“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是对菜谱很好好奇呢?或许"紫薯山药豆浆"是你正在寻找的内容,还请多多关注我们网站!
食材明细:
黄豆适量,紫薯适量,山药适量
紫薯山药豆浆的做法步骤:
第1步黄豆洗净,提前泡软。紫薯洗净去皮,切小块;山药洗净去皮,切小块。
第2步把上述材料都放入豆浆机,按下湿豆键,煮熟即可
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紫薯核桃豆浆
食材明细:
主料:紫薯100g,核桃1把,干黄豆2把
辅料:大米2把
紫薯核桃豆浆的做法步骤:
1,黄豆2把。
2,大米2把。
3,核桃仁一把。
4,紫薯100克。
5,黄豆,大米,核桃仁洗净,和紫薯一起放入破壁杯中,加入1000毫升清水。
6,选择豆浆菜单,按启动键开始。
7,三十分钟香甜美味紫薯核桃豆浆即成。
8,成品。
9,成品。
山药紫薯糕
食材明细:
主料:紫薯300克,山药300克,糯米粉150克
辅料:白砂糖150克
山药紫薯糕的做法步骤:
1,准备食材:紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材;
2,紫薯、山药分别洗净蒸熟,压碎成泥;
3,紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均,把溶解的白砂糖水加入拌均;
4,揉成紫薯山药团,分成50克一个小团;
5,放入模具中,压出自己喜欢的图案;
6,做的紫薯山药胚垫上粽叶,放入盘子;
7,清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸10分钟即可;
8,蒸好的紫薯山药软糯好吃。
小贴士:
1.紫薯、山药蒸熟去皮比较容易;
2.糖可根据自己的增加甜度;
3.可加适量的蜂蜜更滋润。
紫薯山药粥
食材明细:
紫薯1个,大米1杯,山药1段,冰糖适量
紫薯山药粥的做法步骤:
第1步山药流水中去皮切滚刀块。紫薯去皮切滚刀块。
第2步大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
小贴士:
紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
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