只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“咖喱鸡块——低油版”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：鸡腿200g，土豆220g，胡萝卜100g，香菇100g，青椒80g，洋葱150g，
辅料：：咖喱液块半盒，料酒适量，
咖喱鸡块——低油版的做法步骤：
1.鸡腿斩块浸入凉水浸泡1小时左右。
2.胡萝卜、土豆、香菇切块儿备用。
3.洋葱青椒切块备用。
4.锅热后将鸡块鸡皮朝下慢慢煎出油。
5.鸡块出油后翻炒至金黄，烹入料酒后将切好的胡萝卜、土豆、香菇加入翻炒5分钟左右。
6.加入一小碗开水焖煮至土豆软糯后放入半盒咖喱液块。
7.加入洋葱和洋葱翻炒至汤汁变浓即可出锅装盘。
小贴士：
加入咖喱块后很容易糊锅，所以要勤翻动哦
97msw.cOm延伸阅读
土豆咖喱鸡块
食材明细：
主料：：肉鸡半只，胡萝卜1根，土豆2个，洋葱1个，咖喱1盒，香菇适量，
辅料：：料酒适量，姜适量，
土豆咖喱鸡块的做法步骤：
1.鸡切块，放料酒，姜腌制15分钟以上
2.洋葱，土豆，胡萝卜洋葱切块
3.热锅热油后放蔬菜翻炒，半熟后放放入腌制好洗干净后的鸡肉翻炒
4.炒变色后加咖喱，翻炒几分钟购加水没过鸡肉，大火收汁
5.收汁8分钟后可以出锅了，出锅前调味，咖喱本身有味道的，所以可以放少量的盐就可以了
6.摆盘后吃一口，不错。
咖喱鸡块盖浇饭
食材明细：
主料：：鸡腿500克，土豆200克，
辅料：：油25克，咖喱粉4克，盐4克，洋葱50克，胡萝卜50克，料酒20克，小葱5克，米饭一碗，
咖喱鸡块盖浇饭的做法步骤：
1.鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净
2.准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开
3.准备米饭，生粉加入清水溶化
4.鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁
5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
6.热锅倒入油，温油下入葱梗爆香
7.转中火下入咖喱粉炒出香味
8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒
9.加入杂蔬煸炒均匀
10.加盐炒匀
11.倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软
12.之后加入水淀粉勾芡后熄火
13.淋入米饭中撒上葱花即可享用
小贴士：
1.用了咖喱粉尽量不要再用生姜了，以免上火
2.各家的口味不同，调味料依照自家的调整
3.这道菜里的土豆含有淀粉，最后用少许的淀粉勾成薄芡即可
咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）
食材明细：
主料：：土豆一个，洋葱一个，胡萝卜半根，
辅料：：盐酥鸡适量，咖喱块4块，
咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）的做法步骤：
1.土豆胡萝卜去皮，切块。
2.洋葱去皮切块。
3.锅内热油。
4.蔬菜倒进去炒三分钟。
5.加水。
6.炖到土豆软烂，胡萝卜完全熟了，加入咖喱，炖到略微粘稠。
7.那边炖着，这边炸盐酥鸡，用漏勺漏掉碎渣。
8.下油锅炸至金黄色。
9.盛好米饭，放好鸡块，浇咖喱汁。
10.超爱。
小贴士：
土豆胡萝卜洋葱没有固定的量，可以自由搭配
加水炖的时候可以多一点，因为要土豆和胡萝卜完全炖熟，最后加咖喱也有收汁作用，我喜欢汤汁多一点
盐酥鸡超市就有得卖，我这次炸了半袋，也就是250克
咖喱也是超市买的，可以先加两块，自己尝一下，不够再加
咖喱鸡块的做法
材料：
公鸡半只，咖喱半块，大葱，姜，
咖喱鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，鸡块抄好水
步骤2，油烧热放葱姜
步骤3，下锅翻炒
步骤4，加入咖喱
步骤5，放水
步骤610，分钟后
步骤7，加入土豆胡萝卜炖半个小时成品图美味
印度咖喱鸡块(1)
食材明细：
主料：：洋葱一个，
辅料：：蘑菇若干，土豆两个，熟鸡肉一碗，咖喱适量，
