食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?以下是由小编为大家整理的“干煸培根秋葵”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::秋葵300克,培根70克,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,盐适量,味精适量,
干煸培根秋葵的做法步骤:
1.葱姜蒜下锅,烹炒出香味
2.加入秋葵,中小火翻炒
3.炒大约2~3分钟,秋葵变软,加入培根,生抽,翻炒
4.培根变色后,加入适量盐和味精
5.开始享用吧
97msw.Com扩展阅读
干煸香肠秋葵
食材明细:
主料::小秋葵7个,植物油一勺,十三香少许,
辅料::香肠2根,食盐一茶匙,
干煸香肠秋葵的做法步骤:
1.食材图
2.秋葵香肠洗净,都切成片,
3.坐锅热油
4.先下香肠煸炒
5.待香肠转色后,倒入秋葵翻炒
6.加适量的食盐调味,翻炒
7.炒至秋葵软香肠熟,撒下少许十三香
8.出锅装盘
小贴士:
整个过程就是煸炒,不加水不盖锅盖。这样干煸的口味更香。
干煸培根杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇3个,培根50g,青椒1个,胡萝卜半根,
辅料::玉米油适量,葱丝适量,姜丝适量,白糖适量,盐适量,黄酒适量,本酿造酱油适量,味精适量,
干煸培根杏鲍菇的做法步骤:
1.准备好食材。
2.培根切大片,胡萝卜切片,青椒切块备用。
3.杏鲍菇切片,煎锅放油烧热煎至微黄捞出。
4.煎锅中放少量油把培根煎制一下捞出。
5.锅中留底油烧热,放入葱姜丝爆香。
6.下入胡萝卜片煸炒。
7.接着下入杏鲍菇和培根煸炒。
8.最后下入青椒片煸炒。
9.加入白糖,盐,黄酒,本酿造酱油,一勺清水,翻炒均匀,出锅前放味精炒匀。
10.鲜香营养的培根杏鲍菇就炒好了,享用吧。
小贴士:
.培根有一股特殊的香味儿,如果没有培根换成火腿也可以,只是出不来培根的那种味道;
2.素炒也不错,但要多放些蒜末来提香,可以先放一半碎末,出锅时再放另一半。
干煸蒜香秋葵
食材明细:
主料::秋葵适量,蒜适量,
辅料::姜适量,红辣椒适量,食用油适量,十三香适量,盐适量,生抽适量,
干煸蒜香秋葵的做法步骤:
1.秋葵撒盐清洗干净
2.秋葵斜刀切好备用
3.切几片姜,蒜切成蒜末,蒜要多切点
4.炒锅内放适量食用油
5.锅内油烧热,姜片都放进锅里,刚才切的蒜末放一半,炒香
6.倒入切好的秋葵,放适量十三香、盐、滴少许生抽,快速翻炒,最后把刚才用剩下的一半蒜末放进锅内,继续快速翻炒两下,关火
7.盛入盘内,把红色辣椒切圈如图摆放
相信《干煸培根秋葵》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了黄秋葵的做法专题,希望您能喜欢!