食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?你不妨看看小米胡萝卜小米露,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::红枣2个,铁棍山药10克,胡萝卜15克,牛奶150ml,
辅料::小米15克,面粉20克,
小米胡萝卜小米露的做法步骤:
1.食材:红枣 2个铁棍山药 10克胡萝卜 15克牛奶 150ml小米 15克面粉 20克烹制方法:蒸,煮参考月龄:7M+操作时间:20分钟。
2.红枣、去皮山药、去皮胡萝卜上锅蒸15分钟,。tips:这三者结合打出的糊,清甜美味,比外面卖的饮料、奶茶好喝N倍。
3.红枣撕去表皮、去核。宝宝在2岁左右就不需要去皮了。
4.红枣、山药、胡萝卜、牛奶一起打糊,倒入碗中。到这步,如果只是给早餐配个饮品,或者只是想宝宝多喝奶,可以直接喝,下面的步骤不做也行。tips:这款饮品不仅符合宝宝胃口,大人一样会喜欢,记得多做些,否则喝打起来我不负责的哦。
5.好了,开始给饮品加些“珍珠”了:起锅煮小米,水开煮3分钟捞出来。别煮时间长,时间长小米都粘连在一起,很难最终是一粒一粒“珍珠”。tips:我不会告诉你们,我曾经将小米煮全熟,结果接下来滚面粉,都是一个个大球,你抱着我,我抱着你,粘连的一塌糊涂。
6.捞出来沥干水,水不要倒了,一会还得煮“珍珠”。
7.面粉分2次加入,勺子拨动小米使它均匀裹上一层面粉。
8.小米表面均匀的裹上了一层面粉,只有很少很少亲友团抱在一起,用手轻轻捏一下就松散了。这时候是不是像珍珠了?
9.继续入锅煮熟,水沸后大约再煮6分钟,出锅前妈妈们尝下软硬,不合适继续煮片刻。
10.捞出来,沥掉水加入到蔬菜奶糊中即可。轻轻拨动奶糊中的珍珠,还是一粒一粒的哦。这样的自制珍珠是不是简单又健康营养呢?装在碗里很像西米露,再点缀些水果就更像了。换个马甲装在杯子里就成了珍珠奶茶哇。柚妈说:孩子想喝奶茶,想喝饮品,都可以这样干,冷热皆可。打底的饮品喝腻了再换些其他的组合,甚至换成果汁、豆浆都可以。
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胡萝卜小米糕
食材明细:
主料::小米1勺,胡萝卜1根,
辅料::白糖适量,
胡萝卜小米糕的做法步骤:
1.小米浸泡一晚,萝卜。
2.萝卜削皮,切小块。
3.把小米,胡萝卜倒入料理机加点水搅碎打烂。
4.加白糖、牛奶、面粉搅拌均匀,铺在抹油的盘子里,晾10分钟上锅蒸熟,蒸20分钟即可。
5.放凉切块,很香很韧,宝宝小点心?
胡萝卜小米粥
食材明细:
主料::胡萝卜150克,小米90克,
辅料::开水900克,白糖4勺,
胡萝卜小米粥的做法步骤:
1.食材:胡萝卜、小米。
2.将小米淘洗干净。
3.将胡萝卜洗净,去皮。
4.放在案板上切成丁。
5.接着,在电饭锅中加入开水。
6.下入切好的胡萝卜和淘洗好的小米。
7.盖上盖,插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。
8.然后,工作完毕跳的保温时。
9.开盖,加入4勺白糖。
10.调味搅匀即成。
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