食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了懒人版炒意面，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：牛肉丝适量，洋葱适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，蚝油适量，
懒人版炒意面的做法步骤：
1.开水下面 大火煮6分钟 捞出过凉
2.热锅冷油下洋葱碎
3.入腌制过夜的牛肉丝
4.入蚝油 生抽 老抽
5.入过凉后的意面 调味 可加少许盐（我家食淡，故未加）
6.出锅装盘来了！
小贴士：
牛肉丝 用盐 淀粉 油 腌制过夜（冰箱冷藏） 炒制时时间不可过长
这种螺旋型的意面很好煮透，6分钟足够，即不太硬也不是很远，用于炒制刚刚好！
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懒人版番茄螺丝意面
食材明细：
主料：：螺丝意面25颗，玉米粒适量，番茄沙司适量，沙拉酱适量，
辅料：：盐适量，
懒人版番茄螺丝意面的做法步骤：
3.放入玉米粒，挤上沙拉酱开吃啦~玉米的香甜和番茄的酸爽很配哦。
懒人餐--西红柿炒意面
食材明细：
主料：：手工意面适量，鸡蛋3个，西红柿1个，糖适量，盐适量，
辅料：：油适量，葱适量，
懒人餐--西红柿炒意面的做法步骤：
1.锅中加入适量的热水，将意面放入锅中小火煮至七八分熟，大约五分钟左右。煮好捞出备用。（不用等水开，直接放入就可以）
2.鸡蛋磕碗中搅拌均匀，炒锅倒入适量的油，将鸡蛋倒入，凝固就可出锅。（家中宝贝蛋白过敏，所以只用蛋黄）
3.锅中加入适量的油，放葱炝锅将西红柿放入煸炒，然后将炒好的鸡蛋和意面倒入翻炒一下，出锅前倒入适量的盐和白糖。（白糖跟盐的量基本相同就可以）
4.酸甜口味的西红柿炒意面就完成了，做法简单又好吃。
5.几分钟就可以搞定的美味餐。
家庭版炒意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：肉馅适量，洋葱适量，番茄适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，
家庭版炒意面的做法步骤：
1.意面煮熟。
2.捞出过凉水。
3.锅中热油放入肉馅炒香。
4.放入洋葱炒出香味。
5.放入番茄翻炒均匀。
6.放盐 鸡精 老抽。
7.放入意面翻炒均匀。
8.成品图。
27的烹饪日记——懒人版“沙茶牛排意面”
食材明细：
主料：：牛里脊100g，
辅料：：香菇2、3个，大蒜5、6瓣，沙茶酱2勺，咖喱粉1勺，
配料：：生抽1勺，
27的烹饪日记——懒人版“沙茶牛排意面”的做法步骤：
1.准备食材：牛里脊100g，香菇2个，大蒜5、6瓣，沙茶酱2勺、咖喱粉1勺、生抽适量。
2.将牛肉洗干净后，切成后篇后，用小锤子把揉锤松散。
3.把生抽、沙茶酱、咖喱粉味精混合均匀。
4.把锤好的牛肉片放在铺好锡箔纸的烤盘上面，用刷子均匀的刷上混合沙茶酱，两面都刷，稍微腌制一下。
5.在腌制的时候，我们把大蒜切成小块，香菇切成片，均匀的撒在牛排上面，再在香菇和大蒜上面均匀的刷上一层沙茶酱后，放进预热好的烤箱里面，根据个人喜好，温度150℃—200℃，时间5—10分钟都可以。
6.在这期间，我们开始煮意大利面吧！锅中加入适量的水后，加入少量的盐和橄榄油。
7.水开后，加入意面，也是根据自己的口味煮意面的软硬度。
8.好啦~牛排烤熟的时候，意面也煮的差不多啦~牛排和意面放在盘上后，把烤盘里多余的肉汁淋在意面上，就可以上桌啦！
9.某人还是喜欢吃米饭~所以，就给他配上了新鲜的米饭~~
10.整顿饭的时间不超过15分钟就完成啦~
小贴士：
好啦~简单、美味、快捷的午餐就完成啦~~~~~嘻嘻~~
当然，如果买到上等的牛排，还有足够的时间的话，最好可以把牛排先煎一下，再放进烤箱，这样牛排的味道会更佳美味哟~
恩恩~好啦~~祝大家好胃口~下次见嘞~~
懒人版烧卖
食材明细：
主料：：剩乌饭适量，饺子皮适量，
辅料：：豌豆适量，猪肉糜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
懒人版烧卖的做法步骤：
1.剩乌饭，因为泡米的时间不长，所以乌饭的颜色也就浅浅的了
2.加入鲜豌豆、肉糜拌匀，再加盐、鸡精继续拌匀成馅
3.包入饺子皮里，收口捏紧
4.放入蒸帘，蒸10分钟
5.再配一碗豆浆就是我的早餐
6.咬一口，乌饭的香味还在
7.再配点黄瓜鸡蛋
懒人版卤味
食材明细：
主料：：猪蹄1000g，鸡蛋6个，豆干6片，鸭脚500g，
辅料：：秋霞底料1/4，大蒜一把，生姜一块，生抽适量，番茄酱适量，洋葱一个，胡萝卜1根，大葱1根，老抽适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，
懒人版卤味的做法步骤：
1.烧开一锅水，先把鸡蛋煮熟捞出，接着放大葱叶子和生姜，把鸭脚猪蹄煮一下，捞出冷水冲洗一遍。
2.把胡萝卜洋葱大葱切成小块。生姜切片。
3.我喜欢用电饭煲做卤味或者煲汤，因为能恒温并且锁住水分。把猪蹄，鸡蛋，豆干放入电饭煲。
4.铺上洋葱胡萝卜大蒜生姜，放入火锅底料1/4块，加入蚝油，酱油，盐，糖，水。电饭煲设置煲汤功能2小时。差不多1个半小时的时候就可以把鸭脚放进去了。2小时之后再闷40分钟更入味。
小贴士：
洋葱胡萝卜这种蔬菜既能提鲜味又能去腥增香。番茄酱也是增加鲜味的，因为觉得任何东西里面放入西红柿都不会难吃。
懒人版香辣虾
食材明细：
主料：：虾600克，黄瓜1根，海带适量，芹菜适量，豆瓣酱2大勺，麻辣酱1大勺，花椒20几颗，香叶几片，大蒜4小个，红辣椒4个，葱适量，芝麻适量，
懒人版香辣虾的做法步骤：
1.准备材料
2.虾洗干净去须,开背,去泥肠
3.海带切丝,黄瓜切小长块,芹菜切段,
4.葱,红辣椒,大蒜切碎
5.起一油锅,倒入适量的油,油7成热时下虾炸1到2分钟
6.炸好的虾,备用
7.油锅内留适量的油,倒入豆瓣酱,麻辣酱,大蒜,红辣椒,花椒,香叶,小火炒香
8.放入海带和芹菜,翻炒一下
9.倒入虾在炒一下,虾本来就是熟的,炒均匀就行了,在倒入一点的清水,能使虾更好的入味
10.黄瓜容易熟最后放入
11.起锅前在把小葱和芝麻散入,起锅
12.装盘
小贴士：
豆瓣酱和麻辣酱都是有点咸的,盐我就没放,
虾本来就很鲜,什么味精啊,鸡精啊,都不用,本来我煮菜这个都是不放的,家里吃就不要或者少放
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