不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？小编收集并整理了“蔬菜汁饺子”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉面粉适量，蔬菜汁适量（南瓜、菠菜，胡萝卜、紫甘蓝均可），虾仁适量，龙利鱼适量，猪肉馅适量，香菇适量，小蒜苗少许，
辅料：：葱少许，姜少许，喜马拉雅粉盐少许，
蔬菜汁饺子的做法步骤：
1.准备蔬菜（南瓜、菠菜）菠菜榨汁，过滤掉菜渣南瓜蒸十分钟，打成泥
2.将打好的的菜汁和面菜汁不要一次性倒完，适量添加，和成面团，盖上醒面（20-30分钟）
3.准备馅料：虾仁 剁碎，加少许喜马拉雅粉盐、葱姜少许调味
4.馅料：龙利鱼，剁碎，加少许盐、葱、姜
5.馅料：猪肉馅、加香菇、葱、姜、喜马拉雅粉盐一个方向搅拌，搅拌途中加少许凉开水（口感会好，要不肉馅会干）直至搅拌粘稠
6.馅料猪肉馅，小蒜苗、葱姜、喜马拉雅粉盐 均少许搅拌方法同上
7.菠菜汁和面包饺子
8.南瓜泥和面 包饺子
小贴士：
龙利鱼上锅蒸3-5分钟，去多余水分（蒸出来的汤可以加在猪肉馅里），龙利鱼有咸淡味一定少加盐
97msw.coM精选阅读
苹果蔬菜汁
食材明细：
主料：：苹果适量，
辅料：：芹菜适量，
苹果蔬菜汁的做法步骤：
1.这种山地红苹果，特别甜，就用它做果蔬汁啦。
2.苹果和芹菜洗净备用。
3.苹果是无公害苹果所以没有去皮，只去核就可以，芹菜洗净切段。
4.一起放入料理机里。
5.加水打匀即可倒出。
6.就可以直接饮用，很甜哦，如果苹果不是很甜建议加蜂蜜饮用。
7.想瘦身来一杯吧。
8.不错哦。。。
小贴士：
对于想瘦身的女孩来说，每天一杯果蔬汁，对于身体的健康是很有必要的，也可以加入自己喜欢的水果。
蔬菜汁做的彩色饺子的做法
参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料：
高筋面粉750g，紫薯一个，胡萝卜一根，青菜四棵，猪肉糜600g，莲藕（煮熟去水分后）150g，芹菜（煮熟去水分后）150g，白菜（煮熟去水分后）100g，香菇（煮熟去水分后）50g，，
蔬菜汁做的彩色饺子的做法的做法步骤：
步骤1，做面皮需要用到的三色蔬菜
步骤2，胡萝卜切块，开水中煮一分钟，放入搅拌机中绞碎，放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。用过筛器或者滤网都可以。
步骤3，紫薯切块，开水中煮一分钟（过一下开水即可，千万不能煮太久），放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。
步骤4，青菜，只留菜叶子部分，开水中煮一分钟（过一下开水即可，千万不能煮太久），放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。
步骤5，三种颜色的蔬菜汁
步骤6，取250g面粉，缓缓倒入一种颜色的蔬菜汁（不能全部倒入，要缓缓倒入，榨取的蔬菜汁一般来说用不完），用筷子将面粉搅成絮状，然后用手揉成面团
步骤7，依次揉出三种颜色的面团，用保鲜膜盖好，放置一旁
步骤8，下面开始做饺子馅，我做了三种口味的饺子馅:莲藕猪肉-配紫色饺子皮芹菜猪肉-配绿色饺子皮香菇白菜猪肉-配橙色饺子皮
步骤9，买的现成的猪肉糜，加入盐料酒，味精，葱姜等，依据自己的口味，再加入一个鸡蛋，搅拌好肉糜，将调过味的肉糜分成三份
步骤10，白菜洗净，放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，香菇同样切碎，挤掉水分，取一份肉糜搅拌均匀
步骤11，莲藕切片，放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，取一份肉糜与之搅拌均匀
步骤12，芹菜放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，取一份肉糜与之搅拌均匀
步骤13，三份饺子馅
步骤14，面团，搓成长条，切成小块，用擀面杖擀圆
步骤15，取饺子馅放在皮中央，包成自己喜欢的形状
步骤16，全部包好后的样子
步骤17，全部包好后的样子
步骤18，放入蒸锅，蒸20分钟即可
蔬菜汁炒饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋两个，火腿肠一根，青菜几棵，
辅料：：青菜汁适量，甜菜根汁适量，盐适量，
