俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?请你阅读小编辑为你编辑整理的《零基础傻瓜菜》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::青椒适量,胡萝卜适量,五花肉适量,鸡蛋适量,
辅料::油适量,味极鲜适量,盐适量,
零基础傻瓜菜的做法步骤:
1.青椒洗净,用手掰开,胡萝卜切片,葱花
2.三个鸡蛋备用
3.热锅下凉油炒熟鸡蛋
4.鸡蛋炒熟盛出备用,放入五花肉煸炒,边缘焦黄,放入葱花,炒出香味倒入味极鲜,青椒,胡萝卜翻炒,加入盐,翻炒均匀,青椒变软即可出锅
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【零基础】-蜂蜜烤鸭腿
食材明细:
主料::鸭腿1个,
辅料::五香粉0.5茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,盐0.5茶匙,白糖1茶匙,蜂蜜适量,
【零基础】-蜂蜜烤鸭腿的做法步骤:
1.鸭腿洗净,正反面划几刀
2.将料酒、生抽、盐、五香粉、糖调成汁儿,将鸭腿正反面均匀涂抹,顺便用手揉搓一会儿
3.盖好盖子,或者用保鲜膜包好,入冰箱冷藏一天
4.将腌制好的鸭腿取出,正反面均匀涂抹一层蜂蜜,在空气中风干一会
5.烤箱预热180度,入烤箱烤20分钟左右
6.将之前的料汁儿里加一汤匙蜂蜜调好,在鸭腿两面再刷上一层料汁儿。
7.入烤箱再烤15分钟,如此反复两次就可以了。
小贴士:
鸭腿肉可以配甜面酱,鸭皮可以蘸白糖来吃。
取两汤匙甜面酱,加少许糖,入蒸锅蒸2分钟就好了。
零基础零失败新鲜蛋挞
食材明细:
主料::淡奶油100ml,纯牛奶80ml,砂糖16g,鸡蛋黄2个,大蛋挞皮5个,
零基础零失败新鲜蛋挞的做法步骤:
1.蛋挞皮提前解冻,按量加入原料,搅拌滤掉浮层的泡泡,或用面粉筛滤掉泡泡。
2.倒入蛋挞皮内,烤箱210度预热,上下管210度烤约20分钟
3.新鲜蛋挞出炉!
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