任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“冬季滋补佳品---野山菌驴杂汤”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::熟驴杂若干,
辅料::芹菜1根,蒜苗1根,红薯粉适量,牛肝菌适量,鸡枞菌若干,木耳1朵,干辣椒3个,西红柿1只,
冬季滋补佳品---野山菌驴杂汤的做法步骤:
1.将姜切丝、蒜切片,芹菜、蒜苗切成1寸长段;木耳、牛肝菌、鸡枞菌洗净泡发;西红柿切成瓣
2.锅中放油,姜蒜末、干辣椒放入锅中爆香
3.放入芹菜段、蒜苗段
4.放入驴杂,爆炒后倒入泡野山菌的水
5.放入木耳、牛肝菌、鸡枞菌,西红柿,小火炖30分钟
6.放入红薯粉,放少量盐,再炖10分钟,鲜美滋补的驴杂汤就做好了
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冬季滋补养生佳品--羊肉粥
食材明细:
主料::羊肉适量,大米适量,
辅料::盐适量,大葱适量,水适量,
冬季滋补养生佳品--羊肉粥的做法步骤:
1.首先我的准备材料,羊肉 大米 盐 大葱 水。做之前先把羊肉泡在冷水里。
2.大米洗净放进电饭煲里或者砂锅里不用太多要不然就变成饭了。一般家用电饭煲,成人一只手掌的一把米足以。然后加满水。开火煮。
3.趁着煮粥的时间我们切羊肉 把泡好的羊肉拿出来,这是会看到好多血水泡出来了。。很脏的要是没泡水都煮到粥里了。
4.泡好的羊肉发白。
5.把羊肉切成小丁。
6.把大葱切成末。
7.开锅了把羊肉放进去 放少许盐 再稍微煮15分钟。就可以出锅了,盛入碗里。上桌钱碗里撒上葱末,一碗香喷喷暖洋洋的羊肉粥就好了。早上起来为亲爱的女(男朋友),或者爸爸妈妈小宝贝,做上这么一份暖身有营养的羊肉粥,满满的都是爱有没有。*****大家还想吃什么菜。或者用什么原料做菜,都可以私信我我会及时发出菜谱给大家分享的*****
小贴士:
放大米一定要很少,不然就变成大米饭了。。要是有胃不太好的可以加一点小米。会起到暖胃的作用。比例是。1份大米:2份小米.
冬季的滋补佳品——栗子芋头鸡汤
食材明细:
主料::土母鸡1750克,栗子400克,芋头200克,
辅料::香油适量,盐适量,绍酒适量,
冬季的滋补佳品——栗子芋头鸡汤的做法步骤:
1.将鸡宰杀洗净,砍成大小适中的块;
2.煮锅内水烧开,放入鸡块焯水后再用清水洗净,滤干水备用;
3.将芋头去皮切块,在热油里煎炸至微黄,捞出滤油备用;新鲜栗子放入沸水中氽烫,冲凉,用手撕去外膜备用;
4.将土母鸡和绍酒放入锅中,加入冷水淹满,用大火烧沸后再改用小火炖1小时时加入已加工好的芋头和栗子,再接着炖1小时后放入盐及香油调味即可;
感谢您阅读“97美食网”的《冬季滋补佳品---野山菌驴杂汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题,希望您能喜欢!