蔬菜汁炒饼的做法步骤：
1.甜菜根汁 青菜汁 水分别和面摊成薄饼切条，鸡蛋打散摊皮切成条，火腿肠切片，青菜切段
2.炒锅烧热油放入图一翻炒，快出锅前加入青菜翻炒，出锅前加入盐调味即可
3.配上南瓜汁 红心奇异果 坚果，孩子吃完早餐美美的去上学了（这是今天的早餐）
小贴士：
如果早晨觉得时间紧来不及的话，可以头一天晚上把饼摊好，主料都准备好，早上起来炒一下即可，不会浪费太多时间
紫荆花蔬菜汁花卷
食材明细：
主料：：普通面粉250克，酵母粉3克，菠菜汁120克，紫甘蓝汁120克，
辅料：：植物油适量，鸡精适量，十三香适量，盐适量，蚝油适量，
紫荆花蔬菜汁花卷的做法步骤：
1.面粉分成二份，各125克，分别与酵母粉（各1.5克）混合，分别倒入菠菜汁、紫甘蓝汁，边倒边用筷子搅拌成絮状，将面团揉至表面光滑。
2.二种颜色的面团揉好后，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3.食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4.将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切开的面剂子切面处无明显气泡。
5.将两种颜色的面团各分成2份，用擀面杖擀成大小均匀的圆形薄片。
6.将面片放在一块烘焙油布上操作，以便移动。在第1块面片上抹一层植物油、蚝油，均匀撒些鸡精、十三香、盐，然后铺上第2块面片，第2、3块面片操作方法与第1块一样，第4块面片上不要抹油。
7.在面片中间用圆形模具取一个小圆圈。
8.在面片上用刮刀轻轻压成十字形，成4小块。
9.以同样方法，错开，压成十字，共8小块。
10.将面片上的线条切开至圆圈，在面片第1块中间切一点开口。
11.用手将这小块面皮向上朝开口中间往下穿出来。
12.其它依次完成。
13.用手将每小块面片的边缘回捏一下，捏紧，其它依次完成。中间放一朵小花作花蕊。
14.将花卷坯做好，静置20分钟，大火将水烧开，中火蒸15分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士：
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸15分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
3、面团无论是发酵前、还是发酵后都要揉至表面光滑，这样才能做出表面光滑的面点。
纯天然蔬菜汁彩色面条
今天用家里的厨师机做的彩色面条，非常的漂亮。
这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面，用了四种蔬菜：胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝，华丽丽的面条，纯天然无添加，健康又养眼哈。
这种蔬菜汁做的面条，如果给不喜欢吃菜的孩子，是个让孩子变相吃蔬菜的好办法哦。
纯天然蔬菜汁彩色面条
原料;面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个。清水适量。
纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
1、准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜榨汁。
2、把800克面粉分成4份，分别加入80克不同的菜汁。
3、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
4、再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
5、以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。
6、打开厨师机切面条的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
7、最后打开九档压，面片已很薄了。
8、换成切面的刀，开始切面了。
9、最后面条做好的样子。
10、依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。
美食小提示：
这次压面菜汁和菜泥我都和到面里面了，比较浓稠，200克面用了80克菜泥汁，如果是清水，可以适当的减少水的量哦，这种压面条的工具，水分越少越好操作，压出来的面也越筋道好吃。
