲜嫩,十分美味。
12.搭配番茄酱吃酸甜可口。
13.空气炸锅真的太方便了
相信《培根虾卷》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!