“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,相信你对这些菜谱并不陌生,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你最难忘的菜谱是什么呢?小编花时间特意编辑了双色薯泥,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
山药330克,甘薯330克
双色薯泥的做法步骤:
1.将两种地瓜分别洗净去皮,切薄片后用电饭锅蒸熟。
2.趁热捣成泥状,放入塑料袋中,放凉后冷藏保存。
3.食用前取出,用冰淇淋勺各取适当分量食用即可。
小贴士:
可使用汤匙直接舀出盛盘或挤花袋等道具做出漂亮形状。本品共225克,可分装成3份每份75克,还可冷藏2-3天,每份热量183大卡,料理时间约20分钟。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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双色薯糖水
到了冬天,紫薯,红薯早已成熟,尤其是打霜后的红薯,特别的甜,用来做糖水再好不过。紫薯含有丰富的保健功能,其中所富含的蛋白质和氨基酸都很容易被人体吸收和消化,补充营养再好不过了。
主料:
紫薯2根红薯2根
辅料:
水适量姜2片冰糖60克
做法:
1.准备好原材料
2.双薯剥皮洗净
3.双薯切丁
4.锅里放上适量的水
5.再加双薯加进锅里,煲1个半小时
6.最后半小时,加进冰糖和姜片
7.煲好盛出即可
温馨提示:
加两片姜,味道会更好。
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很多人都会抱怨精神压力大,晚上睡不好,可你重视过吃晚餐这个环节吗?晚餐要是吃得不对,也会让你睡不好。以下几种食物可别当晚餐哦!
红薯、玉米、豌豆等产气食物
在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。
酒
酒虽然可以让人很快入睡,但却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。
猪肉等过于油腻的食物
因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠。
辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物
日前,澳大利亚一项研究显示,吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
肉汤
晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。
咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物
尤其一些对咖啡因特别敏感的人,可能持续兴奋的时间更久。此外,咖啡因还有利尿作用,过多喝咖啡,容易让人排尿增多,这也会干扰睡眠。
创意双薯泥
食材明细:
主料:紫薯适量,山药适量,南瓜适量
辅料:热水适量
创意双薯泥的做法步骤:
1,山药、紫薯洗净入锅蒸熟。
2,蒸熟的紫薯去皮,用刀捻一下,再倒入少许热水搅拌均匀过细筛,可加适量糖(我没加、感觉原味最好)。
3,南瓜去皮,切片蒸熟过细筛。
4,山药去皮(入锅前挺白的,蒸熟时),再用刀捻一下,放入碗中加一点热水搅拌均匀。
5,再过细筛。
6,将山药泥中加入少许南瓜泥搅拌均匀,装入裱花袋随意挤出所需图案,简单的构思也会打开视觉的眼界。
7,将紫薯泥装入裱花袋中,将紫薯花挤在盘子中间,简单的创意竟彰显出神奇效果。
8,在山药南瓜泥外圈点缀点紫薯泥花。
9,再用糖针点缀一下(没有可不放),创意双薯泥新吃法很漂亮的。
紫薯双色吐司
食材明细:
主料:高筋面粉250克,紫薯泥50克,清水105克,鸡蛋液50克,酵母3克,盐2克,细砂糖25克
刷表面:鸡蛋液适量
紫薯双色吐司的做法步骤:
1,备好所有材料紫薯蒸完压成泥过筛备用
2,高筋面粉125克,清水55克,鸡蛋液30克,细砂糖13克,酵母1.5克,盐1克在和面盆搅匀后移至揉面垫揉出粗膜后加入8克黄油继续揉
3,大概十分钟后面团可以拉出薄膜即可
4,高筋面粉125克,紫薯泥50克,鸡蛋液20克,清水50克,细砂糖12克,酵母1.5克,盐1克在和面盆用筷子搅匀后抓成团移至揉面垫揉大概十分钟至面团比粗膜加入8克黄油继续揉
5,大概十分钟后面团可以拉出薄膜即可
6,两个面团盖上保鲜膜发酵至1.5倍大
7,排气后盖上保鲜膜松弛十五分钟
8,用擀面杖擀开面团叠一起卷起来
9,放入450克的吐司模具二次发酵
10,发酵至八分满刷上蛋液
11,放入上下火180度预热好的烤箱中下层烤制40分钟
小贴士:
1.每个品牌的面粉吸水性都不同,水量酌情增加
2.面团最后叠卷时别卷得太紧会
3.每个烤箱温度都有区别请根据自家烤箱温度调节
三色薯泥蛋糕
食材明细:
红薯适量,白薯适量,紫薯适量,猕猴桃适量,芒果适量,油适量
三色薯泥蛋糕的做法步骤:
第1步白薯、红薯、紫薯洗净,一切为二。放入蒸锅里蒸熟(用筷子一扎就透了,就是熟了)。
第2步稍微凉凉,把皮剥掉。分别放到不同的碗里,用勺子碾压碎成泥。
第3步用一个圆形容器,里面抹一层油,依次把白薯泥、红薯泥和紫薯泥用勺子压入容器中。按实。把压好的薯泥倒扣在盘子里,用猕猴桃和芒果装饰上即可。
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