纯蔬菜汁彩色面条的做法
儿子不太喜欢吃饭，就爱吃面食，超市买的面条各种添加，整天吃老不放心，自己便给儿子做起了五彩蔬菜汁手工面条，手工活有些多，但是超营养，关键还是无任何添加，五颜六色，又增加食欲，给儿子吃超放心！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
有机面粉2000g，胡萝卜500g，菠菜1000g，紫薯或紫甘蓝500g，南瓜500g，火龙果500g，
纯蔬菜汁彩色面条的做法的做法步骤：
步骤1，应季蔬果，分开清洗干净，切小后放入榨汁机榨汁备用！
步骤2，有机面粉若干，加入蔬果汁和面，约20-30分钟（每种蔬果汁和一份面）
步骤3，和面完成后就上完色了
步骤4，上色好的面，撸成硬币厚度的面饼，用和面机切成0.3-0.5公分宽的面条
步骤5，切好的面条晒干，切成30公分左右，便可装盒备用，需要煮面时拿各种颜色混在一起煮便可。
蔬菜汁花样馒头～绣球馒头的做法
绣球馒头不仅仅是美观，味道超级棒而且营养更丰富，一起来学做他吧，多重营养一次获得，家有宝宝的更要收藏起来哦，慢慢做给宝宝吃吧，均衡营养健康成长。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
面粉400g，酵母4g，苋菜1把，菠菜1把，南瓜1/3个，，
蔬菜汁花样馒头～绣球馒头的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜用九阳原汁机榨成汁
步骤2，苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳，滤掉杂质备用
步骤3，南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好
步骤4，面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团，面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团，面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和成粉色的面团，绿色面团加入黄色面团揉匀和成浅绿色面团。将所有面团静置发酵一到两个小时
步骤5，取各种颜色的面团一小块揉搓成长条
步骤6，排列成井字如图
步骤7，现在把每一条边编号（我了大家看的方便不得不借用儿子的玩具了）
步骤8，从1开始，1和2交叉，3和4交叉，5和6交叉，7和8交叉双数在上面
步骤91，和4交叉，3和6交叉，5和7交叉，2和8交叉
步骤101，和6交叉，3和7交叉，5和2交叉，8和4交叉
步骤11，相邻的两个边捏紧
步骤12，将接头出收进底下，用手向里推使绣球看起来更饱满圆润。
步骤13，水开上锅蒸二十分钟，漂亮的绣球馒头快点端上你的餐桌吧
牛奶三绿蔬菜汁——My Special "Poison"
食材明细：
主料：：芹菜半根，苦瓜半根，黄瓜半根，
辅料：：牛奶250ml，蜂蜜适量，
牛奶三绿蔬菜汁——My Special "Poison"的做法步骤：
1.之前的准备工作没有拍照，基本就是：芹菜洗净烫净，切段；黄瓜洗净去皮切断；苦瓜洗净烫净，然后用刨刀将瓜肉一片片刨下来，里面的白瓤扔掉。然后将这些一并放入榨汁机，到上牛奶和蜂蜜，蜂蜜完全可以多多益善~
2.一切就绪，准备榨汁
3.榨好的三绿“Poison”：）
4.用虑筛过滤，过滤出的蔬菜，也不要浪费，可以直接食用，不过我这里为了增加保质期，吃了两口就选择冰冻了~
5.纯蔬菜汁可以直接饮用，味道真的很不错，也可以冷藏冰冻；
6.冰冻冰冻咯~
【减肥蔬菜汁】紫甘蓝汁的做法
紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，紫甘蓝还可以预防癌症，而且还能够降低胆固醇、减肥，所以，经常吃紫甘蓝是会对身体有好处的。
材料：
紫甘蓝200g，凉开水400ml，蜂蜜适量，，
【减肥蔬菜汁】紫甘蓝汁的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，紫甘蓝洗净，切丝。
步骤3，将紫甘蓝和凉开水放入搅拌机，搅打成汁后加入适量蜂蜜即可。
喜欢《蔬菜汁饺子》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊肉饺子专题，希望您能喜欢！
