食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？小编经过整理，为你编辑了【洗手做羹汤】紫菜面疙瘩（小清新版），仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：紫菜适量，葱适量，
配料：：盐适量，
【洗手做羹汤】紫菜面疙瘩（小清新版）的做法步骤：
1.拿个小杯子装水，一点点往面粉里加水（加少许盐），边捏边加（避免加多）；
2.不断的捏面团；
3.捏的差不多的时候给放置一会；
4.面团用菜刀切条备用；
5.热锅加少许油，爆香葱段；
6.往锅里缓慢倒入冷水大火烧开；
7.将切好的面团条拉开，下到锅里；
8.不断搅拌，煮开之后改中火，加紫菜、少许盐继续煮；
9.出锅前撒上葱花即可。
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小清新版水煮鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼2条，毛豆籽30克，白玉菇30克，
辅料：：姜片3个，葱2棵，料酒1勺，蛋白1个，盐适量，牛肉粉10克，红辣椒1个，色拉油适量，红油1匙，姜汁1勺，生粉1勺，花椒适量，
小清新版水煮鱼的做法步骤：
1.超市打折买的2条海鲈鱼，我的教训是不要用它做鱼片
2.处理干净取鱼片
3.把鱼片放入碗里加蛋清
4.加入料酒
5.加点盐
6.加点姜汁
7.加点生粉
8.用手拌匀腌制一会
9.锅里加水放入姜片、花椒、葱段煮
10.煮至香气出来后捞出调味料
11.放入毛豆和白玉菇
12.再次煮开后放入盐和鸡精调味，我放的牛肉粉
13.煮开后把鱼片放入煮开马上捞出
14.把鱼片装入盆里
15.加入适量煮出来的汤汁
16.加点葱花和红椒
17.加热少许色拉油和红油，把热油淋在葱花上
18.小清新版水煮鱼完成
小贴士：
大家不要用这种海鲈鱼来做，这个鱼刺虽少，可是特别容易碎！我最后没办法就切成大片了！
紫菜丝瓜面疙瘩
食材明细：
主料：：面粉70克，丝瓜135克，
辅料：：紫菜适量，
配料：：汤料1块，
紫菜丝瓜面疙瘩的做法步骤：
1.材料：面粉、丝瓜、紫菜、汤料
2.将面粉加适量的清水。
3.调成面糊，待用。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切成滚刀块，待用。
6.将汤料撕开包装搁入锅中，加适量的清水。
7.煮开。
8.接着，用勺子舀入面糊。
9.翻动一下，煮开。
10.然后，合入切好的丝瓜翻动一下煮开。
11.最后，搁入紫菜，即成。
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