咖喱鸡丝,2024咖喱鸡丝,咖喱鸡丝做法

食材明细：

主料：：鸡胸肉1块，洋葱1只，胡萝卜半根，豌豆适量，大米适量，

辅料：：咖喱粉适量，红咖喱适量，油适量，盐适量，椰浆适量，鱼露适量，清水适量，

咖喱鸡丝焖饭的做法步骤：

1.鸡胸肉焯水，变色后捞起洗尽浮沫；

2.撕成鸡丝备用；

3.其余配料：洋葱、胡萝卜切丁，豌豆少许；

4.先煸炒洋葱；

5.煸炒至明显变色、缩小；

6.倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝；

7.加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料；

8.加入大米；

9.翻炒均匀；

10.将翻炒好的米饭倒入电饭煲中，加入椰浆；

11.加入清水没过米饭；

12.开始煮饭程序，完成。

食材明细：

切面1斤，鸡胸肉一块，洋葱半个，胡萝卜半根，盐适量，鸡精适量，咖喱粉适量

开胃咖喱鸡丝炒面的做法步骤：

第1步鸡胸肉洗净，切细丝，洋葱切片，胡萝卜切丝。面条下锅煮熟后捞出过凉水，盛于大碗中。

第2步锅内放油烧热，下入洋葱片、鸡胸肉丝、胡萝卜丝、咖喱粉、盐、鸡精炒香，放入面条炒匀入味即成。

咖喱鸡丝炒意粉

意大利面口感稍硬，可以焗炒拌。不想做饭的话，做个意大利面很方便哟，咖喱的香辣配上鸡丝和意粉还是蛮不错的呢。

食材配方

主料：

鸡胸肉

意大利直条面

油

盐

黑胡椒粉

印度咖喱粉

生抽

青椒

红椒

黄椒

做法 共10个步骤

1.冷水下入意大利面，加少许盐，中火慢煮，中间加两三次冷水 煮到面无硬心

2.煮好的面在冷水里过一下

3.鸡胸肉切丝 青椒 黄椒 红椒切丝 蒜切末

4.热锅倒油 倒入鸡丝炒至变白

5.倒入蒜末爆香

6.倒入彩椒丝翻炒

7.倒入少许生抽 适量咖喱粉翻炒至彩椒丝去生

8.倒入意面翻炒 太干可以放少许水 再加适量咖喱粉

9.锅子太干可以放少许水 再加适量咖喱粉

10.炒至意面熟透变软 彩椒丝熟透 撒少许盐和黑胡椒粉即可

食材明细：

鸡块250克，土豆1个，胡萝卜半个，咖喱块2块，干淀粉适量，葱适量，蒜末适量，油适量，料酒少许，盐少许，生抽适量

咖喱鸡块的做法步骤：

第1步鸡肉切小丁用料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿，胡萝卜、土豆切小块备用腌制好后，热锅凉油下锅，防止粘锅，翻炒一会放入蒜末，葱沫，倒点生抽翻炒，最好别放盐了，因为生抽是咸的，咖喱里面也有盐和调料，，再放盐会咸的

第2步鸡肉炒好够加入胡萝卜土豆继续炒加入热水炖一会，水没过鸡肉炖五分钟差不多，然后放入咖喱块，炖到汁水稍微粘稠，就可以勾芡了，翻滚一会出锅

第3步开饭了

小贴士：

没有咖喱块也可以用咖喱粉，反正怎么简单怎么来是吧。还有我喜欢多留汤汁，因为泡米饭可以吃两大碗。

食材明细：

咖喱，鸡腿，土豆，胡萝卜，洋葱

咖喱鸡腿的做法步骤：

1.把鸡腿剁开。

2.用料酒腌一下去腥。

3.土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。

4.锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒。

5.炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖锅中火炖20分钟左右，放盐，醋，一点酱油，接着倒入一点牛奶，此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。