食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?小编经过整理,为你编辑了儿子爱吃的----------【家常炒饭】,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::剩米饭1大碗,
辅料::鸡蛋1个,胡萝卜半根,火腿肠半根,洋葱适量,青豌豆适量,
配料::香葱碎少许,玉米油适量,胡椒粉少许,盐少许,
儿子爱吃的----------【家常炒饭】的做法步骤:
1.准备好原料,剩米饭带一次性手套抓散,鸡蛋打散(这是儿子打的),胡萝卜洗净去皮切丁,火腿去掉外包装切丁,青豌豆提前焯水备用,洋葱去掉老皮切丁,香葱叶洗净切碎;
2.炒锅烧热放少许油,放入鸡蛋滑散,盛出备用;
3.原锅放入少许油,下入胡萝卜丁翻炒;
4.放入洋葱丁炒出香味;
5.放入火腿丁翻炒;
6.接着放入青豌豆翻炒;
7.放入抓散的米饭;
8.炒至米饭粒粒分开;
9.放入少许盐;
10.放入鸡蛋碎炒匀;
11.关火后放入胡椒粉,香葱碎;
12.翻炒均匀;
13.盛入碗中出享用吧!
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儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜
食材明细:
主料::瘦肉100克,冬瓜300克,
辅料::葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,胡椒粉适量,味精适量,
儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜的做法步骤:
1.瘦肉洗净放案板上剁成肉末。葱切段,姜切片。
2.冬瓜去皮去瓤洗净切成小片块。
3.炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香葱花、姜片。
4.放入肉末翻炒熟,倒入一碗水。
5.放入冬瓜块翻炒两下,盖上盖子焖熟冬瓜。
6.冬瓜焖熟后调入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀即可关火食用。
松饼:儿子的夜宵
食材明细:
主料::松饼粉150g,纯牛奶100ml,鸡蛋1个,
辅料::蜂蜜2小勺,
松饼:儿子的夜宵的做法步骤:
1.先来看准备的原料和厨具等。
2.拿一个大一点的玻璃碗,将100ml牛奶和一个鸡蛋放入碗中。
3.将牛奶及鸡蛋搅拌均匀(家里只有筷子,大家将就看吧)^_^。
4.再将150g松饼粉及两小勺蜂蜜加入混合了牛奶及鸡蛋的碗里。
5.再次搅拌充分(备用)。
6.液化气灶开最小火,将平底锅加热半分钟即可用勺子将备用的松饼混合液适量倒入平底锅内,待看到松饼表层大面积起泡,应立即小心翻面加热片刻,就起锅装盘。
7.最后松饼表层根据个人喜好可以淋上蜂蜜、巧克力酱、蓝莓酱等,我们偏爱原味,配些水果,来杯牛奶?,儿子的夜宵时间开始啦^_^。
小贴士:
因为第二次做,有些丑陋,好在后面掌握了诀窍顺利多了。
家常炒饭5 ---- 【香椿炒饭】
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::香椿适量,胡萝卜适量,葱适量,
家常炒饭5 ---- 【香椿炒饭】的做法步骤:
1.材料:米饭、香椿、胡萝卜、葱。
2.把葱、香椿、胡萝卜切粒。
3.起锅热油,先放入胡萝卜粒炒熟。
4.放入葱花。
5.放入香椿粒,翻炒均匀。
6.放入米饭。
7.小火慢炒,将米饭炒散,炒匀即可。
8.盛入碗中,即可享用。
【东北】家常炒饭
食材明细:
主料::剩米饭1碗,鸡蛋2个,
辅料::香肠一块,胡萝卜一块,葱2g,花椒粉半勺,生抽适量,鸡精1勺,植物油适量,
【东北】家常炒饭的做法步骤:
1.备好食材,并把香肠、胡萝卜切丁、葱切碎
2.锅中放油烧热
3.下入打散的鸡蛋翻炒
4.加入胡萝卜丁、香肠、生抽、花椒粉炒香
5.倒入米饭,加盐、鸡精炒散
6.盛出
家常香菇炒饭
我总想美食不是刻意,不是攀比,不是奢侈的豪华,而应该是舒服的自家的一锅砂锅炖豆腐,又或者香喷喷的老妈炖的红烧肉,老爸炖的已经骨酥肉烂的侉炖鱼,当出国时间长满嘴寡淡的时候,老婆的一桌子荤素搭配的菜,更是感叹家的舒服和温暖,有人给你做饭是种幸福,有人等你吃饭是种温暖,当人为别人做饭也是一种幸福,人生也许没有很多大起大落,但那些温暖的点点滴滴会一直滋润你到老。今天做一道炒饭,最家常,但味道很好,回回总是能吃上一大碗,连菜带饭的!
家常香菇炒饭
原料:香菇、肉末、玉米粒、洋葱、香芹、隔夜剩饭
家常香菇炒饭的做法
1、香菇去蒂切小丁,洋葱切小丁、香芹切末
2、肉末里放上料酒、酱油、香油,一点盐顺着一个方向搅拌入味
3、锅内做油放入洋葱末煸炒出香味,放入肉末炒香变色,放入少许酱油烹出香味,放入香芹末,香菇丁、玉米粒
4、放入剩米饭
5、翻炒米饭直至每个米饭粒上都包裹着汤汁
这样一大锅炒饭出锅的时候香喷喷的,再拌个小青菜、做个西红柿鸡蛋汤,一个人吃也好,两个忙碌的人也好,或者你就是想吃这样一锅好吃的炒饭了也罢,日子悄然流转,在一日三餐中我们慢慢学会生活。
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
家常墨汁炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,皮皮虾适量,章鱼适量,海虾适量,
辅料::青豆适量,蒜适量,洋葱适量,胡萝卜适量,香葱适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,
家常墨汁炒饭的做法步骤:
1.新鲜章鱼取墨汁卵包,章鱼肉改刀,青豆煮熟,虾去壳,皮皮虾修剪去尖刺。
2.虾头、虾肉、皮皮虾底油炒香炒熟盐、胡椒粉调味,拣出。微火炒熟墨汁卵包,然后放蒜末、章鱼、胡萝卜、米饭、煮熟的青豆,洋葱。盐、鸡精、香葱、胡椒粉调味。
3.成熟,装盘。
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