只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？考虑到你的需求，小编特意整理了“紫薯山药低卡粥”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：紫薯198g，山药109g，糙米64g，
辅料：：水500ml，
紫薯山药低卡粥的做法步骤：
1.准备好紫薯、山药和糙米，量要控制好。（图为两人份的）代糖我最后没有放，因为觉得紫薯的甜度刚好好。
2.山药削皮。
3.山药切段。
4.紫薯削皮。
5.紫薯切小块。
6.把紫薯片 、山药段和洗净的糙米放入破壁机，加2碗水，按杂粮粥档，煮约20分钟。
7.煮好的紫薯山药粥倒出。
小贴士：
1.这道早餐最让我喜欢的不仅是它的营养功效，更是它的紫色。作为早餐，给人一种很神秘和气质的感觉。让我对未来的一天都充满了好奇！
2.从营养价值来看，低卡且优质，还能提高肠胃健康和身体免疫力。
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紫薯酥-轻食低卡的做法
这个方子是我自己更改编写的，会不断再研究和更新的～
材料：
油皮：，高粉140g，低粉10g，牛奶约100ml（看面团增减），橄榄油50g，油酥:，低粉120g，橄榄油60g，陷料：，紫薯泥适量，
紫薯酥-轻食低卡的做法的做法步骤：
步骤1，油皮和油酥分别揉成团，保鲜膜盖上放冰箱醒发20分钟
步骤2，油皮分成约20g/剂，油酥10g/g.陷料裹圆，紫薯陷料可以加些牛奶或炼乳或椰浆增加湿度拌匀成团
步骤3，油皮包油酥裹圆
步骤4，裹圆再擀长卷起
步骤5，全部卷好再擀长卷起
步骤6，全部卷好，以这个竖着的角度按下去，擀圆，再把陷料放进去包好裹圆
步骤7，烤箱预热，烤盘铺上油纸，中下层180度25分钟。（还是那句，根据自家烤箱温度调整）
步骤8，完成，相对蛋黄酥更轻食低卡一些～
步骤9，成品
#粥#养生山药紫薯二米粥
食材明细：
主料：：糯米70g，小米70g，紫薯100g，山药100g，
辅料：：盐2g，
#粥#养生山药紫薯二米粥的做法步骤：
1.山药紫薯去皮洗净
2.切滚刀块
3.糯米和小米淘洗干净
4.入压力锅，加入适量的水
5.加入山药、紫薯块和盐，电压力锅煮粥档，启动开关
6.煮好的二米粥
7.OK！出锅，健康饮食，从美味早餐开启喽。
小贴士：
根据自己喜欢的口味放盐或者放冰糖。
山药紫薯糍粑
食材明细：
主料：：紫薯150g，山药150g，糯米粉75g，
辅料：：黄油40g，
配料：：糖20g，
山药紫薯糍粑的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，
2.去皮碾压成泥后
3.去皮碾压成泥后
4.因紫薯较干，加适量的糖和黄油，超微炒制一下，成为油润的馅料
5.把紫薯馅团成球备用。
6.把紫薯馅团成球备用。
7.淮山药蒸熟后去皮碾压成泥
8.山药泥中加入糯米粉
9.山药泥中加入糯米粉
10.揉搓面团，上笼蒸20分钟。
11.蒸熟的山药糯米面团稍微晾凉，用涂了油的保鲜膜操作，不易沾手，取一块面团压扁，放入紫薯馅
12.包严实后放入模具成型
13.然后打开保鲜膜，口朝下推出即可
14.然后打开保鲜膜，口朝下推出即可
15.成品是为了配色，特意做了一个紫薯的搭配
小贴士：
加了糯米的山药泥蒸熟后会很粘，需要用保鲜膜并涂上油，不要直接用手，否则粘的满手哦
山药紫薯球
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：糖粉适量，
山药紫薯球的做法步骤：
1.山药和紫薯去皮洗净，紫薯切片，上锅蒸15分钟。
2.这是蒸熟的。
3.蒸熟的紫薯压成泥。
4.山药压成泥。
5.紫薯加适量糖粉。
6.山药加适量糖粉。
7.分别和成团。
8.分别搓成大小均匀的球。
9.山药球和紫薯球合在一起总保鲜膜包起来如图。
10.成品图。
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