食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？下面，我们为你推荐了chicken tortilla soup（墨西哥风味玉米饼鸡肉汤），请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：玉米粉圆饼适量，鸡肉适量，洋葱适量，西红柿适量，胡萝卜适量，
辅料：：孜然适量，盐适量，
chicken tortilla soup（墨西哥风味玉米饼鸡肉汤）的做法步骤：
1.原料图，鸡肉可以用烤过的鸡肉，切成小丁
2.洋葱，胡萝卜切小丁
3.锅里加点黄油，锅热了以后把洋葱，胡萝卜放入锅内炒香，然后放入鸡肉丁，加入孜然，一点点盐，炒香
4.把西红柿浓汤酱放入锅内
5.把鸡汤放入锅内，小火煮半小时
6.汤煮好了，盛出加入tortilla片
7.美味的汤好啦~~
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墨西哥玉米饼的做法
在店里吃过，的确流连忘返，研究很久没成功过，后来发现牛油果酱没有做好，借鉴豆果果友的酱做法，还有购买的酱料也很重要，辣酱也是在店里吃的时候，发现这个牌子的，而选择玉米卷，有一种是圆形平面的，需要烤制和煎炸的托架，才能成玉米卷包着的形状，而买的这种玉米卷饼，打开就已经成型，只需要烤制和煎炸即可
材料：
玉米卷皮3块，洋葱适量，西红柿2个，墨西哥辣酱适量，手磨玫瑰海盐适量，手磨黑胡椒适量，生抽适量，苦菊适量，口蘑两个，牛肉条适量，鸡胸肉条适量，柠檬适量，牛油果1个，黄芥末酱适量，
墨西哥玉米饼的做法的做法步骤：
步骤1，将熟透的牛油果压成泥，加入切碎的西红柿和香菜，加入海盐和黑胡椒，橄榄油，挤适量的柠檬汁，混合搅拌
步骤2，把鸡肉和牛肉加入生抽，柠檬汁，黑胡椒，腌制半个小时
步骤3，腌制好，加入橄榄油，煎制肉类，并把口蘑和洋葱也一起煎熟
步骤4，把玉米饼放进烤箱烤至表面油光发亮即可，过生，口感玉米卷会有点绵，过干，玉米卷太硬，也可以用油煎炸
步骤5，在玉米卷里放入苦菊
步骤6，再加入制好的牛油果酱
步骤7，加入肉类和洋葱和口蘑，根据口味包肉类
步骤8，最后放上西红柿碎
步骤9，最后挤辣酱和黄芥末酱即可
步骤10，用材汇总图
步骤11，未p的图
墨西哥风味小吃—牛油果泥+玉米薄脆片Tortilla
食材明细：
主料：：牛油果1个，洋葱1/2个，西红柿1个，绿辣椒1/2个，
辅料：：橄榄油1勺，蛋黄酱2勺，柠檬汁适量，
配料：：肉桂粉适量，黑胡椒粉适量，香草料适量，
墨西哥风味小吃—牛油果泥+玉米薄脆片Tortilla的做法步骤：
1.原料图
2.西红柿、绿辣椒、洋葱切小块，用搅拌机打成泥
3.用勺子把牛油果肉挖出来，碾成泥，加1勺橄榄油
4.西红柿洋葱泥中加入肉桂粉、黑胡椒粉、香草料
5.将两种泥混合，根据口味加入适量蛋黄酱和柠檬汁
6.搅拌均匀
7.沾着玉米薄脆片吃
墨西哥风味牛排包饼
主料：
1.家常摊饼（若干个）
2.嫩牛排肉（一斤）
3.各色灯笼圆椒一个，切细条
4.洋葱，紫色半个，白色半个，切细条
配料：
1.腌肉料（可用现成的黑胡椒汁烧烤酱，或简单用红葡萄酒，黑胡椒，盐，柠檬汁调味）
2.酸奶油sourcream（如没有可用原味酸奶代替，固体糊状的那种）
3.奶油半条
4.tacosauce或salsa（墨西哥塔克饼风味酱，国内家乐福见过类似的；如没有可省略）
步骤：
1.整条牛肉用腌料腌制四小时；上炭火烤架烤熟（新鲜牛肉八成熟即可）；切细长条备用；
2.奶油放入锅中融化，放入洋葱小火煸炒至香软；放入灯笼圆椒继续煸炒，加盐，黑胡椒调味，断生即可盛出备用；
3.饼摊开，放入圆椒洋葱条，再放牛肉条；均匀涂上tacosauce或salsa，加两勺酸奶油；将饼卷起即可。
来源：国际在线
墨西哥主食-Taco（玉米饼夹肉）的做法
墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，是墨西哥的传统食品，用一张墨西哥薄饼（tortilla）将肉馅、蔬菜等卷成U字型使用。烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。佐餐的调料有萨尔萨辣酱（salsasauce）、鳄梨酱（guacamole）、碎番茄粒（picodegallo）等。Taco的用料、酱汁变化非常多，我感觉没有什么不可以用来卷的。既可以做成街边小吃，又可以做成高级餐厅的主打菜。我吃过不少品种，总结来说就是面饼卷各式肉加各种toping各种sauce，所以还是蛮适合国人的口味的。今天我做的这款是一款基本款的Taco，非常简单，拿来当早餐、当夜宵都合适的很，当主食的话你得多做一点，因为我一餐都吃了六个。面饼我没有自己做因为超市卖的很便宜，在这里我把玉米饼的做法写出来大家可以试着做一做：375g面粉、3g盐、3g泡打粉、80ml色拉油、235ml温水，把面粉、盐、泡打粉、油和水放在搅拌碗搅拌揉成一个面团，最后20g水要根据面粉的情况来调整，盖上保鲜膜静置20分钟，然后分成16个小面团，在静置10分钟，然后用擀面杖擀成小圆饼，把平底锅放火上加热，放入圆饼用中大火烙饼，直到面皮起泡，大约每面1分钟。希望大家能尝试异国的食物。
材料：
牛肉末200g，tacoseason适量，红腰豆（煮烂的）50g，盐适量，玉米饼适量，toping自己喜欢，切达奶酪适量，色拉酱（蛋黄酱）适量，
墨西哥主食-Taco（玉米饼夹肉）的做法的做法步骤：
步骤1，tacoseason按国内的叫法就是小茴香粉、辣椒粉（paprika、cayennepower、chilli）、香菜粉、蒜粉、盐混合，bakingbean就是红腰豆用高压锅压烂。
步骤2，锅里倒入少许油，放牛肉末炒至变色
步骤3，加入tacoseason和红腰豆
步骤4，加入水、加入盐调味，转小火煮十分钟
步骤5，用压勺把豆子压烂，转中火收汁
步骤6，炒至这样的粘稠度即可。装出放在碗中想吃的时候随时可以用。是不是有点像杂酱。
步骤7，把grill加热至150度也可用平底锅加热，把饼放上去烤软微微有点焦最好吃
步骤8，Taco的toping可以按自己的喜欢来，我随意搭配了几款：水包菜、牛油果、草莓、葡萄、西红柿。我强烈推荐一定要放葡萄，会让Taco特别好吃。
步骤9，在玉米饼上放上生菜丝、牛肉末、各种toping，再放上切达奶酪丝，如果牛肉末是从冰箱拿出来的一定要加热这样奶酪才会化。还可以在挤上一些蛋黄酱。
步骤10，各式美味的Taco就好了，是不是很容易
爱心玉米饼
食材明细：
主料：：玉米粉100g，面粉50g，
辅料：：泡打粉小半勺，
配料：：蜂蜜适量，
爱心玉米饼的做法步骤：
1.将粉类混和，加入适量水搅拌成酸奶状面糊。
2.倒入蜂蜜。
3.锅中放入适量油，小火煎。
4.表面会出现小气泡。
5.煎成两面金黄。
6.大功告成。
高山玉米饼
食材明细：
主料：：牛奶半杯，南方高山玉米糊两包，玉米粒小半碗，
高山玉米饼的做法步骤：
1.准备好玉米糊和玉米粒。
2.将玉米糊倒入一个大碗中，加入适量牛奶搅拌成糊状。
3.玉米沸水里焯一下。
4.捞出沥干水分备用。
5.将焯好的玉米粒加入玉米糊中，搅拌均匀。
6.锅内刷一层油。
7.将面糊取适量做成小饼放锅里小火慢煎。
8.煎至两面金黄即可。
小贴士：
1、往玉米糊加牛奶时，不要一下子倒太多，一点一点的倒，边倒边搅拌。
2、因为是不粘锅，用一点点油就可以了，这样饼吃起来也不会觉得油腻而且利于健康。
酸奶玉米饼
食材明细：
主料：：酸奶200g，面粉50g，玉米面50g，鸡蛋1个，
辅料：：葡萄干30g，
酸奶玉米饼的做法步骤：
1.面粉与玉米面倒入大碗中，用筷子搅拌混合拌匀
2.将酸奶倒入面粉中，再打入鸡蛋
3.将面糊彻底搅拌匀
4.把切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀
5.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，待面饼表面凝固，且饼身颜色变得金黄
6.翻个面，再焖1、2分钟即可
小贴士：
做这个饼，最好用不沾锅，可以一点油不放，更加健做这个饼，最好用不沾锅。面饼用酸奶、葡萄干的甜来调味，不需放糖即香甜可口
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