好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下为小编为你收集整理的薯泥双花,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::紫薯适量,山药适量,
辅料::粘乳适量,
配料::白砂糖适量,
薯泥双花的做法步骤:
1.将紫薯和山药分别煮熟,捣烂,加入粘乳拌匀。
2.用模具做出模型。
3.紫薯煮熟捣烂加粘乳。
4.用模具做出模型。
5.用黄瓜剪上树叶做装饰。
6.装盘,装饰。
7.在紫薯泥粘乳。
8.和山药上分别撒上蓝莓酱。
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酸奶双色薯泥
食材明细:
主料::酸奶1袋,
辅料::红薯1个,紫薯2个,
酸奶双色薯泥的做法步骤:
1.红薯和紫薯洗净去皮
2.红薯紫薯切大片上蒸架蒸熟,或者用微波炉高火5、6分钟弄熟也可以。
3.用勺子将蒸熟的红薯按压至泥状
4.用捣蒜锤捣成泥也可以
5.取一小碗,内部铺上一层保鲜膜,将薯泥填入压实。
6.然后将薯泥倒扣在小盘中,上面浇上酸奶就可以吃了
7.也可以将红薯紫薯泥分别一层一层岔开颜色填入小碗,倒扣出来颜色比较好看。
8.最后浇上酸奶就可以了。
小贴士:
薯泥的造型可以随意创新啊。弄不成形状也无所谓,就直接薯泥上浇酸奶就很好吃啦。酸奶可以使用自己喜欢的口味或者原味都行。
创意双薯泥(1)
食材明细:
主料::紫薯适量,山药适量,南瓜适量,
辅料::热水适量,
创意双薯泥的做法步骤:
1.山药、紫薯洗净入锅蒸熟。
2.蒸熟的紫薯去皮,用刀捻一下,再倒入少许热水搅拌均匀过细筛,可加适量糖(我没加、感觉原味最好)。
3.南瓜去皮,切片蒸熟过细筛。
4.山药去皮(入锅前挺白的,蒸熟时),再用刀捻一下,放入碗中加一点热水搅拌均匀。
5.再过细筛。
6.将山药泥中加入少许南瓜泥搅拌均匀,装入裱花袋随意挤出所需图案,简单的构思也会打开视觉的眼界。
7.将紫薯泥装入裱花袋中,将紫薯花挤在盘子中间,简单的创意竟彰显出神奇效果。
8.在山药南瓜泥外圈点缀点紫薯泥花。
9.再用糖针点缀一下(没有可不放),创意双薯泥新吃法很漂亮的。
宝宝食谱之 双色双味薯泥 的做法
双色,黄色和乳白色。双味,甜味和咸味。马铃薯和红薯都有很高的营养价值。又含有丰富的膳食纤维,是给孩子准备的优质粗粮。加上口感绵软,可塑性高,可以变化出很多做法,满足小孩子爱新鲜的口味。鱼肉的加入更是让挑食的小孩选择多多参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
土豆80克,红薯80克,胡萝卜20克,玉米粒20克,鳕鱼肉20克,橄榄油5克,海盐少许,,
宝宝食谱之 双色双味薯泥 的做法的做法步骤:
步骤1,所有的材料都蒸熟。
步骤2,把鱼肉里的刺挑掉,然后碾成肉泥。将红薯和土豆分别碾成泥,备用。
步骤3,将土豆和鱼肉泥混合加入橄榄油玉米粒胡萝卜盐成团。红薯加小葱粒加橄榄油加玉米粒成团
步骤4,将4再隔水加热5分钟
【紫薯泥】
食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::奶酪适量,炼乳适量,
【紫薯泥】的做法步骤:
1.紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟
2.趁热压成紫薯泥
3.加入奶酪搅拌均匀
4.放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可
薯泥饼
食材明细:
主料::面粉150g,红薯1块,
辅料::盐5g,糖(或蜂蜜)10g,鸡蛋1个,
薯泥饼的做法步骤:
1.面粉加水,鸡蛋搅拌均匀,面糊稀稠适度。
2.蒸好的红薯去皮捻成泥
3.平底锅放少许油,烧热,下入面糊转到平底锅,使面糊均匀铺满平底锅
4.把锅调小火,在表面涂抹均匀薯泥
5.涂抹完毕,用适度中火烙熟面饼
6.放在案板上,卷成卷,改刀
7.装盘
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