食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编帮大家整理的小米椒萝卜条,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::萝卜500克,
辅料::泡椒200克,盐5克,糖1勺,白醋1汤匙,
小米椒萝卜条的做法步骤:
1.我们当地的小圆萝卜
2.削皮切成自己喜欢的形状
3.放盐腌制半小时
4.准备好袋装小米椒
5.腌好的萝卜倒去水放入白糖小米椒
6.白醋一定要选这种酿造白醋
7.拌好的萝卜条放入玻璃瓶中倒入白醋
8.阴凉处密封放一两天就可以食用了
9.冬吃萝卜夏吃姜,赶紧试试吧?
10.~??
11.~???
小贴士:
多芸碎碎念:
1.白醋一定要选那种酿造的白醋,现在有些醋全是勾兑的,吃了对身体不好。
2.腌制菜的瓶子要选玻璃或者陶瓷一类的,千万别选塑料一类的,腌制时会产生化学物质,吃了对身体也不好。
97msw.cOm延伸阅读
小米胡萝卜小米露
食材明细:
主料::红枣2个,铁棍山药10克,胡萝卜15克,牛奶150ml,
辅料::小米15克,面粉20克,
小米胡萝卜小米露的做法步骤:
1.食材:红枣 2个铁棍山药 10克胡萝卜 15克牛奶 150ml小米 15克面粉 20克烹制方法:蒸,煮参考月龄:7M+操作时间:20分钟。
2.红枣、去皮山药、去皮胡萝卜上锅蒸15分钟,。tips:这三者结合打出的糊,清甜美味,比外面卖的饮料、奶茶好喝N倍。
3.红枣撕去表皮、去核。宝宝在2岁左右就不需要去皮了。
4.红枣、山药、胡萝卜、牛奶一起打糊,倒入碗中。到这步,如果只是给早餐配个饮品,或者只是想宝宝多喝奶,可以直接喝,下面的步骤不做也行。tips:这款饮品不仅符合宝宝胃口,大人一样会喜欢,记得多做些,否则喝打起来我不负责的哦。
5.好了,开始给饮品加些“珍珠”了:起锅煮小米,水开煮3分钟捞出来。别煮时间长,时间长小米都粘连在一起,很难最终是一粒一粒“珍珠”。tips:我不会告诉你们,我曾经将小米煮全熟,结果接下来滚面粉,都是一个个大球,你抱着我,我抱着你,粘连的一塌糊涂。
6.捞出来沥干水,水不要倒了,一会还得煮“珍珠”。
7.面粉分2次加入,勺子拨动小米使它均匀裹上一层面粉。
8.小米表面均匀的裹上了一层面粉,只有很少很少亲友团抱在一起,用手轻轻捏一下就松散了。这时候是不是像珍珠了?
9.继续入锅煮熟,水沸后大约再煮6分钟,出锅前妈妈们尝下软硬,不合适继续煮片刻。
10.捞出来,沥掉水加入到蔬菜奶糊中即可。轻轻拨动奶糊中的珍珠,还是一粒一粒的哦。这样的自制珍珠是不是简单又健康营养呢?装在碗里很像西米露,再点缀些水果就更像了。换个马甲装在杯子里就成了珍珠奶茶哇。柚妈说:孩子想喝奶茶,想喝饮品,都可以这样干,冷热皆可。打底的饮品喝腻了再换些其他的组合,甚至换成果汁、豆浆都可以。
小米萝卜粥
食材明细:
主料::白萝卜适量,小米适量,
辅料::水适量,
小米萝卜粥的做法步骤:
1.白萝卜和小米
2.白萝卜洗净切丁
3.小米淘洗两次加适量水放到电饭煲中,放入萝卜丁,按煮粥键
4.45分钟时间左右,小米粥粘稠即可
喜欢《小米椒萝卜条》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了怎样腌制萝卜条专题,希望您能喜欢!