食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了补中益气的红豆山药粥，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：剩米饭适量，
辅料：：泡发后冰冻的红豆适量，山药适量，
配料：：冰糖适量，
补中益气的红豆山药粥的做法步骤：
1.将米饭和冰冻的红豆同时放入锅中，加入适量的水。
2.中火烧开，转小火。
3.将山药去皮切成小方丁。
4.当粥渐变粘稠时，加入冰糖。
5.小火再煮一会，使山药变熟，保持适当脆感。
6.盛出即可食用。
小贴士：
米和红豆不要煮得太过，以红豆变软但皮未破时为最佳。
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益气补血——红豆山药圆子羹
食材明细：
主料：：红豆200g，山药200g，珍珠圆子150g，
辅料：：黄冰糖40g，盐1g，
益气补血——红豆山药圆子羹的做法步骤：
1.准备红豆。我的红豆是煮来做馅的，所以事先煮熟取来用。不想麻烦，可以将生红豆洗净，直接在锅中加适量水煮熟。
2.将山药切成小丁。
3.准备珍珠圆子150g。
4.锅中加水，放入红豆，山药丁，放入黄冰糖，中火煮开，小火熬制山药软糯，放入珍珠圆子，中火煮至圆子全部飘起即可。
5.成品。
小贴士：
注意：因糯米圆子属于黏性食物，因此，消化不良和生病期间应禁止食用。食物食多皆有禁忌，请适宜食用哦。
山药红豆粥
食材明细：
主料：：红小豆50g，薏米50g，山药200g，
辅料：：冰糖10g，
山药红豆粥的做法步骤：
1.所有材料，红豆提前泡发。
2.山药洗净，去皮切丁（最好在进煮锅前才切，太早切会变黄）。
3.红豆与薏米洗净加水适量同时放入煮锅中，大火烧开转小火。
4.当红豆裂开变软后加入山药丁，再煮20分钟，关火出锅（这时冰糖可加可不加）
5.【山药红豆粥】做好了
6.趁热来一碗吧
小贴士：
1.红豆提前泡发。
2.山药切后浸泡在水中，以防止氧化变黄。或者，进锅前才切。
红豆山药薏仁粥
食材明细：
主料：：红豆100g，薏仁100g，山药2根，
辅料：：红糖50g，
红豆山药薏仁粥的做法步骤：
1.把红豆，薏仁放入盆中浸泡半天。
2.把山药去皮，洗净，切碎。
3.放入煮锅中煮50分钟，加入冰糖或者红糖。
红豆薏米山药粥
食材明细：
主料：：红豆30g，薏米40g，大米40g，
辅料：：枸杞子适量，水适量，
红豆薏米山药粥的做法步骤：
1.红豆薏米提前用水泡4小时。
2.砂锅放水，倒入红豆薏米大火煮开。
3.大米淘洗一遍放入煮开的红豆薏米汤里，改成小火接煮。
4.熬煮半小时后放入去皮的山药，接着熬煮半小时，临出锅时放入枸杞子即可。
5.成品图。
6.成品图。
“粥”红豆山药蛋粥
食材明细：
主料：：红豆适量，山药蛋适量，大米适量，
辅料：：冰糖适量，
“粥”红豆山药蛋粥的做法步骤：
1.红豆提前泡一晚上。
2.泡好后，放入洗净的山药蛋和大米。
3.大火煮开后转中小火熬至红豆开花。
4.放冰糖搅拌融化，关火。
5.盛出。
补出好气色——红豆糯米红枣粥
食材明细：
主料：：红小豆60克，糯米60克，红枣10枚，清水适量，
补出好气色——红豆糯米红枣粥的做法步骤：
1.将红小豆洗净提前浸泡2小时。
2.煮锅里加入适量清水大火烧开，加入红小豆煮沸，转小火煮。
3.红小豆煮至微微的爆开，加入洗净的糯米续煮。
4.待糯米煮开后，加入洗净的红枣续煮10分钟关火即可。
补脾山药糊
食材明细：
主料：：山药300克，
辅料：：清水适量，
补脾山药糊的做法步骤：
1.山药洗净去皮。
2.再切成块。
3.放入料理机再加小量水。
4.用搅拌捧搅打成山药浆。
5.到入锅中，小火煮，并要不断的搅动。
6.看着锅中冒泡后，最多煮几秒钟即可关火。本来开锅就熟了。
7.装饰一下，宝宝肯定喜欢。
小贴士：
需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。
山药吃起来没有什么味道，挺好喝的，如果宝宝不喜欢，可以稍调一下味道。
宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2~3 次喂宝宝。
去湿补脾养生粥------红豆薏米粥
食材明细：
主料：：小米100克，
辅料：：红豆适量，薏米适量，
去湿补脾养生粥------红豆薏米粥的做法步骤：
1.红豆洗干净。
2.把薏米也洗一下。
3.把薏米也洗一下。
4.把洗好的薏米和红豆都倒入砂锅，再倒入适量的清水。
5.大火烧开再转小火煮十分钟，盖锅煮。
6.小米要淘洗一下，有的小米有砂子的。
7.再倒入锅中一块煮。
8.期间要不断的搅动一下，防止粘锅。
9.大概又煮了二十分钟，看到红豆有开花的就停火。
小贴士：
煮粥用砂锅最好，要有耐心，那慢火慢慢的熬，并不断的搅动，这样煮出来的粥粘糊好喝，并且效果也好。
益气补血酒酿粥的做法
呵呵~这是我的第100道菜谱(^_^)大寒节气，昨天下了一场大雪，天寒地冻。早起为自己做了碗驱寒养生粥，捧着热热的粥碗，看着袅袅升起的热气，一碗慢慢喝下去，真的好舒服！暖暖的，暖身又暖心╮(╯▽╰)╭
材料：
红豆10g，黑米10g，糯米10g，大米10g，红枣五颗，酒酿三勺，红糖两勺，水约600毫升，
益气补血酒酿粥的做法的做法步骤：
步骤1，备料，红豆提前一晚洗净用水浸泡。
步骤2，把红豆连同泡红豆的水，黑米，糯米，大米，水，一起放到锅里大火煮开，小火煮半小时左右
步骤3，半小时左右，红豆已经煮开花，加入掰开的大枣，再煮十分钟
步骤4，十分钟后，煮已粘稠，关火，趁热加入红糖和醪糟拌匀即可
步骤5，成品
步骤6，成品
红豆中种吐司
食材明细：
主料：：高粉300g，白糖10g，酵母3g，牛奶95g，淡奶油85g，蛋清20g，蜜红豆适量，
辅料：：蛋清25g，白糖40g，盐4g，酵母1g，奶粉20g，黄油15g，
红豆中种吐司的做法步骤：
1.将主料里除了蜜红豆其他一起放入面包机和成面团放冰箱冷藏醒发20个小时左右，从冰箱取出撕成小块放入厨师机的大碗里。
2.加入辅料里除了黄油其他食材，启动和面程序和成面团。
3.加入室温软化的黄油再次启动厨师机。
4.能拉出手套膜即可。
5.面团放在揉面垫上盖保鲜膜松弛十分钟。
6.分成三份小面团松弛十分钟。
7.擀长卷起来再次松弛十分钟。
8.擀成长的薄饼。
9.放一层蜜红豆从上往下卷起来。
10.全部做好放入吐司模具。
11.醒发制九分满，烤箱提前预热上下火180°烤35分钟。
12.成品图
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