印度咖喱鸡块的做法步骤：
1.土豆先去皮、切丁。
2.土豆丁沸水煮熟
3.先翻炒洋葱和蘑菇，再下土豆丁，加热水，小火煮上10分钟。然后处理鸡块。
4.在煮熟的土豆丁里加入Korma咖喱，搅匀，注意水要多下，不要太干。下鸡肉，翻炒。加盐、味精、糖等调味品，注意糖少量，只为吊鲜味，即可出锅。
咖喱鸡块奶酪焗饭
食材明细：
主料：：鸡肉适量，土豆适量，大米饭适量，
辅料：：咖喱鸡块适量，盐适量，花椒面适量，葱花适量，
咖喱鸡块奶酪焗饭的做法步骤：
1.马苏里拉奶酪一片
2.切小粒，一人份需要一把奶酪粒。
3.鸡胸肉一块，因为我限制脂肪油脂的摄入量，选用鸡胸肉，其实鸡腿肉更柔韧。
4.切一厘米见方的块。
5.切葱花
6.土豆一个
7.同样切一厘米见方的块
8.油烧热，放入鸡肉块
9.肉块颜色变白出香味放入葱花，爆香
10.加入土豆
11.添汤
12.汤的量就是没过菜就行。加入小半勺盐就行，因为咖喱块含有盐分，再加一点花椒面就可以，炖十五分钟。
13.炖十五分钟后，加入咖喱块，一人需要一块，一分钟咖喱块就能化开，这时把熟米饭放入汤中。
14.搅匀后盛入耐热容器，因为还需要放入220度的烤箱，只需加一半饭。
15.撒一层马苏里拉奶酪
16.再铺半层饭
17.再铺一层厚点的奶酪
18.烤箱220度预热，之后放入耐热容器，烤三四分钟，这时不要离开烤箱，奶酪表面出现黄色的点点时，就立马拿出来。
19.看奶酪上的黄点点，这样正好。
20.来一勺，看看拉丝，快点吃，拉丝只在六七分钟内存在，之后表面奶酪会凝结
21.里面的拉丝能持续十分钟吧，要趁热吃。
无咖喱版咖喱土豆鸡块
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，胡萝卜适量，土豆适量，口蘑适量，
辅料：：生姜适量，
配料：：油适量，盐适量，糖适量，味精适量，料酒适量，淀粉适量，调料粉适量，
无咖喱版咖喱土豆鸡块的做法步骤：
1.鸡胸肉切成丁，加入料酒、生姜丝、淀粉、调料粉搅拌均匀腌制5分钟左右
2.口蘑、土豆、胡萝卜切成丁
3.热锅倒入适量的油，把土豆丁倒入翻炒
4.再加入胡萝卜翻炒，加入盐、糖和水盖上锅盖大火煮10分钟
5.加入口蘑翻炒
6.把鸡胸肉加入翻炒几下后加点水，不然淀粉会太粘稠
7.出锅前加入味精
咖喱鸡翅家常版
食材明细：
主料：：鸡翅10个，土豆400克，胡萝卜400克，洋葱150克，
辅料：：咖喱块6块，椰奶250ml，盐1/2匙，
咖喱鸡翅家常版的做法步骤：
1.土豆切丁。
2.胡萝卜切丁。
3.鸡翅洗净后，划道道。
4.洋葱切小丁。
5.用热水焯鸡翅1分钟。土豆和胡萝卜各5分钟。
6.热锅，爆炒洋葱。
7.下咖喱块，至融化。
8.下土豆和胡萝卜，炒2分钟。
9.下鸡翅，炒3-5分钟。
10.下250ml椰奶和适量水。
11.盖上锅盖，中火焖10-15分钟。
12.起锅，可以撒点葱花。
13.满满一大盘！来吃！
小贴士：
1.鸡翅要划道道，方便入味和煮熟。2.土豆和胡萝卜切丁，方便煮烂。
红咖喱鸡块烩杂蔬
食材明细：
主料：：鸡腿1只，口蘑100g，胡萝卜1根，洋葱1个，西红柿1个，土豆1个，
辅料：：红咖喱一包，椰浆一罐，黄油少许，
红咖喱鸡块烩杂蔬的做法步骤：
1.将所有食材切成小块
2.大同外锅内放少许黄油融化后，将土豆和胡萝卜膀入煸炒至两面金黄盛出备用
3.外锅中倒少许油，放入红咖喱炒出红油后放入鸡腿
4.炒香鸡腿后依次放入洋葱，口蘑，西红柿，炒好的土豆和胡萝卜，倒入400ml水和一整罐椰浆
5.炖煮40分钟即可享用
泰式娘惹咖喱鸡块
鸡脯肉用厨房纸吸干水分，椰浆2包加440ml热水搅拌均匀。青柠一个，对半切后挤出汁。
材料：
主料：鸡肉350克，，
辅料：胡萝卜半根，咖喱粉1包，青柠1个，橄榄油2勺，
泰式娘惹咖喱鸡块的做法步骤：
1. 鸡脯肉用厨房纸吸干水分，椰浆2包加440ml热水搅拌均匀
2. 青柠一个，对半切后挤出汁。
3. 鸡脯肉切成块，加入青柠汁，腌制5分钟。
4. 土豆，胡萝卜去皮切方块
5. 锅中放入橄榄油，小火加热后加入咖喱酱，翻炒半分钟。
6. 加入切好的土豆、胡萝卜和腌制好的鸡块
7. 翻炒3分钟后加入椰浆，煮沸。
8. 小火不加盖煮20分钟即可，趁热配白饭食用。泰式娘惹咖喱鸡块烹饪技巧
食材大全《咖喱鸡块——低油版》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
