食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“香菇白粥”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：大米60ml，香菇两朵，水0.7升，
辅料：：盐四分之一小勺，
香菇白粥的做法步骤：
1.大米清水洗净
2.新鲜香菇洗净剁碎
3.加入电饭煲里加水煮半小时即可。煮好后加一点点盐
4.成品
小贴士：
加盐是为了出味道，不加也可以。不过不能多加。也不要加的早了，不然粥不会粘稠。
97msW.com相关推荐
葱白粥(1)
食材明细：
粳米50克，葱白10克，白砂糖20克
葱白粥的做法步骤：
先煮大米，待大米将熟时把切成段的葱白及白糖放入即可。
小贴士：
解表散寒，和胃补中，适用于风寒感冒。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
【健康营养早餐】白粥
食材明细：
主料：：黄豆一汤匙，大米三汤匙，
辅料：：五香豆三汤匙，
【健康营养早餐】白粥的做法步骤：
1.原料图。
2.黄豆提前泡一晚上。
3.和米一起，用料理机或者豆浆机的果蔬饮料功能打成汁。
4.打好的汁过滤，倒入锅中中小火煮，要搅拌一下防止糊。
5.煮到粘稠的状态就可以了。
6.吃的时候放上五香豆，拌开即可。
小贴士：
豆渣要过滤掉才是那种细腻绵滑的口感，不过滤的话会有颗粒。豆渣过滤掉用来蒸馒头很不错。
薏仁美白粥(2)
食材明细：
主料：：薏米仁150克，山药300克，瘦猪肉100克，大米100克，枸杞20克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
薏仁美白粥的做法步骤：
1.薏米仁炒熟，冷水浸泡2小时备用。
2.新鲜山药洗净去皮，切成片状备用。
3.瘦猪肉切成丁状备用。
4.大米淘洗干净备用。
5.锅内倒入12杯水，大火煮开转小火，倒入主料，熬煮30分钟左右，加入调料拌匀。
6.配以秘制纯肉松，口感更好，营养更丰富。
小贴士：
薏米仁炒熟能增强祛除湿气的功效。
不喜欢咸味的，可以根据自己的口味添加糖等调味。
红枣四白粥
食材明细：
主料：：红枣10粒，薏米20克，白饭豆30克，糯米30克，小粒香米40克，
红枣四白粥的做法步骤：
1.白饭豆30克。洗净。
李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。性平，无毒。可补五脏，调中，助十二经脉。还可暖肠胃，驱除鬼气。
我这里秋雨绵绵，湿气（鬼气）厚重，正好吃此豆。
2.薏米20克。洗净。
李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"
3.糯米30克。洗净。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
因其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。所有老饕少放些。
4.小粒香米40克。洗净。
5.红枣（我买的是小枣）10粒，洗净。
6.所有材料洗净，放入紫砂炖锅。
7.烧开水800毫升左右，冲入紫砂炖锅。
8.紫砂炖锅通电，设置在自动挡，2个小时以后拔掉电源。不要急着打开，继续焖20--30分钟。
9.紫砂炖锅保温性能超级棒，半个小时还是很烫的粥呢。现在天气冷飕飕的了，湿寒气重，来碗热腾腾的红枣四白粥，美容、排湿、营养丰富。
10.喝粥咯！晚上了，不想吃口味重滴菜菜，简单炒了个清淡的菜……
11.晚上了，不想吃口味重滴菜菜，简单炒了个清淡的菜……茄子土豆片。
小贴士：
薏米：薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"
糯米：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
白豆，也称为眉豆（以下称为眉豆），是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。性平，无毒。可补五脏，调中，助十二经脉。还可暖肠胃，驱除鬼气。是补肾食物，患肾病的人应该吃。
鲜美至极的白粥。【虾蟹粥】
食材明细：
主料：：大米200克，
辅料：：螃蟹2只，大虾仁10只，
配料：：盐适量，姜丝适量，
鲜美至极的白粥。【虾蟹粥】的做法步骤：
1.螃蟹和大虾仁。
2.螃蟹清洗干净，其中一只抛开掰两瓣。
3.另外一只取肉。
4.大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
5.煮至30分钟后加入熟玉米粒。
6.接着放入处理好的螃蟹。
7.姜丝跟螃蟹一起放入。
8.继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
9.最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了。
配白粥的一款极品菜
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，豆角200克，香菇200克，青椒100克，橄榄菜一瓶，
辅料：：油适量，盐适量，
配白粥的一款极品菜的做法步骤：
1.把香菇焯水过冷河，和青椒，豆角一起用特百惠旋风切剁器拉碎。
2.锅里加少许油煎蛋，把拉碎的菜一起下锅翻炒，焖三分钟。
3.焖好的菜里加上橄榄菜，盐搅拌出锅啦！
超能量菰米试用菰米白粥-超级简单/零失败/最寻常的做法
放眼豆果，这菰米的试用报告是真心高大上，感觉大家也都是瞒拼的！可是只要是个米嘛，总以做饭煮粥填肚子为主！就如“王谢堂前燕”一般，最终也是需要飞入寻常百姓家的！所以，我制作了这份菰米白粥！不管是高官还是基层，都可以热热地喝起！
材料：
大米适量，菰米适量，水多多，，
超能量菰米试用菰米白粥-超级简单/零失败/最寻常的做法的做法步骤：
步骤1，菰米先泡一晚！
步骤2，加入大米
步骤3，米和水1:5，煲粥键，2小时！其实一个小时也可以了，只是还很稀薄！
步骤42，个小时后，粥很浓稠了！我们还加了点红枣！想喝稀粥的，1-1.5小时即可！
樱桃香菇
食材明细：
樱桃200克，香菇(干)50克，豌豆苗50克，姜汁3克，酱油10克，香油2克，白砂糖3克，料酒15克，盐4克，味精2克，淀粉(玉米)10克
樱桃香菇的做法步骤：
1. 香菇放入水中泡发；
2. 豌豆苗洗净；
3. 锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；
4. 放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟；
5. 再将豌豆苗放入锅中，加入味精，用水淀粉勾芡；
6. 然后放入樱桃，浇上香油即可。
小贴士：
1. 维生素B是人体不能缺少的营养物质，2. 对保持皮肤健康及促进血液循环有良好的作用；3. 而且有助神经系统正常工作，能改善头痛、疲劳、呕吐、肌肉酸痛。
食材大全《香菇白粥》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香菇做法专题，希望您能喜欢！
