“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？或许"创意双薯泥"是你正在寻找的内容，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：紫薯适量，山药适量，南瓜适量
辅料：热水适量
创意双薯泥的做法步骤：
1，山药、紫薯洗净入锅蒸熟。
2，蒸熟的紫薯去皮，用刀捻一下，再倒入少许热水搅拌均匀过细筛，可加适量糖(我没加、感觉原味最好)。
3，南瓜去皮，切片蒸熟过细筛。
4，山药去皮(入锅前挺白的，蒸熟时)，再用刀捻一下，放入碗中加一点热水搅拌均匀。
5，再过细筛。
6，将山药泥中加入少许南瓜泥搅拌均匀，装入裱花袋随意挤出所需图案，简单的构思也会打开视觉的眼界。
7，将紫薯泥装入裱花袋中，将紫薯花挤在盘子中间，简单的创意竟彰显出神奇效果。
8，在山药南瓜泥外圈点缀点紫薯泥花。
9，再用糖针点缀一下(没有可不放)，创意双薯泥新吃法很漂亮的。
97msW.com相关推荐
双色奶香薯泥
【原材料和调味料】
**a料：紫薯300克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶1大勺。
**b料：红薯300克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶1大勺。
**c料：山药200克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶3-4大勺。
【做法】
图1：将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。
图2：将紫薯去皮后掰小块入碗中，加入其它a料，用勺子搅匀并压制成泥。
图3：将山药去皮切块加点牛奶，再加入蜂蜜和炼乳，入食品料理机中打成稀泥。
图4：将红薯同样加入调味料用勺子压制成泥。
图5：取一平盘，再取心形慕斯圈，用勺子一层紫薯泥一层红薯泥这样交错装入并压平整。
图6：整齐码放在盘中。再将喜欢的裱花嘴装入裱花袋，装入山药泥挤在其表面，中间装饰红樱桃。放入冰箱冷藏几小时再吃风味更佳！
【小贴士】
**蜂蜜和炼乳的加入是为了增加风味，并让这个小甜品更加滋润爽口。放入冰箱冷藏后再吃，格外美味！
**调味料加入的量可以自行根据个人口味调整。山药泥要稍微稀一点，否则挤不成形。
拌双泥
食材明细：
茄子适量，土豆(黄皮)100克，鸡蛋50克，香菜50克，盐3克，味精2克，香油5克，大蒜(白皮)5克，番茄酱5克
拌双泥的做法步骤：
1. 将茄子、土豆洗净蒸烂，分别捣成泥，放入盘内加精盐和味精拌匀；
2. 鸡蛋煮熟后将蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣成泥，蛋白切成末，各自加入少许精盐、味精拌匀；
3. 大蒜捣碎成泥；
4. 将拌好的茄泥、土豆泥分码在盘中，把蛋白、蛋黄分别码在茄泥和土豆泥的两侧，将蒜泥放在盘的一边，番茄酱堆放中间，撒上香菜段，浇上香油即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
感谢您阅读“97美食网”的《创意双薯泥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
